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什么是普洱茶的厚度?
普洱茶的“厚”,一般指的是茶质上的厚,是一个用来形容汤感的词,是我们在品鉴普洱茶过程中的一项重要指标,它与茶叶自身的内含物质息息相关。一款茶它溶于水中的物质成份越多,在口感上就会表现得越为浑厚稠密,给口腔带来的满足感,即代表这款茶品厚度好。这样的滋味口感表现,以老茶更为显著。
 
但是,茶汤的厚度并不等同于茶汤的浓度,这是两个不同的概念。茶汤的厚度与薄相对,它的质感更趋向于类似米汤的糯感和胶质感。茶汤的厚度并不会因投茶量或者闷泡时间的增加而增加,“厚”度是茶叶自身品质的体现,是后期无法改变的。
作者:佚名
日期:2021-07-07
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