好茶色、香、味俱全，但是说到品茶，最讲究的还是这个“味”。味一旦出了问题，即使颜色再好，味道再香的茶也是次茶。如何分辨茶味是否纯正呢？文哥详细为您介绍劣质茶的口味。

青味是自然界植物具有的原味，许多人分不清。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，或是栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味；茶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味；茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。