茶叶中奇妙的物质
茶叶中有上百种的物质，例如茶多酚、茶氨酸、茶黄素、茶褐素等等。今天我们来说说茶叶中特有的物质及其功效。
一、茶多酚
茶多酚是茶叶中特有的物质。占了茶叶干物质中的18-36%。
茶多酚的相应功效：
茶多酚作用可多了，有抗氧化、抗癌、防治心血管疾病、防辐射、抗菌、抗龋齿、防治溃疡这些功效。
二、茶氨酸
茶氨酸也是茶叶中特有的物质。占了茶叶干物质中的1-4%。
茶氨酸的相应功效：
有改善记忆、缓解压力、降血压这些功效。
三、茶多糖
茶多糖亦是茶叶中特有的糖类，占了茶叶干物质的20-25%。
茶多糖的相应功效：
有降血糖、降血压、降血脂、增强免疫力、抗辐射、抗炎这些功效。
四、咖啡碱
咖啡碱最先是在咖啡中发现的碱类物质，故而得名咖啡碱，在茶叶中也存在这个物质，占了茶叶干物质中的3-5%。
咖啡碱的相应功效：
有利尿、解毒、降血压、降血糖、降血脂、提神这些功效。
虽说各物质都有对应的功效，但重复的占了大多数，不一定说这单一的物质就会有这样的功效，或许是多种物质相互作用。
茶有很多的益处，喝茶绝对是你明智的选择！
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