普洱茶知识 / PUER10000问_普洱茶问答普洱茶知识大全普洱茶冲泡知识普洱茶哪家好普洱茶排行榜普洱茶知名品牌普洱茶好坏普洱茶如何泡-普洱茶官方网站

泡出的茶水味太重是怎么回事呢？
日期：2015-11-03 16:31:12 点击：114 好评：0

朋友都说泡的茶水味太重，是怎么回事呢？小编也有类似的困惑，一直不得其解，于是请教了云南普洱茶和福鼎白茶的两位资深茶人。出现水味，和茶叶的本质原因非常密切。在春茶雨水较多的状态下制作的茶常常会有水味。越是雨水多的年份，越容易出现这种问题。新茶新喝会出现水味。饼茶干燥不够彻底也会有，不过放置一年后就好很多了。...查阅全文

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秋茶有什么特点呢？
日期：2015-11-03 09:57:42 点击：87 好评：0

秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫谷花茶。古人云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。这白露茶就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长期，所以白露茶不会像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样苦涩，而是有一股独特的甘醇味道，所以，一些老茶客特别喜欢。可是在市场上，人们...查阅全文

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滚筒杀青制作的普洱茶没有收藏价值呢？
日期：2015-11-02 13:14:05 点击：174 好评：0

滚筒杀青制作的普洱茶没有收藏价值呢？提醒，以正春晒青毛茶为原料、以古法制作的普洱茶，才具有收藏价值。云南传统的普洱茶加工，提倡的是纯手工制作、低温晒青的加工工艺。现在为了提高工作效率，很多普洱茶的制作采用的是滚筒杀青的办法。滚筒杀青机是茶叶加工中常用的机械，但由于加工过程中烘干机内温度高达130℃以上，只用6-7...查阅全文

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降温了喝什么茶好呢？
日期：2015-10-31 17:32:41 点击：160 好评：0

降温了喝什么茶好呢？目前是秋季，秋燥天干，又加上逐渐寒凉，品茶宜润、顺、温、老为主。所谓顺，一是要顺滑不涩口的茶，二是要顺和自己的体质、自己的口感喜好的茶，顺口顺心，三是当然再能顺合自己的心理价位，性价比高的茶更好了。所谓温，天渐转凉冷，特别是女性茶友，为美多衣服单薄，再加每月特殊时期，体质多会是寒，更应该...查阅全文

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冲泡普洱茶哪些最重要呢？
日期：2015-10-31 15:23:15 点击：113 好评：0

怎样冲泡出一杯好的普洱茶，既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，那么冲泡普洱茶哪些最重要呢？水温泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之水老。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。...查阅全文

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什么叫“紫领”呢？
日期：2015-10-30 17:46:11 点击：101 好评：0

什么叫紫领呢？有一门制茶技术，拥有独家配方，能动手制茶，对市场采取积极创新的营销模式，拥有自己的茶叶品牌，同时更是一名很好的泡手，累了？值得！少年郎，我跟你讲（gang）,你爸（bei）我从小生活在茶园，渴了喝茶水，饿了吃茶叶，工作多，没提成，人家休假我加班，房贷没还清，保险自己买，不过好在我不用交停车费，因为茶山...查阅全文

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茶梗在日常生活中能起到什么独特作用呢？
日期：2015-10-30 17:27:09 点击：174 好评：0

茶梗在日常生活中能起到什么独特作用呢？很多人认为茶梗没有营养就丢弃，还有的人认为好茶就是没有茶梗的。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑叶却无梗，品尝性和功效性都会减少一大半。专家表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰...查阅全文

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为什么粗老原料普洱茶都比较甘甜呢？
日期：2015-10-30 17:11:06 点击：109 好评：0

为什么粗老原料普洱茶都比较甘甜呢？常常听许多老茶友提到，粗老原料普洱茶都比较甘甜，这是真的吗？其实，茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的甜味物质的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。茶叶的甜味物质有三类：【1】以游离态存在子茶叶中的单糖和低聚糖，如：葡萄...查阅全文

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茶饼怎么会有黄色的叶片呢?
日期：2015-10-30 16:32:07 点击：127 好评：0

怎样看得出茶饼(叶片)的老嫩?茶饼怎么会有黄色的叶片? 综合多位资深普洱茶制作人意见回答：普洱茶饼标准采摘都是一芽两叶的，所以无所谓新叶、老叶，如果叶片老了会呈淡黄色，一般用来做黄片，从叶片的颜色就很好区分。还有一种普洱茶，叫做金针白莲，采用全部芽头制作，从外形也很好辨认，细细的芽头，像针一样。上面这个茶饼的黄...查阅全文

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陈皮普洱表面的“白霜”究竟是什么呢？
日期：2015-10-30 14:39:49 点击：134 好评：0

陈皮普洱表面的白霜究竟是什么呢？一般而言，人们在挑选苹果、橘子、桃子这些水果的时候都喜欢表面光滑鲜亮的，而那些暗淡、有磕痕、表面不光滑的果子都不太受欢迎。但是对于干果类的产品而言，这一条标准反而行不通了，人们更青睐那些不那么鲜亮甚至表面有白霜的柿饼、地瓜干、杨梅、葡萄干等干果类食品，有些地方会以白霜的多少来评...查阅全文

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金瓜贡茶为何是普洱茶的“太上皇”呢？
日期：2015-10-30 09:42:47 点击：180 好评：0

金瓜贡茶为何是普洱茶的太上皇呢？金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶长年陈放后色泽金黄，故名金瓜，早年的金瓜贡茶是专为上贡朝廷而制，便被御赐金瓜贡茶。金瓜贡茶始于清雍正七年即1729年，云南总督鄂尔泰在云南普洱市建立贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶精制而成，专供宫廷御用...查阅全文

