体感说得虚一点就是茶气。有茶叶机构做过有关茶气调查,具体结果我已不记得,反正我是赞同有茶气的。我第一次喝绿茶黄山猴魁的时候,喝完就感觉头顶向外冒冷气,感觉神清气爽。
和朋友一起喝一款老茯茶,喝了三泡,他就开始冒汗了,因为他比较胖,所以我说:这款茶就是你的减肥茶。因为茶气足可以使人体微微冒汗,促进血液循环,加速排泄一些血液垃圾和油脂。如果喝完酒再喝茶,酒精也会随着汗水散发出来。不信你可以闻闻他衣服上是不是有很大的酒精味。更明显的是,如果喝酒脸红的人,去喝茶气中的茶,你会看到他的脸色由红一点一点地变白,这是个很神奇的过程。
茶气科学地说是体感,是人体对茶的自然反应,不同体质的人,反应各不相同。所以不要以自己的感受去定义别人,茶真是个很“私人”的东西,你不觉得的好,不一定他人就不觉得。
在中医理论中,任何食品入口,身体依据其寒热属性,都会有对应感受。茶汤进入人体后,身体各器官对应的感受——“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”是为体感。不过,这些理应天生本有的感应,现在却只有一部分人能够明确感知。
体感强,是茶内容含物质丰富的一种体现,它只是一种客观甚或是偶然的存在,不作为好茶的必然标准,而是个人身体与茶的交流,上升到茶气,也仅是个人的感受。
当你喝道一款茶,喝完浑身舒畅,那它就是你的茶;反之,如果喝完胃感到不适,那么你就以后选择熟茶,如红茶、普洱;有的人因为睡眠不好,不敢喝茶,那你就少喝绿茶,铁观音,尽量下午4点以后不要喝茶。或者喝有助睡眠的杜仲茶和绞股蓝茶。先把体质调整好,不然,人生短短几个秋,和茶错过,是一大憾事。并且,茶有极强的抗氧化、抗衰老能力。
好茶不一定是价格昂贵,而是适合你的,才是最好的。