研究表明茶多糖具有抗肿瘤和增强免疫的功能
专家为了探究茶多糖是否能抗肿瘤和增强免疫的功能。用肉瘤S180荷瘤小鼠为实验对象,通过给予不同剂量的茶多糖,观察S180小鼠的体重、脾细胞增殖能力和脾细胞培养上清中的IL-2及TNF-α含量的变化。结果表明茶多糖能明显提高试验组荷瘤小鼠的抑瘤率（P〈0.05）,给予200g/kg和400mg/kg的茶多糖能明显促进小鼠脾细胞增殖、IL-2及TNF-α的产生（P〈0.05）,同时能提高血清中IgG的含量（P〈0.05）。结论茶多糖对肿瘤生长具有抑制作用,其抑瘤活性可能与其免疫增强作用有关。
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