品鉴普洱中，常听茶友们以厚或薄，浓或淡，来品鉴一款茶的优缺点，以口味重与口味淡来区分茶客的口感，这些口感的区分对于一款普洱茶的品鉴有着非常重要的作用。

 

   厚与浓：厚与浓是两个完全不同的概念，而且较容易被混淆。搞清楚这两个概念，有利于正确认识茶。我们不细加以分析，会以为厚与浓差不多，甚至认为是同一回事。其实不然，其分别颇大。

 

   厚是指茶的内涵物质丰富，多种不同的滋味和谐配合在一起，给人饱满厚实之感，排除味觉上的感受应表现为汤的质感更趋向于米汤的“糯”感和胶质感；

 

   浓是指某种味道的强度，例如苦、涩等。厚的表现不光是在饮茶的头几泡，还会一直持续到尾水。一款真正“厚”的茶不仅一开始几泡的汤感糯滑，还会一直持续到15泡以上都不见减弱多少，厚是优质茶质的表现，也是普洱茶后期陈化的基础。业界所谓“存厚不存薄，宁存苦也不存薄”的收藏箴言也是为了强调“厚”的重要性。

 

   薄与淡：有了上面的对比不难看出，“薄”专指：茶汤薄寡，内涵物质不够丰富，汤感滋味薄寡让人感觉茶汤如水。淡是指味道浓度淡，纯味觉上的感受。台地茶茶性强烈，味重而汤薄往往是很多台地茶共同的特点。

 

   茶客的口味：如何看待茶客的口味重或淡，口味上的重与淡并没有严格的解释，因人而异，只要分清厚与浓，薄与淡的不同，这些口感上的划分就容易的多了。

 

   特别注意：有些老茶客口感上的重与淡特指茶气的强与弱。

 

   选购建议：普洱茶茶品除了健康需求外（农残不超标，不锁喉），没有好坏与对错，全凭消费者个人感受喝需求。原则上来说，相同冲泡方式下，能立即品饮的新制生茶，尽量选择口感较为厚重，茶汤有胶质感、饱满感，回甘足而韵长的茶品，这样有利于茶品长期存放，陈化效果更佳。