“滑”是许多普洱爱好者追求的重要口感之一，所谓的“滑”就是茶汤很顺畅地从口腔滑落喉咙，直达胃部，期间不会引起口腔及整个身体的不适。而引起茶汤“滑”主要有几个方面的原因：

 

1

普洱茶品质优良的表现

品质不仅是茶叶在商品经济能够良好“流通”及发展下的源泉，还是决定着一个品牌能否引起消费者信赖的关键因素。同样的品质优良的普洱茶在口感方面比品质低的茶喝起来更加顺滑。

 

2

普洱茶内含物质丰富

诸如茶多酚、茶多糖，儿茶素，茶黄素等等内含物质。含量高，对身体有益的物质含量丰富会使原来的苦涩味慢慢减淡，达到品饮的最佳效果；但不代表茶多酚含量越高越好，要有相对的比例。超出比例范围，会影响茶叶和茶汤。比如说儿茶素含量越高，茶的苦涩味越重，而且不化。这样同样会影响普洱茶的“滑”。

 

3

普洱茶水浸出物高

在茶叶与水完全结合在一起时，若茶叶的浸出物不高则茶汤将难以达到顺滑。茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样便能较全面地品评出茶的滋味来。

 

4

加工工艺和存放得当

制作工艺是“普洱茶的第二次生命”，茶叶后期能否完美展现其独特魅力，取决于制作工艺水平的高低：晒、炒、蒸、压每一个步骤都至关重要。再者即使具备了良好的制作工艺，成品的存放也不容忽视。只有存放得当的成品在适宜的环境中后期才能得到很好的转化，在开汤后才能喝出顺滑，醇美的感觉来。

 

滑可以说是品饮普洱茶的一种很好的体验，顺畅的舒适感同样令人开心。