普洱茶有微酸的原因:
1、可能水土气候带来的,易武核心地区的茶大都带有微酸;
2、可能是由于陈化条件比较干燥带来的,以上两点都是茶品质好的表现;
3、可能是由于杀青、干燥环节温度高带来的;
4、存茶过于高温,或仓茶后期用高温退仓处理,这两类都是要避免。
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