普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >
如何喝懂普洱茶汤的丰富度?
随着喝茶数量的增多,我们的喝茶段位不再是只停留在“好喝”两个简单的字眼上,而是会通过日常听到或是看到的一些普洱茶专业品鉴术语来品味甚至是解读一款普洱茶。
 
恰巧前几天在茶桌上喝茶就碰到了一个词,问起一个刚开始接触普洱茶的小伙伴喝完一款茶的感受,她给出了一个茶汤很丰富的说法。那么,普洱茶的丰富度具体指的是什么呢?什么样的茶才能够称得上一款口感丰富的茶呢?如果你也有类似的疑问,不妨跟我一起来看看。
 
1.香气种类丰富
 
以一款临沧茶区的弯腰树生茶品鉴为例,新茶时期的香气丰富,花香、蜜香、果香都有,随着存储年份的延长,茶叶逐渐呈现出浓浓的蜜糖香和木质香。
 
除此之外,这类茶往往汤含香,水生香,汤韵与香韵交织。
 
2. 茶滋味变化丰富
 
口感滋味丰富的茶,茶汤是一种不止于甜的口感体验,刚入口时清清甜甜的滋味让人很是舒服,随着茶叶慢慢在茶杯中舒展开来,茶叶中会逐渐显露出苦涩感,但这种苦涩感又并不是死苦不化的,而是随即消散的,随后口腔中就有强烈的回甘生津涌现出来。喝完之后再咂舌回味,韵味无穷。
 
与丰富相对的就是口感单调,这类茶或是纯香纯甜,没有任何韵味和变化感。
作者:佚名
日期:2024-03-29
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备14004217号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友