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乌龙茶的采制歌
普洱茶
 
    乌龙茶采制歌,下面就跟着小编一起来看看吧!
    (1)采茶:南国茶海晴朗天,蝶女飞舞树丛间。一梢三叶鸡啄采,盛青葫芦(葫芦型竹筐)挂腰边。
    (2)晒青:夕阳柔光一片绿,速摊速收如卷席。轻装细放胜护子,好坏牵动全战役。
    (3)做青:反复摊凉反复摇,心系青间闹通宵。眼看手摸鼻子嗅,惟恐香韵随风逃。
    (4)杀青:高温煎炒似鸣炮,杀匀杀熟须周到。手握成团不流汁,是草是宝见分晓。
    (5)揉捻:圆桶团团转,肚里茶浪翻。叶片成条索,只是一瞬间(三分钟)。
    (6)烘焙、包揉:三番五次烈火烤,复而怕冷布紧包。粒粒塑形青蛙腿,砂绿色润香韵娇。
    (7)审评:盘盘乌龙争攀比,杯杯茗水斗艳奇。观形闻香尝滋味,个个颜开称兄弟(户户茶质均佳,称兄弟茶)。
 
作者: 六安瓜片
日期:2023-08-07
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