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大红袍究竟有多厉害
日期：2023-11-14 10:01:46 点击：83 好评：0

大红袍犹如身披一件红色大袍，是我国远近驰名的的优秀茶品，大红袍产自福建武夷岩山属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一种乃是岩茶中的佼佼者，其历史也是比较悠久的，根据历史的记载早在明末清初的时候就以后有了其名。那么大红袍的名字是怎么来的呢？又有哪些历史典故之类...查阅全文

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茶——秦巴云雾中的仙芽
日期：2023-11-14 09:59:49 点击：131 好评：0

最好的制茶技艺是用双手与温度将喝茶人与这片山水相连 1 汉江源头水，秦巴云雾茶一提到陕西，多数人的印象是黄土高原的苍凉壮阔，却不知陕西的南部是一派江南水乡的景象。陕西西南部的汉中，北依秦岭，南屏巴山，巍峨的秦岭阻挡了南下的寒流，逶迤的大巴山千沟万溪...查阅全文

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寿眉是白茶中级别最差的茶吗
日期：2023-11-14 09:41:15 点击：299 好评：0

常有茶友问：这寿眉是不是白茶中最劣质的茶啊，为什么卖的那么便宜？真是为寿眉喊冤，不知道从啥时候开始，寿眉这亲民的价格却成为了寿眉的绊脚石。看到寿眉的这个经历，让村姑陈想起了《三国演义》中的庞统。虽说庞统是一位能人，奈何就输在了这外貌上。书中对庞统...查阅全文

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白茶基础知识经典问答
日期：2023-11-14 09:33:31 点击：193 好评：0

每次有茶友加进来就会问很多关于白茶的很多问题，今天小翁就为各位茶友整理一下被问率最高的十个问题，欢迎茶友补充。什么是白茶？白茶，中国六大茶类之一，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。称得上中国茶类中的特殊珍品。在中国六大茶类中，白茶可以说是福建独...查阅全文

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原来白茶“黑白”通吃
日期：2023-11-14 09:30:27 点击：182 好评：0

炎炎夏日，小编狠好奇，是什么茶让大家可以如此奋不顾身地流着瀑布汗去喝？原来是清凉解暑的白茶！可是凑近一看，画风似乎不太对茶上爬满了金灿灿的小花朵！喝过黑茶的茶友们，你们猜的没错，这就是传说中的金花！金花不再是黑茶的专属天使而是黑白通吃！白...查阅全文

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白茶：一年茶三年药七年宝
日期：2023-11-14 09:23:44 点击：247 好评：0

白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中...查阅全文

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茯茶是黑茶中的独特产品
日期：2023-11-14 09:19:00 点击：228 好评：0

茯茶，是黑茶中的独特产品。所蕴含的冠突散囊菌（俗名金花），经科学论证属益生菌，是茯砖茶在特定的温湿度条件下，通过发花工艺自然长成，具有独特的药用功效。其历史较为悠久。传说在16世纪40年代初期，一支陕西泾阳的商队，在湖南安化购进了一批正宗的安化黑茶。他...查阅全文

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白茶有个秘密因子
日期：2023-11-14 09:12:33 点击：138 好评：0

六大茶类之中，白茶加工工艺最原始、工序最简单，这使得白茶中的活性酶数量远高于大多数茶，同时白茶的后期陈化效果也受到活性酶含量多少的影响。普遍而言，茶叶中的酶是一种蛋白体，因为在茶树生命活动和茶叶加工过程中，参与系列酶促反应引起化学变化，起到生物催化...查阅全文

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她作为岩茶代表当之无愧
日期：2023-11-14 09:10:35 点击：209 好评：0

宋代是中国茶叶史上重要的发展时期，各地产茶不下百种，当时的权贵们为博取帝王的欢心，争相献上好茶，无不千方百计地搜求各地名茶；此时的武夷茶作为北苑贡茶的一部分，运往建州进贡，名声日显。元代的统治者嗜茶成性，武夷茶成其首选，于是在元代武夷茶正式成为贡茶...查阅全文

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喝玫瑰红茶对容颜的影响有多大
日期：2023-11-14 09:09:46 点击：249 好评：0

