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贡眉白茶的加工工艺简介
日期：2023-10-08 15:08:57 点击：162 好评：0

贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和福大、政大的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。贡眉...查阅全文

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以下这五点告诉你大红袍是什么茶
日期：2023-10-08 15:07:52 点击：220 好评：0

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是大红袍。一、什么是大红袍？大红袍，...查阅全文

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白茶保存需讲究--南北方有差异
日期：2023-10-08 14:53:57 点击：238 好评：2

白茶素有一年茶、三年药、七年宝之称，作为中国茶类中的特殊珍品，白茶一其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜爱。作为极具收藏价值的茶叶，在家庭中应该如何更好地存储白茶呢? 白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密...查阅全文

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白茶采摘技术之徒手采摘
日期：2023-10-08 14:49:32 点击：131 好评：0

白茶采摘技术之徒手采摘介绍如下：徒手采茶是我国传统的白茶采摘技术，也是目前茶叶生产上应用及普遍的采摘法。其优点是采摘精细，批次较多，采期较长，易于按标准采，芽叶质量好，茶树生长较旺，特别适合高级白毫银针的采摘。但徒手采摘费工多，工效低。依茶树新梢被...查阅全文

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白茶烘焙技术
日期：2023-10-08 14:49:14 点击：540 好评：0

白茶烘焙技术可用焙笼或烘干机进行，由于白茶萎凋方式、萎凋程度不同，故对烘焙技术的火温与次数的掌握亦不同。需经验丰富的制茶师亲自指导并操作，这也是决定福建白茶品质的关键技术之一。 1.烘笼烘焙烘笼（焙笼）烘焙是旧时的白茶干燥方法，主要用于自然萎凋和复式萎...查阅全文

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新工艺白茶制法
日期：2023-10-08 14:48:56 点击：326 好评：0

新工艺白茶简称新白茶，是福鼎白琳茶厂为适应港澳市场的消费需求，于1968年研制开拓的一个福鼎白茶新产品，1968年刘典秋先生在香港收白茶，他发现香港的餐馆需要低档白茶，要求价格便宜，质量合格的白茶产品，于是他委托福建省茶叶进出口公司的庄任和福鼎王亦森老师傅...查阅全文

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白牡丹白茶加工工艺
日期：2023-10-08 14:48:11 点击：288 好评：0

白牡丹白茶加工工艺介绍如下：白牡丹白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，明代田艺蘅《煮泉小品》中称：茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳，可见白牡丹白茶制作过程简单自然，以最少的工序加工，最大程度保留了白...查阅全文

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以大红袍为为例：中国茶为何比不过可乐
日期：2023-10-08 14:35:22 点击：174 好评：0

中国茶为何比不过可乐？我们以大红袍为例。比如，初次接触岩茶，大多都有种抗拒之情。相对其他茶类，武夷岩茶的滋味确实浓厚得多。尤其经过摇青和焙火两道工序，使其香气、口感更为馥郁浓稠。年轻群体的第一感觉除了香高之外，更多的是苦涩。如果是高火或者足火的传统型...查阅全文

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大红袍茶的健康价值所在
日期：2023-10-08 14:35:03 点击：179 好评：0

一、大红袍茶的营养价值经过分析鉴定茶叶内含化合物500种左右。有些是人体必需的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1、饮大红袍茶可以补充...查阅全文

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大红袍——值得你选择的好茶
日期：2023-10-08 14:34:43 点击：167 好评：0

茶，人在草木中。茶如人，有生命，有骨气，有灵性，有力量，有色有香，有韵有味。神农奇遇，如获至宝；陆（羽）圣深研，经典三篇；卢（仝）仙知韵，放歌七碗；高僧大德，茶禅一味；文人墨客，茗画茶诗；黎民万姓，以茶结缘，以茶礼友。大红袍是武夷岩茶之王，是乌龙茶...查阅全文

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台湾乌龙茶的品质特征
日期：2023-10-08 14:09:30 点击：228 好评：0

台湾乌龙茶，属于乌龙茶茶品，因其产于台湾地区，因此得名为台湾乌龙茶。对于台湾乌龙茶来说，其起源于福建地区，根据乌龙茶的制作工艺经过一定的改造制作而成。对于台湾乌龙茶来说，其品质特征如何呢？下面小编带大家来看看吧。台湾乌龙茶是属于发酵类的茶品，与红茶...查阅全文

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台湾乌龙茶的制作工艺
日期：2023-10-08 14:09:09 点击：1076 好评：0

