喉韵指的是品饮普洱茶汤后喉咙的触觉感受，给喉咙带来舒适感的喉韵有 甘甜的喉韵、润滑的喉韵、清凉的喉韵等。有的普洱茶也会伴随着不舒适的喉韵 有人叫阻滞的喉韵，也有人称之为锁喉，但是这种不舒适的滋味我个人觉就不是喉韵的范畴。

 

甘甜的喉韵指的是茶汤下咽到喉咙部位时感觉甘甜滋味，在这几种舒适的喉韵感受中，甘甜的韵味最容易让品饮者感受到。

 

因其普洱茶内含的糖类物质和氨基酸成分丰富，冲泡出来的茶汤中的糖类物质成分也很高，加上普洱茶茶汤里的氨基酸能够带来回甘的滋味，两者融合后的茶汤进入喉咙，给品饮者带来甘甜的滋味。

 

感受这种喉韵的小技巧喝茶时让茶汤在口腔稍停一会，再慢慢让茶汤流进喉咙部位，尽量让喉咙的味蕾感知到，这样的方法更容易感受到甘甜的喉韵，由于普洱茶内含物质的释放的特点，一般甘甜喉韵会冲泡到5左右的时候最为明显，所以甘甜的喉韵不是从头到尾都能感知到。

 

润滑的喉韵 喉韵其实最好理解啦！不管什么喉韵主要讲的意思都是喉咙的感受，那么润滑的喉韵就是看茶汤给喉咙的感受是否有润滑感，茶汤入口后不要直接吞下，让口腔内的茶汤自然滑入喉咙，这时如果喉咙滋润、自然愉悦，这就是润滑的喉韵。

 

清凉的喉韵是指喝茶后喉咙部位会感觉到清凉感，和甘甜喉韵是因为咽部味蕾捕捉到糖类物质和氨基酸而形成不同，清凉喉韵的形成机理较为复杂，这就需要品茶者根据自己品饮经验和能力才能感知到。