临沧茶里有无柔？为什么老说易武茶“香扬水柔”
有些话它是一个卖点，说的人多了，就似乎变成一种共识。
它介绍给茶友，茶友能非常直观的了解。
但并非它的独有性。
比如说易武茶“香扬水柔”，其实一些勐麻河普洱茶也香扬水柔。
我们首先来理解和体悟“柔”。
普洱茶不是靠概念打动别人的，普洱茶有非常真实的体感。
关于柔，我们来做拆解。
1.松软，松散绵软
——面包，一种食物，咬破，咀嚼的感觉。
——森林的树叶子上，躺着，松软的感觉。
都是一种切身的，肌肤的、体感的知觉。
这里说的是“轻柔、蓬松”。
普洱茶里面口感“松软”，很少会这样说，只是会说一些茶喝了让人身体放松，有浑身舒泰，松软的感觉。
2. 柔滑，柔软而光滑：～如脂，柔滑的皮肤，丝绸般柔滑。
说的是“细腻”。
普洱茶里无论是生茶还是熟茶，这个词都会被引用。
汤水细还是粗，质感柔滑还是粗粝。
易武茶想必更多的说的是汤汁的“细”。
3. 柔韧，柔软而有韧性：枝条～。～的皮革。韧带。
说的是“弹性”。
普洱茶里多形容叶底“富有弹性”，条索“柔韧性好”。
4. 柔嫩，软而嫩：幼芽、苗。
说的是“嫩，含水率”。
春茶的芽，鲜叶上、叶底上用此词汇较多。
5. 柔和，温和而不强烈：声音～。光线～。线条～。手感～。
说的是“过渡”。
这里很微妙。普洱茶的体验里，常常说一款茶偏柔偏刚，这里说的是一种整体性的感受，柔和很贴切。
说苦涩的“化感好”，大概说的就是滋味的过渡柔和，线条不忽高忽低。
这些词汇里面的反义词：强烈、猛烈、刚烈、剧烈、生硬。
我们说一个茶“刚柔并济”，“刚中有柔”，这是非常难的。
我们品鉴勐麻河普洱茶，从大树料，到大古树混采，到单株，一些单株反而让人感觉“淡”，其实这里面有种非常高级的“柔”，就是“温和而不强烈”。
让人长时间品饮，有细节，有层次，侵略性不强，长时间喝不厌。
大概是一种大温柔。
至于说“香扬”，勐麻河普洱茶本来就以纯纯野花香比较让人喜悦和留恋。
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