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印度的饮茶习俗
日期：2016-03-17 15:07:09 点击：143 好评：0

印度的阿禾姆达巴城有一个名为幸运茶室的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他们去过一次之后，就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇怪的棺材使幸运茶室得以闻名于阿禾姆达巴城乃至整个印度。为什么要在...查阅全文

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“吃讲茶”文化
日期：2016-03-16 14:56:50 点击：192 好评：0

在成都，人们相互间有了冲突，一般不是上法庭，而是到茶馆评理和调解，称之为吃讲茶，或茶馆讲理，茶馆便成为一个解决纠纷之地。袍哥在吃讲茶活动中扮演了重要角色。袍哥经常被请去做调解人，茶馆也用作解决他们内部纠纷之地。一般程序是：冲突双方邀请一位在地方有声...查阅全文

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云南普洱茶的文艺吃法
日期：2016-03-15 00:34:22 点击：200 好评：0

提到云南的茶，99%的国人都会想到普洱。日饮普洱，已成为很多国人养生保健的必选项目。其实，云南的四大茶区多位于少数民族聚居地区，喜爱茶叶的各族人民，又摸索出了不少独特的食茶方法。麦乡酱告诉你，茶叶不光能喝，吃起来那也是美味绝伦滴！腌茶德昂族制作腌茶...查阅全文

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少数民族的饮茶风俗
日期：2016-03-14 09:46:42 点击：292 好评：2

云南被称为茶的故乡，同时云南也拥有26个少数民族。饮茶是各个少数民族的共同爱好，无论哪个民族，都有着独具特色的饮茶习俗。在这些民族中，他们与云南普洱茶关系十分密切，视普洱茶为圣物。云南少数民族最早将茶作为祭祀用，甚至有无茶不祭之说，后来渐发展出各民族独具特色饮茶方式，如藏族酥油茶、回族盖碗茶、自族的三道茶、布朗...查阅全文

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茶定终身
日期：2016-03-13 00:53:00 点击：129 好评：0

在我们周围，很多男女定终身，要么选用玫瑰，要么选用钻石。可是，你可曾听说有用一杯茶来定终身的吗？在中国就有这么两个少数民族，有着这样的习俗，用一杯茶来定终生，他们就是壮族和独龙族。壹壮族是一个爱喝茶的民族，他们一般只喝什么香料都不加的大叶种...查阅全文

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罐罐烤茶的历史更迭
日期：2016-03-07 22:20:20 点击：284 好评：0

罐罐烤茶是云南最常见的喝茶方式之一。生一塘火，把土罐烘热，将茶叶放进土罐里用文火慢慢煨烤，不断抖动。待香气溢出，立刻用沸水注入。水沫盈罐，上下翻滚，稍息倾出，便可待客。烤茶用的罐子，有傣陶罐、建水罐、大理土罐、会泽小罐、中甸的黑陶罐大都是圆圆胖胖的...查阅全文

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少数民族茶俗你知多少
日期：2016-03-07 10:57:29 点击：125 好评：0

悠悠数千年的岁月，浩瀚无际的长江、黄河孕育出中华博大精深，瑰丽多姿的民风民俗，而中华茶俗即是浩瀚的中华民族中的一颗耀眼的明珠，在历史的长河中，不同的民族，不同的地区和不同的社会经济都呈现出多姿多彩的饮茶习俗。下面介绍一些人们身边传播的茶俗：凉拌茶与煮茶基诺族，自称是基诺或雅诺，过去称为攸乐，聚居于云南省西双...查阅全文

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找到属于你的那杯茶
日期：2016-03-05 11:52:43 点击：185 好评：0

在我们的传统文化中，茶树象征缔结同心、至死不移，茶是与爱情和婚姻相关的重要信物之一。据郎英的《七修类稿》载：凡种茶树必下子，移植则不复生，故旧聘妇必以茶为礼，义固有所取也。与茶有关的婚俗很多，最典型的当推闽南和台湾，茶礼是男女之间确立婚姻关系的重要形式。三茶六礼茶在民间婚俗中历来是纯洁、坚定、多子多福的象...查阅全文

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浙江长兴茶俗
日期：2016-02-27 14:26:40 点击：152 好评：0

