一款值得收藏的茶，必须具备某些特定的条件。不然，不能称之为一款好茶。

1.茶香，茶的灵魂

“茶香”，是茶的灵魂。每一种茶都有各自的香味，香气会跟着环境的变化而变化。哪怕是同一种茶，同一棵茶树上摘下来的茶，工序不同都会导致香气不同。泡茶技术也会影响茶香，泡茶失误首当其冲受到伤害的也是茶香。

 

普洱茶香香型多样，枣香、樟香、参香、荷香、陈香等。香气越扬的普洱茶，水越薄。这些茶香除了樟香，都会随着年份增长而消失。只有樟香能留存下来，樟香学术上称为“芳樟醇”，保存得当的茶会“越陈越香”。

2.口感，选厚不选薄

茶的口感是多样的，有甜有苦有涩，各个地方的茶口感都不尽相同，对于这些，选择自己喜欢的就好。但衡量一款茶是否值得收藏，口感里的茶水厚薄是一个重要指标。厚薄对于普洱的后期转化有重要意义。一款滋味厚的茶，证明它的内含物质丰富，后续能产生明显的转化，而这些转化正是收藏普洱的魅力所在。

 

什么是茶的厚度?

一是茶汤的倒入杯中视觉上的厚，

二是茶汤入口时口腔内感觉的稠厚。

茶多酚的多少决定着茶的厚薄，茶多酚越丰富的茶，茶的口感越厚。茶的厚薄与茶的浓淡不同。

 

厚，是普洱茶质地的关系，越厚代表茶溶于水的物质越多，在口感上就会比较稠厚、顺滑、饱满。而茶的浓淡往往和泡茶水的温度和投茶量相关。

3.回韵，要回甘要生津

普洱茶的回韵表现在回甘生津，是普洱茶的魅力所在。普洱茶，无论是熟茶还是生茶，有没有回甘生津，是重要的衡量标准。一款值得收藏的好茶，必须是回甘生津表现明显的。回甘又称为喉韵，好的普洱茶回甘绵长，有的几个小时后仍然齿颊生香。生津，好的普洱茶内涵物质丰富，故而生津功能强。

 

4.体感茶气，普洱茶的独到之处

通常，我们喝别的茶，重视的是口感，而普洱茶，尤其是普洱老茶，体感比口感更重要。体感，指喝茶后身体的感觉，比如发热、发汗、打嗝、体毛树立、手脚发麻等。

值得收藏的普洱，一定是在体感方面有优秀表现的，从鼻子到口腔到四肢到胸腹……

 

茶气，主要受茶叶里茶多酚的含量影响。普洱茶之所以必须要是云南的大叶种，是因为云南大叶种里的茶多酚含量特别高。

普洱生茶的保存的过程中，年份越久，茶多酚就会渐渐消失。茶气不足的茶，保存几年就会变得味淡水薄，收藏价值就不高了。