何谓“岩韵”
何谓“岩韵”？
1、清人梁章钜说 “清香甘活”；
2、乾隆皇帝说 “就中武夷品最佳, 气味清和兼骨鲠。”；
3、张天福说 ”岩骨花香“；
4、茶人常言”茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快捷明显，滋味滞留长久。
岩韵，岩是核。
武夷山丹霞地貌，茶长砾质沙壤，立地条件好，茶底硬。
岩石味，味感醇而厚，长留舌腔，回味持久深长。
乾隆悟岩韵为骨鲠，也即水中有骨感。
岩韵，韵是魂。
香纯，清汤，甘味，活灵。岩韵，是醇厚，是嘴底、杯底，留香！
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