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茯茶的名字是怎么来的
日期：2023-11-14 15:34:25 点击：232 好评：0

很多人在第一次知道泾阳茯砖茶时，都会疑惑茯茶为什么要叫这个名字？今天，小编就和大家说一说茯茶名字的由来吧！历史上的各种说法一、附茶唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为官茶；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领...查阅全文

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红茶的传统采制技艺及对新鲜程度的要求
日期：2023-11-14 15:27:39 点击：193 好评：0

红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。红茶是全发酵的茶类。鲜叶经萎凋揉捻(揉切)--发酵---干燥等工序加工，制出的茶叶，水色和叶底均为红色，故称为红茶。萎凋：萎...查阅全文

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定价48万的第一片茯砖茶样本讲述历史变革趣闻
日期：2023-11-14 15:26:25 点击：410 好评：0

喝茶也能喝出文物！亲眼见1953年的第一片茯砖茶样本！此次受访的刘福彬先生十分特别，是少数收藏茯砖的藏家。大陆地区的茶叶分为六大茶系：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶以及黑茶，茯砖即属于黑茶系的茶叶。茯茶茯茶以黑毛茶为原料，过去需要在每年夏天的三伏天以传...查阅全文

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这样的茶是真的百里挑一
日期：2023-11-14 14:35:46 点击：136 好评：0

截至2015年末，全国（18个产茶省）茶园面积达4316万亩，尽管在十二五期间，我国有机茶园认证率增长了1个百分点，然而现在有机茶认证茶园仍然不足一成（数据来自中国茶叶流通协会《中国茶叶产业十三五发展规划》）。有机茶，的的确确是百里挑一。 1. 返璞归真，寻一杯生...查阅全文

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如何鉴定大红袍
日期：2023-11-14 14:30:23 点击：101 好评：0

20万元1公斤的大红袍，再一次把武夷岩茶大红袍炒得火热。由于受利益的驱使，市场也因此滋生出许多假冒大红袍的产品。因此，了解大红袍的历史文化，学会辨别大红袍真伪对于大红袍消费者而言相当必要。大红袍不仅有美丽的传说，其优异品质更耐人寻味。据了解，大红袍产区...查阅全文

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黄茶——鹅黄袅袅涤暑烦
日期：2023-11-14 14:28:08 点击：168 好评：0

最近每天起来都是火辣辣的太阳夏已入酷暑再加上这两天双宋cp的狗粮撒的特别甜腻小编今天要给大家一抹黄明亮而清凉，清甜而解腻等不及了吧上茶天台黄茶虽是名为黄茶，但天台黄茶并非是采用传统黄茶的杀青、焖黄等加工工艺而制得，而是用黄化茶树的芽叶制成。浙...查阅全文

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陈年铁观音并不是年限越长越好
日期：2023-11-14 14:22:01 点击：106 好评：0

老铁，即陈年铁观音，是一种收藏多年，经过不断烘焙精制而成的乌龙茶铁观音，保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现炭香型，回甘强。多年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。陈年铁观音和清香铁观音的区别一般来讲，清香型铁观音是绿...查阅全文

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喝贡眉白茶共修朴素与健康
日期：2023-11-14 14:20:34 点击：167 好评：0

贡眉，有贡字，则是源自与宋徽宗有关的故事。宋徽宗在《大观茶论》中写道：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力可致。可见宋微宗对白茶情有独钟，生于与林崖间，可见其采摘不易。白茶，如璞石中包藏的美玉，无与伦比。因其...查阅全文

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喝绿茶真的好
日期：2023-11-14 14:17:24 点击：124 好评：0

绿茶，是中国的国饮，是六大健康饮品之一。绿茶为什么有如此高的地位？分享关于绿茶的15个冷知识。绿茶常识你都知道吗？ 1 中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙...查阅全文

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中国绿茶的基本生产工艺流程
日期：2023-11-14 14:10:41 点击：163 好评：0

