普洱茶的高级香气你知道吗？
茶叶分为4种香：
1、干茶香：清新舒适，无异味、杂味、刺激之味。
2、挂杯香
热嗅：茶香浓郁扑鼻
温嗅：茶香交织稳定
冷嗅：茶香持久
3、汤香
水飘香：初级茶香，闻得见，喝不着；注水后茶香散发在空气里，品饮时茶汤里喝不到茶香。
水含香：中级茶香，闻得见、喝得到，飘在空气中，融在茶汤里；茶汤入口香气在口中、喉咙里，伴随着呼吸。
水生香：高级茶香，茶汤吞咽后香气游走于体内，香气随着回甘从喉咙深处细细反哺，香气久而不散，口齿留香。
4、叶底香
轻嗅叶底透着舒适的煮玉米的清香带有些许糖香。
茶香同时满足这几个条件说明茶叶香气优秀。
判断一款茶叶要从各个维度综合判断，不能单一而论，香气仅作为判断茶叶品质的其中一个维度。
相关推荐阅读
栏目导航