浙江长兴茶俗很有名，很有趣味，但多半是与女子有关的，主要形式有：亲家婆茶女儿出嫁后的第三天，父母亲要往看看女儿，称谓看朝。看朝时，父母亲要随身带往一两左右的谷雨前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为亲家婆茶。看朝之后，婆婆要到新娘子的外家请亲家的支属好友和长辈们到新娘子家往喝新娘子茶。请新娘子茶...查阅全文

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各国各种奇特的九大饮茶方式
日期：2016-02-23 14:25:13 点击：140 好评：0

茶，不仅仅是中国之悠久文化，更是深深植入于大家脑海里的一种精髓。每个地方所属的不同文化，体现出一个地方的风土人情，就让小编带你见识世界各国各种奇特的九大饮茶方式吧! 埃及：较钟情于甜食，如到埃及做客，定会饮到主人献上的甜茶，这种茶一般都是事先煮好茶汁，客人来了再加入白糖，连喝两、三杯后，嘴里便感到粘糊糊的连饭也...查阅全文

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诸暨的民间茶习俗
日期：2016-01-31 17:49:40 点击：160 好评：0

诸暨民间有开门七件事，柴米油盐酱醋茶这一说法，说明茶在诸暨人日常生活中的重要。确实，检视流传诸暨民间的生活习俗，就算岁月改变，不少事物已经今非昔比，但是我们生活中留存的不少与茶相关的东西，也就是地方性民间茶文化依旧不变。在诸暨，赡养长辈和招待来客统...查阅全文

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日式茶道
日期：2016-01-31 17:45:28 点击：106 好评：0

日式茶道在日本不必担心喝不到好茶，即使是旅店里的免费茶包，泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然，如果能光顾专门的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。在日本旅游，茶自然是不可错过的一道风景。茶在日本人的生活里可以说是无处不在，可以有茶味的香...查阅全文

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唐代人喝茶要放葱姜盐把茶饼碾成粉末后煮
日期：2016-01-31 13:54:27 点击：172 好评：0

品茶是我国千百年来延续下来的传统饮食文化，古时候的人们是怎样喝茶的呢？日前，古韵茶香镇江博物馆藏历代茶具精品展在武汉博物馆展出，80余件历代茶具展示了不同时代的茶文化。我国是茶文化的发祥地，种茶、制茶和饮茶的历史可以追溯到公元前4000至5000年。唐以后，茶道大行，饮茶之习风靡全国。到了元明清三代，饮茶习俗已经成为人...查阅全文

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回族的民间茶文化之饮茶习俗
日期：2016-01-27 14:19:46 点击：311 好评：0

宁夏回族的民间茶文化源远流长，从民间的饮茶习俗中我们就可以窥看他们的独特的茶文化。宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶事礼俗。可以说回族民间茶文化...查阅全文

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详解哈尼族的茶俗文化
日期：2016-01-27 14:14:47 点击：227 好评：0

哈尼族是世界上最先种植茶叶的民族之一。哈尼族种茶饮茶有深厚的文化根源。哈尼族祭茶：哈尼族在每年初春举行的全寨性的祭祀活动甫玛突节，有一个对茶树的祭拜仪式。其主要目的是通过祭祀的方式告诉茶树神已经是春天了，赶快从冬眠中醒来吧，祈求茶树多发芽。届时，主持祭祀的摩匹率众跪在一棵选定的古茶树下，不断诵经祈祷，神秘而又...查阅全文

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英国独有的红茶文化
日期：2016-01-26 16:40:14 点击：238 好评：0

品饮红茶是英国独有的文化，也是他们待客的礼节，在英国红茶无所不在。英国赋予红茶优雅的形象及丰硕华美的饮用方式，长期以来并形成内涵丰富的红茶文化，藉由宣传深入世人心中。红茶是目前世界上产销最多的一种茶类，红茶色泽乌褐油润，冲汤后呈红色，香味浓厚，入口...查阅全文

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千年古县的端午茶俗
日期：2016-01-26 13:58:59 点击：160 好评：0