唐宋时期，就有宫廷妃嫔用花茶养颜养生，既美白肌肤，又养阴润肺。《本草正文》中道：玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显...查阅全文

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白茶16问让你读懂喝白茶的好处
日期：2023-11-14 09:09:23 点击：197 好评：0

今年可以说是白茶的年份，白茶成为越来越多茶友的选择，虽然品质越来越好，对人体的好也越来越被看得见，但是价格的走高也是大家有目共睹的。老白茶饼，四年陈化，清甜爽口，可冷泡、可热泡、还可煮着喝。福鼎白茶的制作工艺，已列入国家非物质文化遗产。如果你还不清...查阅全文

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台湾阿里山的茶喝起来是什么味道
日期：2023-11-14 09:08:57 点击：306 好评：0

台湾阿里山金萱乌龙大家好呀，听到奶香的茶，大概或许以为今天杯小茶要来讲奶茶。嘻嘻，不是的，今天要讲的是台湾金萱。没错，就是不加奶，却能够在茶中喝出奶味的台湾茶。以前总未能体会到这茶中的奶味，直到遇上这款茶。奶香茶，天然无添加！前几天，杯小茶把这...查阅全文

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一泡浓香型安溪铁观音是怎么来的
日期：2023-11-14 09:08:35 点击：112 好评：0

浓香型铁观音，色泽明亮，香气浓郁，口味甘醇，有着三百年多年的历史。而今，在勤劳智慧的福安溪人手里她又焕发新姿，安溪制茶师傅不断提升制作工艺水平，强力打造浓香型铁观音品牌安溪铁观音香浓之路越走越宽阔。今天，让我们随着一位有着30年烘焙经验的王师傅一起去...查阅全文

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百闻不如一见一见不如一喝的“陈年老铁”
日期：2023-11-13 17:52:45 点击：125 好评：0

听说以前在福建的民间，家里有人中暑脑热、肚胀腹泻，都会拿家里存放了很多年的陈年铁观音来应对。有一种民间治病的偏方，就叫做老铁。我们来客观看待这个偏方，收集了多方资料，从知网上阅览许多文献后，说陈年铁观音有治病的效果不无道理。清代《闽茶曲》唱道：雨前...查阅全文

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“岩韵”是1%的天赋99%的汗水
日期：2023-11-13 17:50:13 点击：204 好评：0

岩茶的岩韵美妙神奇品具岩骨花香之胜是臻山川精英秀气所钟但这样的天赋只是冶炼岩韵的1% 剩下的99%是茶农茶师的汗水他们匠心独具在源头茶树栽培管理上有自己的freestyle 小编今天要给大家隆重推出的就是茶树种植栽培的武夷style耕作法是你绝对不想打瞌睡的一...查阅全文

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清凉一夏给您冲杯柠檬红茶
日期：2023-11-13 17:48:51 点击：221 好评：0

最近气温一直居高不下，在空调房内喝上一杯茶是最惬意不过的事了。而一壶香甜清爽的柠檬红茶，就最适合夏天！今天八方茶园与您分享，如何泡一壶美味、清爽的柠檬红茶。前期准备准备一个趁手的茶壶以及八方茶园柠檬红茶八方茶园柠檬红茶采用东南亚进口青柠口感清爽...查阅全文

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什么茶能解口渴又解体渴
日期：2023-11-13 17:44:02 点击：168 好评：0

眼看着天就越来越热，还要坚守工（chi）作（chi）岗（he）位（he）的杯小茶心里苦啊能与冬天吃火锅的幸福感相提并论，大抵要数酷夏里的一杯冷泡红茶了，茶汤由舌尖流入胸腔，剩下满口的甘甜，回味无穷，既解口渴又解体渴。今天，杯小茶要来给大家推荐清饮滋味香醇、冷...查阅全文

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茯砖茶的24节气
日期：2023-11-13 17:39:04 点击：248 好评：0

前几天我们谈到，安化茯砖中的金花容易受温湿度的影响，而变得活跃。时下正值梅雨季节，尤其是今年南方的降水量比以往几年更加多，许多茶友便将往年收藏的茯砖拿出来与朋友们分享，不知口感如何？我想不一定会发现惊喜，可能还会有一点青涩味，这是为什么呢？因为湿度...查阅全文