台湾乌龙茶的制作工艺介绍如下： 1. 采摘茶青：采摘成熟度足够的一心二叶对口芽。 2. 萎凋：快速散发茶青内的水分，这是半发酵茶制造的绝对关键，过与不及都会影响后续制程。萎凋分日光萎凋和热风萎凋。前者是将茶青摊在阳光下晾晒，是比较好的萎凋方式；后者是用热风机...查阅全文

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揭秘凤凰单枞的茶鼻祖凤凰水仙
日期：2023-10-08 14:05:50 点击：122 好评：0

作为凤凰单丛的始祖，自香型茶之后就一直不受关注，只在潮汕地区，依旧是老茶客的青睐。很多人认为水仙跟单丛没有关系，说水仙是水仙，单丛是单丛，其实并非如此，单丛是从水仙群体中挑选那些优良的单株品种，且具有独特的香气，再单独加工制作。在早期的分类中则为：...查阅全文

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武夷正岩茶、半岩茶、洲茶的区别
日期：2023-10-08 14:05:15 点击：310 好评：0

武夷岩茶以产茶地点不同分有：正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质香高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷岩边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指崇溪、九曲溪、黄柏溪溪边靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。武夷岩茶条形...查阅全文

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关于大红袍茶的知识
日期：2023-10-08 14:04:44 点击：178 好评：0

大红袍产于福建武夷岩，属于闽北乌龙茶，是一种半发酵茶；也是武夷岩茶中品质最优异者，是我国特种名茶。大红袍的历史悠久，早在明朝时就被当成贡品专供皇家享受；因其长在绝壁上，采摘困难且数量稀少，因此被称为珍品。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色...查阅全文

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脾胃虚弱者饮红茶可暖胃
日期：2023-10-08 11:59:57 点击：121 好评：0

红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过熟化刺激性较弱，较为平缓温和，适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起...查阅全文

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多喝红茶有益于口腔健康
日期：2023-10-08 11:59:07 点击：206 好评：0

一种被称为多酚类化合物的抗氧化物质主要存在于绿茶和红茶中，它能够抑制细菌产生有臭味的化合物，比如硫化氢。研究人员在美国微生物学会年会上报告了上述研究结果。来自Illinois大学牙科学院的Christine D. Wu介绍说，口臭是由于舌背和牙周袋中厌氧菌繁殖造成的。Wu在...查阅全文

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祁门红茶发展史
日期：2023-10-08 11:57:48 点击：151 好评：0

祁红概况祁红是祁门红茶的简称，是我国传统工夫红茶中的珍品，有百余年的生产历史，被列为世界三大高香茶之首。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。在历史上祁门红茶有七个产区，即祁门县、黟县、石台、东至县，江西景德镇和浮梁县、贵池县...查阅全文

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红茶漱口增强免疫力防流感
日期：2023-10-08 11:55:48 点击：195 好评：0

美国国家卫生研究院的科学家利用核磁共振成像技术对流感病毒进行研究后发现，包裹在流感病毒表面的脂类物质在寒冷天气条件下会变硬，从而对病毒起到保护作用。科学家认为，这也许可以解释为什么冬天会成为流感多发的季节。当流感开始流行时，接种疫苗已不理想。故应考...查阅全文

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迷人的祁门红茶
日期：2023-10-08 11:54:12 点击：220 好评：0

祁门红茶，产于安徽省祁门一带，茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把祁红与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群，被誉为群芳最，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南...查阅全文

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大吉岭红茶的特点和饮用需知
日期：2023-10-08 11:52:34 点击：206 好评：0

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为红茶中的香槟.大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多...查阅全文

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你会挑选金骏眉红茶吗
日期：2023-10-08 11:52:10 点击：249 好评：0

好了，各位相信都喝过金骏眉，可是自己喝的是正宗的吗？相信你都会有这样的疑惑，毕竟在国内，用滇红和广西茶来做金骏眉的不在少数，那么金骏眉有什么特点，我们又应该怎样去挑选金骏眉呢？要想了解这些，我们首先来了解什么事金骏眉？金骏眉的功效是怎样，然后才深入了...查阅全文

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正山小种红茶具有5大功效
日期：2023-10-08 11:51:50 点击：273 好评：0

正山小种是红茶中的一种，正山小种红茶具有5大功效，分别是利尿、消炎杀菌、提神消疲和生津清热功效，对人体具有多方面的作用。 1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是...查阅全文

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世界四大高香红茶
日期：2023-10-08 11:51:21 点击：100 好评：0

祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称...查阅全文

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图文解说

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