端午又称端阳、重午、重五。我国的人们在端午节都有吃粽子、插艾蒿、赛龙舟等习俗，然而，有很多地方除了吃端午粽外，还有一个非常独特有趣的喝端午茶习俗，尤其是在千年古县松阳，自古就有喝了端午茶、百病都走远的说法。 ①什么是端午茶? 端午茶是一种民间传统保健饮料，而且历史悠久，距今已有1800多年历史，同时也是省级非物质文化...查阅全文

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茶俗在古代生活中的影响
日期：2016-01-22 14:39:48 点击：212 好评：0

北宋时期，除了作为饮茶生活物质载体的茶馆逐渐地发展起来之外，由饮茶之风而促使形成的各种饮茶习俗也是深入了人们的日常生活当中。中国自古以来就是一个礼仪之邦，凡事非常地讲宄礼仪。那么到了宋代的时候自然就出现了一些饮茶方面的习俗。这些习俗包括那些方面呢? 一是当客人到来自家作客的时候，为其倒茶表示迎接。这一习俗其实...查阅全文

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四川人的饮茶礼仪
日期：2016-01-22 14:12:11 点击：250 好评：0

长期以来，茶馆被认为是最能展现四川人日常休闲生活的公共空间，其存留有盖碗茶、木凳、竹椅等原真物质文化符号，成为当下众多外来游客体验四川民俗的重要窗口。四川茶馆除了卖茶，还卖糖果、香烟、瓜子、花生等小吃。解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛鸟，以至于唱卡拉OK、看录像节目等，内容愈来愈时髦、新颖，了解...查阅全文

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少数民族中的“婚茶趣话”
日期：2016-01-22 14:08:35 点击：144 好评：0

云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的求婚茶质量的优劣，作为了解男方劳动本领高低的主要依据。在贵州侗族，当男女婚姻由双方父母决定后，如果姑娘不愿意，可以用退茶的方式退婚。具体做法是，姑娘悄悄包好一包茶叶，选择一个适当的机会亲自送到男方家中，对男方的父母说...查阅全文

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陆河擂茶习俗
日期：2016-01-22 13:53:43 点击：90 好评：0

传说在神农时代就知道茶能解毒，到了唐代，茶叶生产就得到进一步的发展，民间饮茶逐渐普及。世界上第一部《茶经》就是唐代陆羽写成的。饮茶有利于健康，已为世人所共知。我国的《神农本草经》、《本草拾遗》等古籍中，都记述了茶有益思、明目、止渴、利尿、防病和除病等功能。它对防治感冒、痢疾、眼疾、咳喘、疖肿以及心血管病等疾病...查阅全文

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壮族的甜茶文化
日期：2016-01-22 11:14:46 点击：261 好评：0

桂西北大王山区枣壮族人聚居的山区，很久以前就发现一种野生的灌木，其叶煮水喝，甜滋滋的且十分清香。长期以来，民间就把其树叶加工当茶饮用，故名甜茶。. 经植物学家鉴定，甜茶(Rubus Suauissimus Siee)为蔷薇科悬钩子属多年生灌木，近年来已人工大面积栽培成功，高1-4米，茎圆柱状，枝条疏软，有皮刺，丛生。常被白粉，幼苗时紫红色...查阅全文

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美国饮茶茶俗
日期：2016-01-19 10:18:49 点击：245 好评：0

美国人一般早餐不饮茶。午餐时饮茶，佐以烘脆的面包和家庭自制的果酱。20世纪20年代，由于跳舞热方兴未艾，午后茶这一旧时的习俗也随之复兴，饮茶风俗得以普及。城市中茶室如雨后春笋般出现。高级旅馆的餐厅供应午后茶，茶饮种类增多，除红茶外，还有绿茶和乌龙茶，佐以糖、乳酪和柠檬饮用。许多商业部门、工厂车间甚至火车的餐厅中都...查阅全文

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吴屯妇女喝茶习俗
日期：2016-01-19 10:15:19 点击：240 好评：0

武夷山的喝茶风俗很多，这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶俗。这里的喝茶习俗，男人概不介入，只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流作东，当天茶宴少不了邀请进村来的女宾客入席。作东者都想借此机会表现自己的手艺和盛情，拿出自己所有的好菜摆上茶宴，让姐妹们品尝。银根紧缩的日子，她们也会想方设法就地取材，亲手制作小菜...查阅全文