普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >
喉韵有怎样的价值体现?细说黑茶之喉韵
茶的世界,人来人往,品茶,品山品水,品人生
 
黑茶喉韵可理解为茶汤给人的感受,也可指滋味的表现力。一般来说喝茶首要条件是解渴,是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸,进而调节水分在人体机能的作用。喉韵好的茶会给人惊喜,使人感到很舒服,从而影响人们对茶的喜爱程度。
 
喉韵详细描述:
 
1、当你咽下茶汤的时候,你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位。如果茶是没有喉韵的,哪怕茶汤是热喝,咽下茶汤之后,所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。
 
2、当茶汤咽下之后,若空口咽口水,则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感,喉头发甜。
 
3、带有强喉韵的茶,绝大多数都是属于满口回甘的茶,也就是说,茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后,才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。
 
喉韵有怎样的价值体现?
 
喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。因为,同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。
 
在经过无数次认真的试验反复品饮之后,有一条相对客观的答案:喉韵越深,茶质越强,茶的口感越甜,改变口腔味蕾的时间越长。
 
通常这种情况商家会对这类茶提高价码,低开高走或高开高走。因此,喉韵好的黑茶无疑给自身增添亮点外,同时也提高了价值!
 
而黑茶的喉韵主要可以分为甘、润两方面:
 
甘:是黑茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜欢,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,往往苦味相伴,苦尽甘来,许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。
 
润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒肠。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的黑茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,一般乔木老树的黑茶,经过适当陈化后,能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。
 
茶可以洗去浮尘,过滤心情,广结善缘。
 
所以懂得品茶的人,也是一个愿意让自己活得简洁的人。
作者:佚名
日期:2022-07-14
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备14004217号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友