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开化龙顶茶的炒制工艺
日期：2023-07-31 11:08:51 点击：114 好评：0

开化龙顶茶，为中国名茶的新秀。创制于５０年代，一度夭折，１９７９年再度问世，并在１９８０～１９８２年三年的全省名茶评比中，获得一类优质名茶称号。１９８５年荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为全国名茶，１９８７年在全省首届斗茶会上被誉为优秀名...查阅全文

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怎样的老藏茶才算是好茶呢
日期：2023-07-31 11:06:46 点击：241 好评：0

好的老藏茶，有怎样的标准呢？老藏茶指的是十年以上的茶，再往前推的三十年内都是老藏茶，储存年份在10-20年，20-30年，或者更长年份的老藏茶，其中每一年份的切分都有市场价值，年份越老价值越高。当然，储存时间太久的藏茶也就是概念价值更高了。怎样的老藏茶才算是...查阅全文

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世界四大红茶
日期：2023-07-31 11:04:20 点击：126 好评：0

世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左...查阅全文

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浅谈红茶对睡眠的影响
日期：2023-07-31 11:02:51 点击：217 好评：0

问：红茶会影响睡眠吗？对于这个问题，不同的人有不同的观点。下面是两种最为常见，我们一起来看看：刘小牛刘老儿家的二儿子很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱茶，其中的咖啡因已所剩无几，不会影响睡眠。丝音玉帝和王母最疼爱的女儿晚上不要喝红茶，会影响...查阅全文

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白茶的几点常识
日期：2023-07-31 10:59:43 点击：123 好评：0

白茶品种白茶的主要品种有出自福建北部的银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。 1、银针白毫：采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成； 2、白牡丹：采用福鼎大白茶、...查阅全文

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乌龙茶的制作方法
日期：2023-07-31 10:52:36 点击：206 好评：0

乌龙茶的制作方法介绍如下：日光萎调：它利用光能热量使鲜叶适度失水，促进酶的活化，这对形成乌龙茶的香气和去除青臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可二凉二晒，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青...查阅全文

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武夷岩茶品茗六要
日期：2023-07-31 10:51:44 点击：173 好评：0

武夷山是明末清初发明青茶（乌龙茶）工艺的地方，武夷岩茶是最能代表中国茶道的品茗之品。由于其独特的半绿半红加工工艺和立地条件及品种差异，形成了丰富多彩的个牲特征，能最好地满足人们品茶闻香吃水的讲究，其茶叶的选择、水质的不同、茶具的运用、及环境、心态、时...查阅全文

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武夷岩茶的制作技术
日期：2023-07-31 10:51:18 点击：148 好评：0

武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复，工艺细致，对不同原料鲜叶，根据不同情况灵活运用技术。其根据为：一是鲜叶含水量多少；二是品种特性；三是鲜叶老嫩程度；四是气候阴晴；五是前工序适度...查阅全文

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武夷岩茶“岩韵”形成的体会
日期：2023-07-31 10:50:40 点击：207 好评：0

武夷岩茶味甘泽而气馥郁，不同岩茶品种有不同的喉韵特征。今天小编对武夷岩茶岩韵的形成谈几点看法： 1 岩韵与气候、土质有关武夷茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃之间，无霜期长，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山间常年云雾，年平均相对湿度在80%左右，...查阅全文

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爱上绿茶必定要尝尝黄山毛峰
日期：2023-07-31 10:50:01 点击：179 好评：4

黄山毛峰，属于绿茶，是中国十大名茶之一，素有香高、味醇、汤清、色润的美誉。今天这款黄山毛峰，品质优良，价格不贵，自饮送人两相宜。说起茶叶，中国人喝最多的就非绿茶莫属了。一口绿茶的滋味，勾起多少中国人对于家乡的思念。兰花香气、微涩回甘的体验，让多少国...查阅全文

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如何区别黄山毛峰茶的好坏
日期：2023-07-31 10:49:35 点击：218 好评：0

如何区别黄山毛峰茶的好坏介绍如下：黄山毛峰茶：黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。茶叶质量之高低，首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端，如嗅...查阅全文

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洞庭碧螺春茶的相关介绍
日期：2023-07-31 10:41:43 点击：180 好评：0

中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼...查阅全文

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其实安溪铁观音只有这三种
日期：2023-07-31 10:41:22 点击：173 好评：0

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有音韵。市场上的铁观音似乎有很多种，各种品牌各种口感，价格更是高低贵贱各异...查阅全文

