铁观音茶叶行业的变化 

　　1、市场发展

　　改革开放后，铁观音茶叶顺势走出国门，大幅力度推广铁观音茶叶品牌。致使铁观音大幅力度发展。铁观音茶叶市场发展初期，销售额已经突飞猛进。茶叶者推广其茶品的力度是远超其它茶类的。北京各区能发展至今时今日的茶叶专业市场，他们的努力功不可没。各地的各种茶类纷纷加入战团，无论是市场渠道和消费茶类的铁观音专卖店都在吸引眼球做足了工夫。铁观音在产业链各环节上的份额也因此成倍数增长。

　　2、工艺

　　在两岸恢复往来后，福建得益于天然地理优势，从返乡台胞处获得不少制茶工艺上的助益。后来其市场主力军轻发酵铁观音便是台湾乌龙业者先期改良的成果。高香茶品在早期市场上可选择茶品门类不大，特别是北方市场对于茶品的消费习惯多限于绿茶和花茶的前提下确实魅力匪浅。

　　后续铁观音的各种工艺发展，使得铁观音不断向“绿茶化”发展，悖逆茶性的行为必将受到消费市场的相应回馈。当有更多茶类加入市场战团，特别是各种不同品种、产地、工艺的乌龙茶丰富了消费者的眼界之后，份额下降是必然结果。

　　3、营销乱局

　　铁观音从业者的营销手法，有旧时代的固有烙印，要么是走上层路线的三公消费，要么是各种无下限的微营销。

　　铁观音早期因其业者的“努力”，在三公茶品消费新兴市场中占有了大量的份额。这种躺着赚的门道在近几年因为政治风向的变化风光不在。以往不少以三公消费为主要目标市场的铁观音茶商，或是转产（白茶是新热点），或是倒逼，潜逃躲债甚至卷入弊案者也不是没有。出来混总是要还的。

　　至于铁观音的QQ营销、电话营销、“爹做茶娃卖茶”等招数，举凡玩茶的没有哪个是不知道、甚至是没有亲身经历过的。这种招数随着时代的发展愈发显得low，乃至成为铁观音这个品牌形象的一部分

　　4、从业者

　　铁观音业者因其高市场份额与高关注度，将其自身的相当多特性表露在阳光之下。各种杀马特营销方式自不待言，每当铁观音爆出各种安全和质量问题时，由产地政府宣传部门主导的，从媒体上对负面信息的抵死不认账，到在各种微媒体平台上对反对者进行的直接的人身攻击，都在为铁观音的光辉形象不遗余力的做贡献。