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专家支招如何选购正宗锡兰红茶
日期：2023-12-23 14:17:28 点击：162 好评：0

一直以来，锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人的了解认可。锡兰茶的畅销引来诸多仿冒者。在一些出售的锡兰茶中，有的包装说明上写着锡兰茶其实并非真正产自斯里兰卡的茶叶，而是其他产地红茶拼配、混装的。专家介绍，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才...查阅全文

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洞庭碧螺春茶独特的品质是由什么决定的呢
日期：2023-12-23 14:16:26 点击：191 好评：0

洞庭（山）碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于世，被誉为茶中仙子，跻身中国十大名茶行列。那么，洞庭（山）碧螺春茶独特的品质是由什么决定的呢？下面就让小编简单的给大家讲解一下。 A、太湖小气候许多人一定在电影、电视里看到过这样的镜头：一望无际的茶...查阅全文

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黄茶茶汤的描述语
日期：2023-12-23 10:40:23 点击：160 好评：0

黄茶干茶有金黄、嫩黄、褐黄、黄青、黄見、植黄等颜色上的差别。今天小编就给大家讲解一下关于黄茶茶汤描述语的知识，下面就跟着一起来看看吧！金黄：芽头肥壮，芽色金黄，油润光亮。嫩黄:色浅黄，光泽好。竭黄：黄中带褐。黄青：青中带黄。黄亮：黄而明亮。有深浅...查阅全文

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轻发酵观音适合焙火么
日期：2023-12-23 10:40:01 点击：226 好评：0

现在市面上的铁观音，凡是外观青绿的轻发酵铁观音，均很不适合作为焙火毛料;强行焙制，结果是茶汤味道寡淡、无回甘，香气也低或不正。如果缺乏良好焙火技术和设备，往往容易被产品焙焦或出现强火味。这类焙火茶的共同点是：外观黄褐而非乌黑，干茶为条索状而非颗粒状;...查阅全文

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为何铁观音炭焙难度大
日期：2023-12-23 10:39:12 点击：205 好评：0

为何铁观音炭焙难度大，下面就跟着小编一起来看看吧！ 1、木炭加温，随着时间延长，温度会越来越高，焙制者必须懂得在正确的时间为木炭覆灰、覆灰的数量也要不多不少(少则温度过高、多则温度过低)。 2、为了监控这个过程，焙制者必须不间断地看守焙笼，每个批次的焙制时...查阅全文

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炭焙茶的定义
日期：2023-12-23 10:37:53 点击：98 好评：0

炭焙茶的定义介绍如下：炭焙茶属于传统工艺制作体系，一款优质炭焙茶必须具有两个要素： 1、要有高等级的毛料，毛料要求传统中发酵工艺。现行市面上流行的轻发酵观音并不符合要求，强行焙制会导致茶汤寡淡无味。 2、要有高水平的精焙人才操作，一般要求具有焙火经验十...查阅全文

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铁观音主产区的茶质识别
日期：2023-12-23 10:37:14 点击：212 好评：0

茶叶是一种特殊农产品，讲求天、地、人、种四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。因此，买对茶就在于先要明确茶叶的个性及品味；而走对路则在于买者，要有针对性地选择，符合自己个性和品位要求的茶产区所产茶叶。那么，...查阅全文

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洞庭碧螺春茶
日期：2023-12-23 09:35:58 点击：422 好评：0

洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名中外。碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5～16.5度，年降雨量1200～1500毫米，太湖...查阅全文

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巧辨铁观音秋茶的技巧
日期：2023-12-23 09:20:43 点击：194 好评：0

关于铁观音秋茶的辨别，主要从三个方面来看，下面就跟着小编一起来看看那吧！ 1、色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用，使色素物质发生缓慢的自动分解，色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，由新茶时的乌润变成灰褐色。 2、滋味：陈茶茶叶中酯类物质经氧...查阅全文

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茉莉花茶鉴别的方法
日期：2023-12-23 09:20:18 点击：166 好评：0

茉莉花茶是供人们喝的天然饮料，应以内质为主，兼看外观（外形）来鉴别的。下面就跟着小编一起来看看吧！ 1、外观：以条索、色泽、匀整度来评定。 ① 条索（名优茶叫造型）：要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求，如龙井茶要求扁平匀直；碧螺春要求卷曲细嫩等等。但一般...查阅全文

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龙井茶的识别方法
日期：2023-12-23 09:17:58 点击：203 好评：0

龙井茶的三个识别技巧，下面小编就为大家一一道来。一是观其色，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮，是新茶的标志。茶在储藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶...查阅全文

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怎样辨认红茶等级
日期：2023-12-22 16:47:44 点击：124 好评：0

日常生活中我们要怎样辨认红茶的等级呢？今天小编就简单的给大家讲解一下，下面就跟着一起来看看吧！高档红茶的茶芽含量高，条形细紧或肥壮紧实，色泽乌黑有油光，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳。中档的茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，香气稍有甜香，滋味甜、...查阅全文

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饮绿茶的误区
日期：2023-12-22 16:47:23 点击：89 好评：0