绿茶是我国特有的茶叶品类之一，属不发酵茶，是以茶树新芽为原料，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成的产品。绿茶品质特征为三绿（外形绿、汤色绿、叶底绿）、香高、滋味鲜爽，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶生产工艺流程一般包括采青、萎凋、杀青...查阅全文

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霍山黄茶还能复兴吗
日期：2023-11-14 11:55:58 点击：110 好评：0

霍山黄茶自古便是贡茶，其特别之处更在于工艺的焖黄，黄茶中的软黄金是茶黄素。黄茶的茶黄素很高，在焖的过程中产生很多消化酶茶性温和，香气馥郁，更有通脾胃之妙，特别推荐给肠胃不好的朋友。然而焖黄工艺却一度失传。以前老一辈人喝的霍山黄芽就是绿茶，学了茶之后...查阅全文

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云南凤庆滇红茶之美
日期：2023-11-14 11:52:50 点击：155 好评：0

在红茶这个大家族有三类，分别是小种红茶、工夫红茶（滇红茶）、红碎茶。相比其他茶，因其是全发酵茶，所以是红叶红汤、滋味香醇。滇红茶之乡凤庆的滇红茶凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉，且当地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，所产大叶种茶菁酚类...查阅全文

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武夷岩茶的肉桂到底是什么东西
日期：2023-11-14 11:51:09 点击：278 好评：0

肉桂是什么呢？肉桂是岩茶的一种，属于闽北乌龙，主要产地是武夷山。肉桂最美的地方在于它的香气，一开盖，香气霸道，先声夺人。品饮滋味甘泽而香馥郁，久藏不坏，香久益清，味久益醇。肉桂以其品质优异、性状稳定，成为了武夷岩茶的当家品种。在多次国家级名优茶评比...查阅全文

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冷泡白牡丹——夏日消暑减肥的不二选择
日期：2023-11-14 11:50:26 点击：227 好评：0

当你拿起一杯可乐的时候，不知道有没有注意到可乐的标签上标明100ml含糖为10.6g，一罐330ml的可乐，含糖量大约35克。一粒方糖是4.54克。所以一罐可乐差不多相当于7.7粒方糖。夏天除了可乐之外，你还有第二个解暑利器冷泡白茶，这简直打开了你对茶叶第二个新的认知度。 ...查阅全文

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一起来认识白茶
日期：2023-11-14 11:32:05 点击：118 好评：0

近来，喜爱白茶的茶友是越来越多了，但刚接触白茶，对白茶的工艺、冲泡等都有疑问。我们也寻找一些白茶方面的知识，方便入门级的茶友，一起来认识白茶。 1、白茶为什么叫白茶？白茶是中国六大茶类之一。因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色故称白茶。 2、白...查阅全文

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白茶VS绿茶：谁更宜人
日期：2023-11-14 11:22:20 点击：114 好评：0

提起绿茶，很多朋友对此一点也不陌生，但是提起到白茶的时候很少人能够了解白茶，有人甚至不知道白茶是什么茶，更不要说白茶的功效以及白茶的泡法了，有人甚至认为安吉白茶（绿茶的一种）就是白茶。下面我们从几个方面来探讨下这两种茶的不同之处。一、白茶与绿茶制作...查阅全文

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新白茶适合夏天喝
日期：2023-11-14 11:10:15 点击：173 好评：0

炎炎夏日，暑气逼人，人们常因气温上升，出汗较多，引起心烦、口渴，及时补充一些水分很有必要。那夏天最好的遇见应该就是一杯白茶，降温、清心、祛心火。白茶制作工艺是六大茶类中最自然的，其不炒不揉，主要工序是萎凋和干燥，很大程度上保留了茶叶中的营养成分。这...查阅全文

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认识台湾红茶
日期：2023-11-14 10:55:06 点击：315 好评：0

台湾，位置上风土上自有先天优越条件：热带与亚热带间、北回归线南北一带，公认最佳茶区纬度；海洋环抱带来的温润多湿气候，以及复杂多山地势，于岛内各处形成无数微气候带，孕育出多元多样的茶区。最重要是，因属历史悠久制茶饮茶之地，两百多年来，乌龙茶、绿茶、红...查阅全文

