乌龙茶采制歌,下面就跟着小编一起来看看吧!
(1)采茶:南国茶海晴朗天,蝶女飞舞树丛间。一梢三叶鸡啄采,盛青葫芦(葫芦型竹筐)挂腰边。
(2)晒青:夕阳柔光一片绿,速摊速收如卷席。轻装细放胜护子,好坏牵动全战役。
(3)做青:反复摊凉反复摇,心系青间闹通宵。眼看手摸鼻子嗅,惟恐香韵随风逃。
(4)杀青:高温煎炒似鸣炮,杀匀杀熟须周到。手握成团不流汁,是草是宝见分晓。
(5)揉捻:圆桶团团转,肚里茶浪翻。叶片成条索,只是一瞬间(三分钟)。
(6)烘焙、包揉:三番五次烈火烤,复而怕冷布紧包。粒粒塑形青蛙腿,砂绿色润香韵娇。
(7)审评:盘盘乌龙争攀比,杯杯茗水斗艳奇。观形闻香尝滋味,个个颜开称兄弟(户户茶质均佳,称兄弟茶)。