尽清爽的味道，嫩绿的汤色，清热去火的功效绿茶，有着太多惹人爱的特点，而炎炎夏日的到来，让性本寒的绿茶成为了茶友们消暑解渴的首选饮品。可是，你真的喝对了吗?饮用绿茶也有误区，正确饮用才能喝出健康。下面就跟着小编一起来看看饮用绿茶存在什么样的误区吧。误区...查阅全文

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绿茶中的儿茶素具有美容祛斑作用
日期：2023-12-22 16:46:39 点击：203 好评：0

茶叶中含有的儿茶素能对皮肤黑化、雀斑、褐斑以及老年斑有明显的美容作用。我国科研人员的一项科学实验表明，绿茶中富含的儿茶素成分可有效淡化和祛除黄褐斑，并具有明显的美容功效。富含茶多酚的儿茶素具有很强的清除自由基和抗氧化的能力，并对消除色斑有明显的作用。...查阅全文

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茉莉绿茶汤的功效
日期：2023-12-22 15:19:36 点击：195 好评：0

茉莉绿茶汤，是一道清甜可口的清肝明目润肺的养生汤。清香的茉莉加入茶的甘香，整道汤品清新不腻人，补而不燥，做法简单，是很好的养生汤。茉莉绿茶汤既能帮助身体脂肪代谢，对睡眠也有帮助。原料：枸杞15克、绿茶20克、茉莉花10克、瘦肉100克、清水1200克、蜂蜜20克。...查阅全文

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拆封绿茶的保存方法
日期：2023-12-22 15:14:52 点击：192 好评：0

拆封绿茶的保存方法是怎么的呢？下面就跟着小编一起来看看。 1、买绿茶后可以分成多个小包装存放，减少打开包装的次数，装茶的时候，要尽量装满不留空隙，这都是为了减少贮存空间内的空气，保持茶叶品质。 2、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口...查阅全文

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金骏眉的保存方法
日期：2023-12-22 14:41:21 点击：180 好评：0

金骏眉是一款极为珍稀的红茶品种，它不仅口味醇厚，而且功效突出，颇受人们的喜爱。再好的茶叶，如果没有正确的保存好，也很容易坏掉。对于金骏眉的保存方法问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。金骏眉的保存只要具备4个条件即可，下面就随着小编一起来...查阅全文

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岩茶茶香的四大类
日期：2023-12-22 14:01:32 点击：194 好评：0

岩茶的茶香共有四大类：品种香，地域香，工艺香，陈香。此四类香气中，唯有工艺香来源于制茶工艺，区别于其它三种的是：凡工艺香，都是从外而内的，所以，此类香气的特征是开始时比较面香或叫杯盖香，随着焙火次数增加，香开始融入水中，成为最精典的水中香。...查阅全文

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绿茶：对抗癌症和眼疾
日期：2023-12-22 14:00:09 点击：145 好评：0

绿茶：对抗癌症和眼疾绿茶富含抗氧化抗毒物质绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况。显然，它所含的化学物质能够刺激骨骼生长，延缓它的衰老，这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的...查阅全文

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喝绿茶有什么好处呢
日期：2023-12-22 13:59:49 点击：109 好评：0

喝绿茶对身体的保健益处。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾...查阅全文

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金骏眉茶叶功效
日期：2023-12-22 13:59:27 点击：225 好评：0

金骏眉茶叶功效主要有以下四点： 1、提神消疲：经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环...查阅全文

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喝铁观音蜜茶解暑清热
日期：2023-12-22 13:59:04 点击：93 好评：0

喝铁观音蜜茶解暑清热：相关茶叶专家表示，铁观音蜜茶等新产品的开发，对于引领健康新潮流，延伸茶产业链，提高茶叶附加值，改变安溪茶产业的单一结构，增强抵御风险能力，具有积极的意义。在这里提醒大家，铁观音蜜茶应在避光、阴凉干燥处保存，最好用温开水冲泡，且...查阅全文

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饮用白茶的禁忌
日期：2023-12-22 13:58:44 点击：185 好评：0

饮用白茶的禁忌介绍如下： 1、白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 2、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，...查阅全文

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喝绿茶有助防癌
日期：2023-12-22 13:58:04 点击：110 好评：0

据了解，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的半衰期，使药力更持久。更值得一...查阅全文

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图文解说

拼配凤凰单丛

茶中有三白

关于白茶的介绍

老藏茶的血统论

提及广西六堡茶时该谈什么

常喝绿茶可降低患胃癌风险

白茶有很好的药用价值

工夫红茶按茶树品种分类

那些关于大红袍的真相

武夷岩茶“四大名丛”

新工艺白茶应归哪一类

凌云白毫茶的前世今生

安溪铁观音的历史

武夷山茶区之坑、涧、窠、岩

岩茶中的8种营养素

白茶特点介绍

乌龙茶的制作工艺

鉴别乌龙茶质量

喝绿茶可防止腹泻

乌龙茶回归制茶传统工艺

铃铛杯介绍

白茶的不简单

紫砂壶投资之道的三要诀

正山小种红茶的保存方法

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