茶为什么能轻身呢，这是由于中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃、利湿、利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃。在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯香茶，这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。

　　少数名族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的名族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。

　　研究证明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等， 对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。　

中国地大物博，茶品种众多。茶，作为世界三大主要饮料其修身养性的功效已经越来越受到各国专家的注意。而普洱更是以茶中之王而著称。