最近下了几场雨，闷燥的空气似乎稍稍冷静了些，略觉欣喜之余，发现日历已不知不觉翻过了一个重要名字——立秋。

垂坐静思，恍惚忆起古人将立秋分为三候。

一候凉风至，刮风时会感觉凉爽，已不同于暑天中的热风；

二候白露生，大地上早晨会有雾气产生；

三候寒蝉鸣，秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

立秋已过，这些也都不远了吧。

 

有一种不同季节的饮茶说法是“夏绿冬红，秋乌龙”，其实也是有些道理的。绿茶为不发酵茶，性味苦寒，最能去火、生津止渴、消食化痰，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。在炎热的夏季，人的体力消耗很多，容易精神不振，常饮绿茶，能清热解暑、强身益体。红茶为全发酵茶，味甘性温，则适于冬饮。

 

而立秋后，余热未消，气候逐渐变得干燥，人体津液没有完全恢复平衡，喝半发酵的乌龙茶是最好的。其介于红绿茶之间，不寒不热，不仅能润肤益肺、生津润喉、去火解热，还能美容减肥，丰富茶多酚吸附油脂将其排出体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此有“溶解脂肪”之说。喜欢吃肉的茶友也可喝点儿乌龙茶，能消食解腻；血脂高的茶友也宜多饮。

 

其实乌龙本身气质也与秋非常相符。清雅高长的香气散入瑟瑟凉意之风，澄澈黄透的汤色交相辉映着秋高气爽之天，微苦甘爽的滋味印染清寂悠绵之心。一口入喉，身心静爽，执杯品秋，雅意慧心。相谈甚欢之处，推杯换盏只为君子之交。

如此天凉好个秋，不来一杯不燥不寒，温雅宜人的乌龙?