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中国茶叶市场为何不给力呢？
日期：2016-01-27 10:22:55 点击：161 好评：0

中国茶叶市场为何不给力呢？国内茶叶市场目前存在的最大问题是茶叶质量安全管理制度的没有很好地建立。很大一部分市场缺乏规范的管理制度。尤其在市场准入制度、商品质量安全管理制度、经销商台账制度、索证索票制度、消费者投诉制度等方面都没有很好地建立，因此也就无法建立产品的可追溯体系，一旦发现质量问题，市场无法召回产品...查阅全文

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2016年的茶市会好吗？
日期：2016-01-26 17:56:23 点击：203 好评：0

前几天在广州参加茶博会。几天停留间，总体感觉是，展馆大概是一如既往的人来人往甚是热闹，各种形式的推广彼伏此起。几天时间里，较为集中的见了不少人，合作伙伴、意向客户、同行外界，喝了很多茶，说了不少话。但无论是老友新朋之间的交流，还是自己在展厅各处闲逛所观所感，不管是说在口头的，写在脸上的，还是弥漫在空气中的，似...查阅全文

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传言普洱熟茶的发酵很不卫生是真的吗？
日期：2016-01-23 16:32:07 点击：234 好评：0

熟茶和生茶的制作工艺不一样，所以茶看起来也没有生茶那么干净，你是不是对熟茶有很多疑问呢？普洱茶的发酵卫不卫生？这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样，熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时，有益菌群在会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要保证了酶的活性，有益菌群会快速控制...查阅全文

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具体有什么能减肥的茶呢?
日期：2016-01-23 11:21:28 点击：84 好评：0

人人都想要有轻松瘦身，即不必做过多的活动，又不必过量的节食。着实还真有这样的好设施，并且自古以来就会风行这种设施，那便是品茗减肥。据研究品茗确实可以无效的避免肥胖，那么，具体有什么能减肥的茶呢?明天就跟人人引见几个可以减肥的几款经典茶，保障能让你神清气爽，轻松瘦身。 1.罗汉果茶起首要准备一颗罗汉果，然后烧好开水...查阅全文

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喝茶养生到底是养哪里呢?
日期：2016-01-22 16:21:36 点击：98 好评：0

中国人喝茶已有几千年历史，茶也是最常见的饮品。自古茶就有养生的功效，不仅味道没有白开水淡，还有一股清香。那喝茶养生到底是养哪里呢? 茶可预防老年痴呆有研究发现，经常喝茶有助于预防老年痴呆。实验结果显示，茶中的有效成分能够抑制脑部特定酵素的活动来增进及强化记忆，说不定在将来，茶有可能成为治疗老年痴呆的新武器。据...查阅全文

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十大喝茶的礼仪
日期：2016-01-22 15:50:25 点击：170 好评：0

昨天茶友留言说想知道喝茶时的礼仪，小编建议去茶泡泡网搜索，但自己搜索了一下关键词，出来的内容并不多，就借用本篇内容，把过往发过的关于喝茶时的礼仪的相关文章放在推荐阅读哪里。中国是礼仪之邦，作为一个爱喝茶的人，这些喝茶的礼仪你知道吗？中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶...查阅全文

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茶园的冬天也是在储藏吗？
日期：2016-01-19 15:28:10 点击：105 好评：2

《千字文》中曾有写寒来暑往，秋收冬藏说的就是植物在春天萌生，夏天滋长，秋天收获，冬天储藏。茶园的冬天也是在储藏吗？茶园的冬天是有点落寞的，没有茶妹子来采茶，也没有来旅游的叽叽喳喳声，但是茶园的冬季管理还是很重要的，就算再觉得孤单也要为来年的热闹储备能量！茶园冬天的管理关系到来年茶叶产量、品质的好坏，所以冬季...查阅全文

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有哪些病人是不适合喝茶的呢？
日期：2016-01-19 15:06:46 点击：120 好评：2

生活中，我们可能会经常听到别人说，生病的时候是不能喝茶的。但这里不是指所有生病的病人都不能喝茶，像胆固醇高的病人，喝茶反而能够帮助降低胆固醇的含量。那么，有哪些病人是不适合喝茶的呢？ 1、患有便秘的人茶叶里含有的多酚类物质对肠胃黏膜有一定的收敛作用，会影响肠胃对食物的正常消化和吸收，导致大便干结，从而引起便秘...查阅全文

