喝普洱茶会饿,这是我的真实感受。
好奇心让我弄懂,
为什么会出现这种情况?
调查发现茶叶主要成分,
蛋白质、氨基酸、茶多酚、咖啡碱
碳水化合物、色素。
所含成分占比,蛋白质20%左右,3.5%溶于水;
游离氨基酸占干重1~5%;
儿茶素占茶多酚总量50~70%,
咖啡碱含量2.5~5.0%;碳水化合物25~30%。
人体食物消化过程,
食管运送到近端胃储存,远端胃加工、
消化、分配,此过程1~3个小时。
胆汁分泌、脂肪消化,代谢解毒,
胆囊储存胆汁,
消化酶分泌HCO2,缓冲来自胃的H+。
小肠消化吸收,7~9小时,
盲肠储存25~30小时,大肠吸收,
直肠储存、排泄。
咖啡碱作用利尿、分解脂肪,
刺激胃酸分泌,促进胃动力,
胃酸分泌增加,胃肠蠕动加快,
食物消化加快。
使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
脂肪类的物质没有得到充足的时间吸收,
排到了结肠,结肠吸收水分和维生素K,
为排入直肠做准备。
从上面我们可以知道,普洱茶中,
让人感到饥饿的元凶就是咖啡碱,
加速了消化的过程。