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凤凰单丛茶的制作工艺流程
日期：2023-11-14 10:23:36 点击：194 好评：0

凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作...查阅全文

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月光白到底是什么茶
日期：2023-11-14 10:17:24 点击：118 好评：0

小黑：小白，前天买了一饼月光白，喝着还不错，它是哪个地方的茶啊？小白：哦，月光白茶多在普洱地区生产，尤其是普洱市的景谷县，小黑：那景谷县生产的月光白茶都是用的什么茶树品种呢？有什么优势吗？小白：景谷大白茶是景谷县的一个地方优质茶种，和普通茶树品种...查阅全文

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为什么泡好的红茶放置后茶汤颜色会变
日期：2023-11-14 10:12:35 点击：346 好评：0

茶色变黑不要怕啊！为什么泡好的红茶放置几个小时后以后茶汤颜色会变，这是有原因的。红茶在制作时，萎凋到发酵，要先把鲜茶叶里面的茶多酚酶促氧化成为茶黄素，再氧化聚合成茶红素，最后氧化聚合成茶褐素。这只是简单的过程，具体的过程更加复杂。红茶的茶汤色可以...查阅全文

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白茶：将大道至简诠释到极致
日期：2023-11-14 10:06:21 点击：249 好评：0

工序简单，不炒不揉，却能口感层次丰富，风情万种；汤色清浅，澄澈透亮，却能随着茶龄增加，色调变幻。白茶，无疑是六大茶类之中最符合大道至简，大美天然的。采摘后，不经杀青或揉捻，制作工艺唯萎凋与干燥两项，成品口感清鲜，极近自然。当简单到了极致，它便反...查阅全文

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为什么武夷岩茶品质特别优异
日期：2023-11-14 10:03:22 点击：193 好评：0

武夷岩茶品质优异，早在1959年全国茶叶大会被评为中国十大名茶之一，驰名海内外。其主要品质特征：外形紧结壮（重）实、乌润；香气浓烈甘爽：汤色清澈亮丽、呈深橙黄色或金黄色；滋味浓厚醇爽、具有独特的岩韵；叶底匀亮、红边鲜艳明显。对于武夷岩茶独特的岩韵，历代...查阅全文

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＂千两茶＂为何能成收藏热点
日期：2023-11-14 10:02:03 点击：151 好评：0

千两茶品饮保健得到消费者认可的同时，其收藏价值也逐渐被消费者所青睐，价格一路走高，也成为收藏家口中的热门话题，那么千两茶为何具有收藏价值？又到底值不值得收藏呢？今天的千两茶学院为您一解困惑。首先小编为大家列出几组数据，大家就可以初步了解千两茶到底值...查阅全文

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图文解说

碳焙铁观音

凤凰单枞茶的“十大香型”

白茶起源存争议

挑选绿茶的望闻问沏

白茶贡眉的功效

鉴别绿茶的好坏

绿茶的品种

四川茶叶的种类

喝红茶好处多

红茶营养分析

红茶适合人群

红茶食物相克

红茶的解酒新说

红茶的功效

绿茶的常识篇

贡眉是什么茶

白茶“热”泡“凉”饮更好喝

都匀毛尖属于什么茶？主要产自

白茶之祖地

解析铁观音五大关键词

白茶产区优势环境

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滇红茶之功效

峨眉山佛茶峨眉雪芽

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9 云南省红茶生产基地临沧的重要性

10 武夷岩茶如何保存

11 龙眼莲子茶的功效

12 八种白茶品种有哪些？你知道几种？

13 白茶之祖地

14 岩茶之“陈化”

15 铁观音4大特征

16 白茶制作过程

17 白茶历史渊源

18 台湾日月潭红茶详细资料

19 影响白茶品质的因素有哪些？

20 福鼎白茶强势崛起

21 铁观音采摘方式

22 如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏

23 皇家白茶的历史发展

24 禅洱茯茶茶汤特点

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