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到底哪些茶属于黑茶呢？
日期：2016-01-19 15:03:30 点击：120 好评：2

黑茶，是六大茶类之一，因为用料粗老、制造过程中堆积发酵时间较长，成品外观呈黑色而得名。旧时，黑茶主要供边区少数民族饮用，是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有宁可三日无食，不可一日无茶之说。那么，到底哪些茶属于黑茶呢？按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶（安茶）、四川藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西...查阅全文

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普洱茶上怎么没有金花呢？
日期：2016-01-19 15:00:46 点击：84 好评：0

前些日子，给大家闲谈了茯砖茶上的金花。有茶友就问：既然金花价值高、受欢迎，是个好东西，可同为黑茶类，藏茶上面怎么没见到过金花呢？普洱茶上怎么没有金花呢？金花只存在于茯砖茶上，主要原因有以下几个：一、各个地方做茶的标准不同茶是有历史的，每一种茶的制作，都跟当地流传下来的工艺相关。茯茶上金花的生成，跟茯茶的制作...查阅全文

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女性应该喝什么茶呢?
日期：2016-01-19 14:46:48 点击：108 好评：0

女性应该喝什么茶呢? 绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短，略偏寒性，消脂、促消化功能突出，而且茶香浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，...查阅全文

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什么样的环境适合茶树生长呢?
日期：2016-01-19 10:23:04 点击：149 好评：0

什么样的环境适合茶树生长呢? 茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差...查阅全文

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茶叶能“吃”吗?
日期：2016-01-18 15:05:04 点击：106 好评：0

天这个话题，谈了那么多喝茶的事情，那么茶叶能吃吗?干茶是否可以吃呢?吃了对人体有帮助还是有害处?让我们一起来深究一下。在日常生活中，并不是所有人都会使用一整套茶具泡茶喝，由于喝茶的场合实在太多，有些人喝茶的习惯就是抓一把茶叶直接放入杯子中，然后冲上开水，接着就开始喝了。在这种喝茶方式的过程中，难免会喝到飘在茶水...查阅全文

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品茶的时候怎么说才显得专业呢？
日期：2016-01-18 14:28:44 点击：179 好评：0

品茶的时候怎么说才显得专业呢？当你在喝茶的时候，说一些品茶时的专业术语，别人肯定会对你刮目相看。我们就来看看，品茶时有哪些专业术语可以用来装装逼。当你想要评价一款茶的内质时，你可以这样说： 1.茶性：指口感的刺激性，包括香型和苦涩度。可以用茶性强、茶性弱来形容口腔感受到的刺激。 2.茶质：指汤质在口腔中的饱满度。...查阅全文

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茶你喝多了么？
日期：2016-01-18 10:37:09 点击：168 好评：0

茶你喝多了么？茶叶，自古便是一门精深的学问。虽然平常有喝茶的习惯，但时常能发现茶叶带来的惊喜。当你觉得已经很了解茶之后，又会出现让人疑惑的问题。所以，别小看了茶叶，它可是个高上大的主呢。为了能伺候好这这个高上大的主，特意去学习每种茶类的不同，防止自己喝错茶。绿茶，未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有...查阅全文

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普洱茶存放多长时间能有陈香味呢？
日期：2016-01-11 11:51:03 点击：225 好评：0

普洱茶的陈香味即指陈年普洱茶的香味，那么普洱茶存放多长时间能有陈香味呢？又多少年左右的陈香最好？普洱茶要存放多少年才好喝呀？这些问题都跟普洱茶的内质优劣关系很大，普洱茶一般情况存放上一年就开始有陈香味。两三年的普洱生茶茶性也基本由寒性转为温性，对肠胃的刺激性也不太强了，基本都可以放心喝。品质好的普洱茶新茶好喝...查阅全文

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为什么要用棉纸来包装普洱茶饼呢？
日期：2016-01-09 14:10:05 点击：123 好评：0