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如何辨别真正的绿茶皇后——西湖龙井
日期：2023-11-13 17:36:13 点击：163 好评：0

哪里的茶才能叫西湖龙井？ 2011年6月28日杭州市人民政府授权将西湖龙井进行商标注册。规定了西湖龙井的一级核心产区：西湖风景区内的狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞等地。二级产区龙坞镇。覆盖面积有168平方公里。只有使用这个区域内茶树鲜叶制作的龙井茶才可以称...查阅全文

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径山茶竟然号称是日本茶道祖庭
日期：2023-11-13 17:35:54 点击：255 好评：0

《再游径山》宋苏轼老人登山汗如濯，到山困卧呼不觉。觉来五鼓日三竿，始信孤云天一握。平生未省出艰险，两足惯曾行荦确。含晖亭上望东溟，凌霄峰头挹南岳。共爱丝杉翠丝乱，谁见玉芝红玉琢。白云何事自来往，明月长圆无晦朔。冢上鸡鸣犹忆钦，山前凤舞远征璞...查阅全文

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被历史尘封的勐库红茶发酵史
日期：2023-11-13 15:53:04 点击：150 好评：0

在所有的茶类中，香甜柔美的红茶可以说是最具口感包容性的茶类，深受东西方人的喜爱，并在欧洲衍生出精致的下午茶文化，逐渐成为世界级的茶饮。放眼全球红茶产地很多，作为以大叶种红茶著称的云南滇红，在挑剔的国内市场深入人心，这个优秀的茶品过去是怎么样诞生并一步...查阅全文

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白茶制作工艺——采摘干燥萎凋
日期：2023-11-13 15:42:10 点击：233 好评：0

白茶，保留着茶叶原初的生命形态和特有的营养成分，它不需要过多的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状；它一生下来就是茶，自始自终都是保持着它的天然模样。做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不炒不揉。借助阳光，风力来把控茶叶的走水，从而形成...查阅全文

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碧螺春的保健功效与作用和饮用禁忌
日期：2023-11-13 15:41:51 点击：266 好评：0

碧螺春茶已有1000 多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，随手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道香得吓煞人，由此当地人便将此茶叫吓煞人香。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品味了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞扬，但...查阅全文

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铁观音三大香型
日期：2023-11-13 15:37:11 点击：115 好评：0

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可...查阅全文

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图文解说

祁门中国红茶之乡

针对安溪铁观音茶叶的全方位介

红茶的产生和发展

白茶的由来和演变

青茶的起源

并非所有铁观音都有兰花香

绿茶和枸杞是最好搭档

铁观音的烘焙技术

冬季喝白茶对皮肤好

黄山毛峰作用有哪些

碧螺春的功效和作用

东方美人茶三奇

东方美人茶制茶过程的特点

东方美人茶的产地

东方美人茶的茶文化

铁观音出现各种花色类型

青茶审评的两种方法

铁观音：香浓而味醇

青砖茶的知识

“铁观音”冲泡及功效作用

黄芽到底是黄茶还是绿茶？

乌龙茶时光焙出浓风厚骨

吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部

红茶消炎杀菌

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1 三湘四水碧一盏潇湘红茶

2 古树红茶喝过才知道好

3 印度红茶产区——锡金

4 铁观音毛茶区别好坏的标准

5 湖北名茶：宜昌红茶

6 黄茶之君山银针茶

7 白茶具体有效抗衰老作用

8 小种红茶的初制

9 金骏眉茶叶的主要功效

10 红茶的特征

11 太平猴魁茶的三大特征

12 冬季喝红茶到底有什么好处

13 不懂存白茶等于让白茶“慢性自杀”

14 古法六堡茶的降脂减肥功效

15 千两茶的花样泡法

16 黄山毛峰茶的四道工序炒制过程

17 铁观音茶叶质量的好坏如何鉴别

18 铁观音如何区分等级

19 武夷岩茶的岩韵特点

20 铁观音的制作工艺

21 为何那么多人爱喝绿茶呢

22 中国最全红茶介绍

23 所谓香茶饮可滋补食有药用

24 白茶品牌文化

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