日前,全国各地的新茶陆续采制上市,所谓“乱 茶 渐欲迷人眼”,怎样才能买到价格合理、高品质的春茶?喝春茶时应注意什么?小编总结了挑选春茶必知的“四法二观一闻”,帮您成为懂春茶的“知道分子”,尽情享受春茶的美味和馨香。
碧螺春
同种春茶差价大
记者在西安的春茶市场发现,同一种茶叶价格差距很大,真假难辨。以春茶中的碧螺春为例,有的商家卖每斤七八百元,有的卖300元左右,有的砍价后可降到120元。龙井茶的价差就更明显,贵的每斤高达上千元,便宜的三四百元。然而,把昂贵的茶和便宜的茶摆在一起,很多消费者都难以分辨,即使冲泡一下尝一尝也感受不到区别。
为什么同一种春茶,价格差距如此之大呢?茶叶专家表示,这和产地有很大的关系。比如,碧螺春以江苏洞庭碧螺春为最佳,市场价甚至可以高达每斤七八千元,但其他地方也生产加工碧螺春,比如福建、广西、云南、陕西等地,这些地区生产的碧螺春售价就会低很多,也就两三百元。
龙井茶也是如此,西湖龙井最贵,可达每斤上万元,其他地方就便宜很多。但便宜不代表不好喝,两三百的茶叶,虽然产地不在最好的区域,但只要气候条件、土壤条件、品种都比较好,再注意精细加工的话,也很好喝。在买茶叶的时候,不要太追求昂贵和正宗与否,只要觉得好喝、价格可以接受,就行了。