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有机茶和普通茶有什么区别呢？
日期：2015-10-27 17:23:31 点击：109 好评：0

有机茶和普通茶有什么区别呢？有机茶和普通茶的区别大概有三方面：一是，普通茶叶种植过程中通常会使用农用化学品如化肥、农药，而有机茶禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，只用有机肥（如羊粪），和物理性纯植物农药来杀虫。二是，普通茶一般对最终产品进行质量审定，不考虑或少考虑中间环节；而有机茶在生产、加工、运...查阅全文

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“老茶树”多老才叫好呢？
日期：2015-10-27 16:18:05 点击：80 好评：0

老茶树多老才叫好呢？在这个信息流瞬间万变的时代，人们反而强烈怀旧。喝茶一直以来讲究新鲜，近年来却又被老茶和老树茶充斥席间。捧一泡茶在手，每闻这是老树的古树的老枞的艳羡之情立即溢于言表。那么，老茶树到底有多老?老茶树到底有多好? 茶树是多年生常绿木本植物，自然状态下是用种子繁殖的。茶树种子落地出苗，历经幼苗期、幼...查阅全文

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橘普真的有宣传的药效吗？
日期：2015-10-27 14:48:50 点击：187 好评：0

几年前还名不见经传的橘普，因其特殊的味道与确实的疗效，在茶市上实实在在地火起来了。但让消费者疑惑的是，为什么同样是橘普，有的卖到上千元一斤，有的却低至几十块钱一斤，价格相差如此之大？橘普真的有宣传的药效吗？橘普火了遍地开花橘普茶上周末，记者在郑州茶叶市场上随机走访了十几家茶店，发现橘普可以说是遍地开花，但凡...查阅全文

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普洱茶能与六堡茶同时存放吗？
日期：2015-10-27 14:24:53 点击：201 好评：0

普洱茶能与六堡茶同时存放吗？普洱茶和六堡茶同属黑茶类。黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。中国六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。由于普洱茶和六堡茶同属黑茶，其主要性质相近，而...查阅全文

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为什么普洱茶会如此受欢迎呢?
日期：2015-10-26 16:20:52 点击：234 好评：0

古代曾语：茶字拆解：サ+八十+八= 一百零八，代表着健康长寿，同时茶也是寻常百姓生活必须品。且茶叶乃是世界三大饮料之首，也是世界上的无糖饮料。程健普洱茶是如今最热的茶品，为什么普洱茶会如此受欢迎呢?你可知云南普洱茶的成份呢? 云南农业大学茶业专家对普洱茶进行分析，发现普洱茶的成份有茶品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类...查阅全文

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单片的整桶的甚至撬开过的茶叶该怎么防潮呢？
日期：2015-10-26 16:18:02 点击：115 好评：0

如今，很多茶友都有对普洱茶集邮的习惯，也就是俗称的片入和筒入，单片的整桶的甚至撬开过的茶叶该怎么防潮呢？下面程健普洱茶代理为你揭晓！撬开过的茶饼一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。步骤一：撬茶...查阅全文

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“茶树”多老才叫好呢？
日期：2015-10-26 15:43:36 点击：122 好评：0

每每饮茶，一听闻这是老树的古树的，茶的品质和体验瞬间上升。那么，老茶树到底有多老？老茶树到底有多好？茶树是多年生常绿木本植物，自然状态下是用种子繁殖的。茶树种子落地出苗，历经幼苗期、幼年期、成年期、到衰老期，这个过程一般会持续百八十年。在这个过程中，有的茶树经受住了环境变化的考验，如干旱、温度骤变、狂风暴雨...查阅全文

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普洱生茶是不是绿茶？
日期：2015-10-26 15:23:29 点击：136 好评：0

普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。生茶属不属于绿茶呢？首先，因为绿茶是不发酵茶类，而普洱生茶属于自然发酵的，因此它不可能到绿茶系列中。其次，...查阅全文

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吃茶叶对身体健康有利吗？
日期：2015-10-26 14:23:24 点击：127 好评：0

对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。那么，吃茶叶对身体健康有利吗？按照中国人的习惯还是喝茶的人多，吃茶叶的人比较少。不过茶叶可以用来做月饼或是点心，或是含在嘴里，驱除口腔里的异味。一位消费者也对记者说，听说茶叶是可以吃的，但是喝茶很有味道，估计吃茶叶就没什么味道了，既然是不好吃的东西...查阅全文

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为何要把散毛茶加工制作成紧压茶呢？
日期：2015-10-26 09:48:20 点击：104 好评：0

云南大叶种普洱茶，特别是生茶，为何要把散毛茶加工制作成紧压茶呢？早期原因：最早仅仅是茶区人民为了方便运输及便于长期保存，但后来通过长期的实践证明，做成饼、砖、沱等紧压茶，其品饮价值明显高于散毛茶。因此普洱紧压茶就一直延续到今天，也得到茶友们的认同。将初制合格的普洱散毛茶做成紧压茶正符合了普洱茶的转化原理，其中...查阅全文

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怎么减轻普洱茶的仓味呢？
日期：2015-10-26 09:42:00 点击：150 好评：0

普洱茶在储藏中都难免会有一些杂味，其中最常见的就是仓味，那么，何为仓味呢？又怎么减轻普洱茶的仓味呢？下面程健普洱小编告诉您，都看看吧。仓味，是指在普洱茶的存储过程中，因环境温度、湿度过大（可能是自然环境、也可能是人为造成），而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。要具体描述仓味的感受还真...查阅全文