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竹叶青茶工艺品质
日期：2023-12-25 14:34:38 点击：123 好评：0

竹叶青茶工艺品质介绍如下：用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑...查阅全文

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龙井茶的四点鉴别
日期：2023-12-25 14:30:43 点击：131 好评：0

龙井茶的四点鉴别方法介绍如下：一、辫其色绿乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是西湖龙井极品的狮峰龙井，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的糙米色相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相...查阅全文

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龙井茶的储存要注意哪些方面
日期：2023-12-25 14:30:12 点击：122 好评：0

龙井茶的储存要注意哪些方面呢？下面就跟着小编一起来看看吧！第一，龙井茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。第二，储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。第三，严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面，因为茶...查阅全文

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优质碧螺春茶的介绍
日期：2023-12-25 14:29:54 点击：188 好评：0

小小茶叶其实大有讲究，优质碧螺春茶通常具的特质，下面就跟着小编一起来看看吧： 1、满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。 2、铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。 3、蜜...查阅全文

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好龙井应该这样选
日期：2023-12-25 14:15:43 点击：202 好评：0

春天已经过半，相信不少人已经喝上了龙井茶。龙井茶，可以说是每年春天必不可少的一个茶。虽然之前已经推送过很多关于龙井茶的知识，但是还有很多热心茶友在我们的后台咨询到底买到的是不是好龙井？那么，好龙井这个事，对于每个人的定义都不同。但是，杯小茶的观察发...查阅全文

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白茶怎样存放才能成为宝贝
日期：2023-12-25 14:14:49 点击：171 好评：0

白茶适合长期保存白茶不揉不捻、天然晾晒，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。白茶存放后的...查阅全文

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四款茶叶护目消疲劳
日期：2023-12-25 13:39:56 点击：152 好评：0

眼下，随着电脑和智能手机越来越普及，人们对着电脑和手机的时间越来越长，久而久之造成用眼过度，眼睛极度疲劳。但是，在现代都市生活中，人们完全舍弃电脑和手机又不现实。有没有一种简单易行的方法，可以让人们在使用电脑和手机的同时，又让眼睛的疲劳程度降到最低呢...查阅全文

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中医师教您如何搭配花茶
日期：2023-12-25 11:18:01 点击：90 好评：0

很多女性有喝花草茶的习惯，她们把喜欢的几种花草混搭在一起，看着花朵在水中沉沉浮浮，别有一番情趣。然而，市民沈女士近日却被花草茶给伤了。沈女士是海宁市中医院的一名护士长，平时不太爱喝水，但因为近日入秋干燥，又想多补充点水分，便网购了玫瑰花与枸杞，放在...查阅全文

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迄今为止关于工夫茶最详尽的科普
日期：2023-12-25 10:59:24 点击：356 好评：0

潮州茶，中国茶文化的活化石，现今为止还在被使用的中国茶艺。潮州茶从选水、烧火，到泡茶都有一套完善的装备，可以说是无一处不精细。今天小编就列出了一份现代版骨灰级工夫茶爱好者的潮州茶指南，从访问了当代的潮州茶具收藏狂人，再到收集各种资料，模拟《潮州茶经...查阅全文

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从十七个方面细谈铁观音
日期：2023-12-25 10:35:30 点击：222 好评：0

铁观音，素闻名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。【铁观音的包容性广】可以轻发酵的，接近绿茶般的清新；可以适度发酵的，传统工艺与炭焙精制，找到跟武夷岩茶相似的温厚；可以后期发酵的，经过合适的贮存，有着陈年普洱般经久沧...查阅全文

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6棵母树造就非凡魅力的大红袍
日期：2023-12-25 10:28:40 点击：227 好评：0

大红袍是武夷山风景区的代表岩茶，6颗茶树成为武夷山一道美丽的风景。对于茶农茶商茶企来说，这6颗茶树有着非凡的意义。 6颗茶树的编号天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵，从大红袍石刻旁上层第一棵算起，按顺序编号，上层4棵（历史上称正本），编号1，2，3，4，中层1棵...查阅全文

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铁观音大红袍从来都不是绿茶
日期：2023-12-25 09:30:34 点击：90 好评：0

青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，因成茶色泽青褐而得名。青茶源自福建，始于唐兴于宋，所谓龙团、凤饼就是宋代闽北的北苑贡茶。然那时的茶是团饼茶粉的烹煮和点注，散茶的冲泡从明代才开始。因此，学界认为青茶的制作始于明代中期，经过晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工...查阅全文

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碧螺春茶的特点
日期：2023-12-25 09:27:38 点击：130 好评：0

碧螺春茶的特点介绍如下：碧螺春茶叶用9个字形容最贴切：满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。满身毛是因为碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次；冲泡之后，碧螺春茶叶会迅速下沉，这主要是因为碧螺春茶的条索细紧重实，这就...查阅全文