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大红袍茶和小红袍茶的区别
日期：2023-07-31 10:41:10 点击：181 好评：0

大红袍红茶和小红袍红茶的区别是怎样呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！一、大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产...查阅全文

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红茶赞：我是南方“红姑娘”
日期：2023-07-31 10:40:51 点击：158 好评：0

我是南方姑娘，临沧凤庆是我的家，因气韵独特，出身名门，身边时常不断追随者。而我总在耐心的等候懂我，知我，怜我的有缘人。他不因出身说爱我，不为装逼而泡我。我是临沧凤庆红姑娘@有缘人。红就是最初1939年的云红，现在广为流传的滇红，或许在你身边，就有这样一位...查阅全文

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武夷山大红袍产地及特征
日期：2023-07-31 10:40:13 点击：165 好评：0

武夷山大红袍茶的介绍如下：【产地】武夷山大红袍茶产于福建省武夷山市武夷山东北部天心岩（峰）下天心庵（永乐禅寺）之西的九龙窠。【特征】武夷山大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚...查阅全文

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水仙茸勾茶
日期：2023-07-31 10:39:57 点击：200 好评：0

水仙茸勾茶介绍如下：水仙茸勾产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带。这里山势巍峨，奇丽壮观，终年山清水秀，云腾雾跃，无山不绿，无坡不茶。茶树多生产在海拔5001200米之间的肥沃山坡上。水仙茸勾茶的命名，自有一番来历。相传200多年以前，有一位土司久病...查阅全文

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台湾乌龙茶选购要领
日期：2023-07-31 10:39:21 点击：170 好评：0

台湾乌龙茶选购要领：叶片要紧实完整、有光泽叶底均匀完整、碎叶要少茶汤要透明、不混浊不苦且能回甘的茶最好冻顶乌龙：最甘高山乌龙,清中带甜文山包种：最清香东方美人：果香最重、最甜木珊铁观音：偏涩、带果酸味；影响茶叶价位因素：采收季节；采茶时间...查阅全文

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红茶常见的15个毛病
日期：2023-07-31 10:37:04 点击：157 好评：0

常常有茶友会让小懂看一些品质不太好的红茶，其中或多或少都会有一些毛病，于是茶友就会问这是什么原因呢？例如条索为什么比较碎？汤色为什么不透亮？叶底为什么有点杂？一段时间来，小懂整理了红茶的一些常见问题，请教了业内做审评的老师，并且翻阅了不少资料。今天...查阅全文

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青田御茶炒制工艺
日期：2023-07-31 10:35:04 点击：182 好评：0

青田御茶产于著名侨乡――浙江省青田县，曾为历史名茶。 1、生态环境青田御茶的茶园分布在海拔400～700m的山腰间，这里多云雾，日照适宜，雨量充沛，气候湿润，空气清新，少污染。茶园主要施用农家肥，不施农药，可保证鲜叶的绿色品质。 2、品质特征高档青田御茶以一...查阅全文

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海南红茶详解
日期：2023-07-31 10:34:44 点击：429 好评：0

海南红茶详解如下：【简介】海南红茶是海南大叶种，主要分布在五指山和尖峰岭一带，由于常年生长在云雾中，雾雨充沛，终年无霜，土质肥厚，因而茶质非常好，有良好的药效、保健功能。海南红茶曾经香飘全世界，茶产业曾经非常辉煌，海南红茶距今已有很长的历史，但大力...查阅全文

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有机九曲红梅茶介绍
日期：2023-07-31 10:32:10 点击：77 好评：0

九曲红梅茶简称九曲红，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高500多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，四周山恋环抱...查阅全文

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麻姑绿茶的成因及典故
日期：2023-07-31 10:29:42 点击：150 好评：0

麻姑绿茶的成因及典故介绍如下：成因：麻姑绿茶，茶树大多生长在800至1000公尺的云雾山中，故又称麻姑云雾茶。麻姑山位于江西南城县城西南约五公里处，据《名山志》记载：中国有三十六洞天，七十二福地，分布九州四海，只独有麻姑山，既有洞天又有福地，秀出东南。麻姑...查阅全文

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龙井茶的品级与鉴定
日期：2023-07-31 10:20:22 点击：73 好评：0

龙井茶的品级与鉴定，下面就随着小编一起来看看吧！上选品：外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠，形状齐一。冲泡：汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。次...查阅全文

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