黄茶生命周期——2年

 

   黄茶是很有个性的一个群体，以“黄”为美，就像人类中的“美黑族”以“黑”为美一样。黄茶中有很嫩很嫩的小鲜肉，像蒙顶黄芽、君山银针这种；但也有很粗很粗的老腊肉，像黄大茶、广东大叶青这种。但不管是嫩还是老，一般2年以后就风采不再啦！

 

   黄茶小鲜肉和绿茶一样，也是在春天繁衍的；至于老腊肉，就对季节的要求没这么苛刻，夏天也是可以正常出世的。黄茶的“成茶礼”和它们的颜值一样独特，那就是蒸桑拿——“闷黄”，浑身上下从绿色闷成黄色，就大功告成了。