茶的要素——芳香油对于神经起温和刺激，对精神系统及消化系统有平静及镇定的效果。这种影响既不持久也不会累积。重要的要素“咖啡碱”，可起到镇静神经及减少细胞组织的损耗的作用。在今天高度紧张的生活中，茶不失为一种最好的兴奋剂