很多人认为，最简陋的茶叶包装就是普洱茶包装了，茶饼用一张棉纸包起来就行了。这种做法甚至让很多外行人认为有点粗糙掉价，普洱茶穿衣有点土啊！但是为什么依然坚持这样做呢？为什么要用棉纸来包装普洱茶饼呢？实用性来讲，原因很简单却很有说服力。因为棉纸的透气性强、能够长期储存而且能够吸附异味。而从情怀来看，棉纸书写的人生...查阅全文

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普洱茶真能永不变质吗？
日期：2016-01-09 10:53:29 点击：180 好评：0

普洱茶真能永不变质吗？历时5年证实三大神秘传说普洱茶到底能不能减肥，饮用是否安全？普洱茶能否永不变质，越陈越香到底对不对？记者从云南《普洱茶关键技术研究项目》验收总结会上获悉，通过首次临床试验，普洱茶已被科学证实具有明显的减肥、降血脂等保健作用，从抽取的100多个厂家样品来看，普洱茶的安全性是有保证的。不过越陈越...查阅全文

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普洱茶最大的问题是什么呢？
日期：2016-01-09 10:46:34 点击：103 好评：0

普洱茶最大的问题是什么呢？普洱茶就是存在一大问题，生产太快，消耗太慢在原料灌木90％与乔木10％的比例上看问题，〈清者清，效益就出来了〉。在普洱茶好坏，只要一喝入口就知道的情况比较下，〈好东西怎有便宜卖的道理〉。 90％是以灌木茶为主在大树成本昂贵，小树便宜众多相较下，没喝喝看怎可相信茶品真假、优劣与好坏〈任何的...查阅全文

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普洱茶是否过渡化精制呢？
日期：2016-01-09 10:40:42 点击：213 好评：0

普洱茶是否过渡化精制呢？喝茶人也好，卖茶人也好，大多数人只关注普洱茶啊原料晒青毛茶的初制，也就是从鲜叶到干燥成毛茶这个工序，其实到普洱茶紧压茶或者说普洱茶品。还有两道环节，一个是晒青干毛茶的精制，另一个是紧压加工和包装。晒青干毛茶的精加工大概有这么几个环节：匀堆、人工挑拣、渥堆发酵、机器挑拣（风筛、过静电、...查阅全文

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该如何正确“醒茶”呢？
日期：2016-01-08 15:40:32 点击：94 好评：0

该如何正确醒茶呢？先注沸水入空壶，称为温壶，是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右，将壶盖打开放在盖置上，提壶注水入杯以温杯。注茶后加适度热水醒茶，到了茶在壶内已快醒到适当时，再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，养成在茶巾上沾一下的习惯，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干。...查阅全文

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你知道如何鉴别“古董”普洱茶吗？
日期：2016-01-04 16:04:25 点击：86 好评：0

你知道如何鉴别古董普洱茶吗？近年来收藏普洱茶成为热门，许多游客到云南旅游，往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品质，但是有能力判定普洱茶等级、好...查阅全文

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茶叶口味尊重传统还是坚持创新呢？
日期：2016-01-04 14:53:44 点击：103 好评：0

茶叶口味尊重传统还是坚持创新呢？最近听一位茶商感叹道：现在大家都怀旧，连喝茶也是，经常会听到茶友说，再也喝不出以前的味道。纵观省内茶类，武夷岩茶从足火到中轻火，安溪铁观音从浓香型到清香型，红茶从正山小种到金骏眉，仿佛茶叶的发展伴随着不断的创新，但矛盾的是，似乎很多茶人又很怀念印象中以前的味道。那么，作为茶企...查阅全文

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“榨干”这个词用在普洱茶身上合适吗?
日期：2016-01-04 11:55:24 点击：144 好评：0

榨干这个词用在普洱茶身上合适吗?其实我们在喝普洱茶的时候，仅仅喝茶叶是不够的，下面就来看看普洱茶身上的其它宝吧! 茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相较于娇弱的后者，普洱茶花更有点铿锵玫瑰的架势。它色泽纯白，花蕊金黄，看起来肥硕润泽，泡出来的汤水晶莹黄亮，喝起来十分爽口，还有阵阵蜜香。跟所有花草茶一样，普洱...查阅全文