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毛蟹茶的辨别方法
日期：2023-12-25 09:27:04 点击：173 好评：0

毛蟹茶的辨别方法介绍如下：有人说安溪质量好的毛蟹可以胜过铁观音。专家表示，这两种茶各有千秋，不具可比性。毛蟹也是乌龙茶的一种，是安溪四大名茶之一。该茶茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。判断毛蟹茶的好坏，可以通过看茶汤、...查阅全文

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青是乌龙茶大红袍的特点吗
日期：2023-12-25 09:23:13 点击：100 好评：0

青是乌龙茶大红袍的特点吗？下面就随着小编一起来看看吧！如今随着市场的变化，乌龙茶也越做越青，青得茶汤快成绿色，青得茶汤薄得没法入口，青得茶香就只剩青草香，青得乌龙茶快变成了绿茶、变成了甘草；这是为什么呢？这是大红袍的本质特征吗？虽说铁观音和大红袍同...查阅全文

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岩茶香气香型的判别
日期：2023-12-25 09:22:32 点击：161 好评：0

岩茶香气香型的判别介绍如下：因为武夷岩茶的茶树中的每个品种都具有自身的植物本香的物质，这些物质经加工后转化成几百种的香气物质组份，而每个香气物质组合的多与少都直接与香气香型相关，这些香气在成品茶中表现形式不一，因而形成了岩茶在香气香型方面具有千姿百...查阅全文

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什么才是好的铁观音茶叶呢
日期：2023-12-23 17:42:23 点击：90 好评：0

不太懂铁观音茶叶的朋友们，往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。那么什么才是好的铁观音茶叶呢？铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日...查阅全文

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金骏眉：广义的“假茶”
日期：2023-12-23 17:41:48 点击：208 好评：0

大家都会被人提醒说别买到假茶，比如说金骏眉多少钱以下的就是假的，大红袍市面上大部分都是假的之类的。可是假茶到底是什么啊？化学添加还是用别的茶代替？又是如何做到味道一样的？广义的假茶可以分为三大类：假茶、伪茶、劣茶。小编就来举个例说明。下面就跟着一起...查阅全文

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好乌龙建议这样选
日期：2023-12-23 17:40:17 点击：139 好评：0

作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类(又称青茶)，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂，有70多种，撇大红袍、肉桂、开水仙、水金龟、白鸡冠不说，仅近年来很流行...查阅全文

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何谓“岩韵”
日期：2023-12-23 15:31:08 点击：218 好评：0

何谓岩韵？ 1、清人梁章钜说清香甘活； 2、乾隆皇帝说就中武夷品最佳, 气味清和兼骨鲠。； 3、张天福说岩骨花香； 4、茶人常言茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快捷明显，滋味滞留长久。岩韵，岩是核。武夷山丹霞地貌，茶长砾质沙壤，立地条件好，茶底硬。岩石味...查阅全文

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4款减肥瘦身茶排毒清肠解腻
日期：2023-12-23 15:15:06 点击：184 好评：0

金银菊花茶去脂通便、降压减肥【材料】：金银花50g、菊花50g、山楂50g、蜂蜜少许。【做法】：将金银花、菊花、山楂一同放入锅中，加2000cc水煎煮30分钟后，滤汁。再加水煮一次，再滤汁，置于火上加热，烧至微微沸腾后放凉，加入少许蜂蜜。陈皮车前草茶利尿、减肥、...查阅全文

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亦茶亦药清心白茶
日期：2023-12-23 14:25:59 点击：93 好评：0

两年前，茶叶旦至福建寻茶，误入山林深处。连日寻路无果，忽遇一白衣女子奉茶相邀。当时急躁上火，口舌生疮的茶叶旦只觉得口感甘甜，滋味醇润。恰似三伏天里一缕清风送爽。那姑娘披着一袭轻纱般的白衣，如银似雪，面容清雅秀丽，裙衫摇曳间药香浮动。小龙女再临，怕也...查阅全文

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怎么分辨福鼎荒山野生白茶
日期：2023-12-23 14:25:39 点击：189 好评：0

荒山茶，简称荒茶，也叫扳树茶，福鼎本地人也有叫野生茶，由于荒废的茶树长得比较高，这种茶树比较难采摘，采摘时长的高的需要把茶树的树枝扳下来，才能够采摘到芽叶，故名扳树茶。福鼎大白茶，茶叶长势好，茶叶的芽头大，产量很高。前些年曾经有一段时间作为生产绿茶...查阅全文

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龙井茶的鉴别及冲泡方法
日期：2023-12-23 14:25:02 点击：120 好评：0

大家都知道龙井茶按采摘时间分为明前茶和雨前茶，明前茶则为清明前采摘，雨前茶则为谷雨前采摘。两种茶叶色泽和茶汤都是各有追求。一摸在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够；干燥度不足的茶...查阅全文

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