你有洗茶的习惯吗?
由于茶叶自身的特殊性,不能像洗瓜果一般清洗它,所以许多茶友就用清洗头泡茶的方式来浪费茶:不管是泡六大茶类的哪一种茶,头泡茶都会“哗”地一下全倒掉!!!
殊不知,这些年来我们手下不留情倒掉的头泡茶都能汇成一汪南海了!!!
你为什么要洗茶?
1.有人认为这是“唤醒茶性”的机智做法;
2.绝大多数人认为这是“讲卫生”,并乐此不疲,美其名曰:去异味、洗灰尘、除杂质。仿佛每泡茶必须焚一趟香、沐一次浴,才允许茶香入口!
其实洗茶是不科学的做法,因为头遍茶汤营养物质最高,大品牌茶的卫生质量安全有保证,无需洗茶。不过,有些人认为铁观音较紧结,为了让茶叶更快的浸泡出来,先温杯,再温茶,快速冲掉,然后再正式进入第一泡,也是可以的。当然,泡饮普洱茶和一些后发酵(利用微生物发酵、陈茶)的茶叶,洗洗也无妨。
你不知道赛珍珠头泡茶很珍贵吗?
1.为何一款铁观音茶能叫赛珍珠?
只因其产量极其稀少,粒粒像珍珠一样珍贵,故名赛珍珠。
2.赛珍珠每一口茶都很珍贵!
赛珍珠铁观音是免洗茶!据科学分析,第一遍茶汤所含40%的营养物质,且赛珍珠铁观音严格遵循国家标准,全程清洁化、无落地生产制作,并且经过276项的检测,安全、卫生、健康,赛珍珠铁观音的第一道茶即可直接饮用!
换言之,倒掉头泡茶等于倒掉了茶中部分的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、游离氨基酸等多种丰富的营养物质!!
不!能!再!倒!啦!
否!则!亏!大!发!
3.极致赛珍珠,品味生活极致!
营养极致
养胃,暖胃
赛珍珠铁观音养胃的化学机理:
由于赛珍珠原料的树龄和鲜叶相对成熟,发酵相对较足,再经过长时间精焙加工,部分茶多酚氧化转化为茶红素、茶黄素、茶褐素等茶色素。现代医学认为,茶色素很稳定,具有养胃功能,其pH值在8-10之间,属弱碱性,是茶的主要生物活性成分之一,是茶叶中最有医疗和保健价值的成分之一。
安全极致
严格按照国家标准生产。不含有害微生物,符合国家卫生标准。
保管极致
保管轻松,可常温保管。
赛珍珠铁观音可常温保存的化学机理:
由于赛珍珠原料的树龄和鲜叶相对成熟,发酵相对较足,再经过长时间精焙加工,茶多酚等趋于稳定,不再继续氧化,常温下可保持原有品质风味。
你放心喝!好茶是这样炼出来的
1.好茶是种出来的:赛珍珠铁观音产自八马生态茶园,采用生物防治、物理机械防治等方法,通过人工捕杀或摘除虫、卵等方式杀害虫,从源头管控茶叶的质量。
2.赛珍珠铁观音是全程不落地生产:八马工厂第五代车间生产线,是经国家知识产权局认证的全国乌龙茶自动化高清洁精制生产线,智能化、清洁化、自动化,实现了茶叶精加工无菌操作、无落地生产。可以放一百个心去喝!