六堡茶最大的特色是槟榔香，也只有六堡茶才具槟榔香。槟榔香到底是怎么样的，具体的很难用语言描述，槟榔味有点涩，但又有点回甘，这和我们的传统工艺六堡茶有点像。现在的六堡茶通过加工慢慢醇化后，就变得和顺有槟榔香，那种香是微微的淡雅的香，微微的花香，没有花茶那么强烈。但现在很多人对槟榔香都没有太多认识，甚至把烟味当做是槟榔香，这个是不太恰当的。如果想具体了解这个槟榔香的话，不妨到药店去买点槟榔，切成片，泡水，品尝一下。　　

   六堡茶的槟榔香主要是由陈味、陈香所体现，槟榔香是一种自然的感觉，你要自己细细体会它。槟榔香属于一种陈韵味，是无法复制的，六堡茶韵就在于此，希望大家多品尝六堡茶，这样就可以慢慢地体会到六堡茶独有的槟榔香了。