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来了解大名鼎鼎的祁门红茶
日期：2023-11-09 15:33:30 点击：152 好评：0

在我国红茶种类较多，产地较广，既有我国特有的工夫红茶、小种红茶，又有类似国外的红碎茶。祁红、滇红、川红、湖红、英红等都是我国红茶的名品代表。其中以祁红最为杰出，一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌巴红茶齐...查阅全文

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历代著名茶人如何点评武夷茶
日期：2023-11-09 15:30:39 点击：204 好评：0

武夷山碧水丹山，飞翠流霞，峰峦竞秀，溪涧争流。山中峰、岩皆由砂砾石层叠而成，火山砾岩、红砂岩及页岩经过长期的风化后，砂砾泥壤散布在岩趾、峰间、山坑、水涧。这里气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛、阳光散射，十分适宜茶树生长。所以三十六峰、九十九岩岩岩都产茶，...查阅全文

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武夷岩茶：一部豪门争斗大戏
日期：2023-11-09 15:11:40 点击：216 好评：0

在自然界，物竞天择，适者生存，是指物种之间及生物内部之间相互竞争，物种与自然之间的抗争，能适应自然者被选择存留下来的一种丛林法则。不论是人或者是茶，皆遵循此法则。在武夷岩茶中，也有这样的存在。只要你们稍微留点心，在武夷山的茶席间总能听到茶农和茶客...查阅全文

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黑茶为何有变化无穷的色、香、味
日期：2023-11-09 15:08:41 点击：164 好评：0

昨天小编为大伙详细的讲解了如何区分安化道地茶和外路茶，今天小编就来继续带大家揭开安化黑茶的神秘面纱！不知道你们是否发现，我们在喝同品类不同年份的安化黑茶时，汤色、气味和口感都是不一样的，那么，这是什么原因呢？其实，这就是安化黑茶正常的变化之美！经...查阅全文

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有一款茶叫黄金芽
日期：2023-11-09 14:54:10 点击：289 好评：0

有一款茶，叫黄金芽。国内唯一的黄色变异茶叶在我国茶叶中，黄金芽是一个新兴的品种，黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种，现在已经被引种到中国农科院茶叶...查阅全文

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为什么我喝岩茶会觉得嗓子疼
日期：2023-11-09 14:52:53 点击：383 好评：0

岩茶兼有红茶和绿茶的优点，茶性温和，老少皆宜，是一年四季均可饮用的茶。从岩茶的属性来说，岩茶温和不上火。但是，在制作环节，工艺不当，做出的岩茶还是会引起上火的。 1、刚做好的岩茶新茶刚制作出来，存放时间短，烘焙的火气尚未褪去，过多饮用会引起上火，因...查阅全文

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我们该如何正确的认识滇红茶
日期：2023-11-09 14:44:00 点击：158 好评：0

在云南，除了普洱茶之外，比较出名的茶恐怕就是滇红了。因此，老骥今天就来给大家聊一聊滇红茶！滇红，是云南红茶的简称，由汉族差农民工创制于民国年间。虽然滇红出现的历史并不算悠久，但是，从它出现以来，就以出众的品质和夺目的形美、色艳、香高、味浓四个特点而著...查阅全文

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白茶的日光萎凋与室内萎凋你知道吗
日期：2023-11-09 13:59:46 点击：206 好评：0

六大茶类中，白茶的制作工艺最为简单，只有萎凋和干燥两道工序，其中萎凋对茶叶好坏起着至关重要的作用。很多对白茶感兴趣的朋友，都想进一步了解白茶的秘密，特别是萎凋工艺这一块，对于市面经常出现的日光萎凋和室内萎凋这两种工艺概念，到底应该做何理解和区别？什...查阅全文

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雀舌茶的产地在什么地方
日期：2023-11-09 13:56:30 点击：337 好评：0

雀舌产地哪里好？雀舌茶产地是什么地方,雀舌，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。雀舌是哪里产的？哪里产雀舌茶正宗一些呢？下面品茶妹为大家详细介绍一下，雀舌的种类大致可分为五种：金坛雀舌、贵州雀舌、蒲江雀舌、武夷雀舌和浙江雀舌...查阅全文

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你知道明前雀舌新茶吗
日期：2023-11-09 13:54:26 点击：170 好评：0

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶，贵如金之说。喜欢喝茶的你知道什么是明前雀舌新茶吗？中国的农历是每...查阅全文

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茶味也是那山的味
日期：2023-11-09 13:54:06 点击：226 好评：0

江南，鱼米之乡饮茶也以偏鲜甜的绿茶、红茶为主。而福建广东地区因为有吃早茶的习惯，所以需要香气浓郁的单丛、岩茶解腻。茶杯围着餐桌转，说得真不错。呈垚 ‖ 武夷岩茶，你所品的茶味，也是那山的味道而如今饮食的多样化也使得无锡人慢慢接受了这种半发酵的茶类。除...查阅全文

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碧螺春明前明后茶怎么区分
日期：2023-11-09 13:53:07 点击：610 好评：0

碧螺春明前明后区分介绍,碧螺春和炒青的区别,洞庭碧螺春，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。...查阅全文

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如果实在离不开空调房记得喝杯老白茶吧
日期：2023-11-09 13:43:18 点击：150 好评：0

《01》高温天气一到，就恨不得抱着一个冰冻西瓜躲进空调房。这滋味，别提有多酸爽。或者喝一碗冰镇的酸梅汤、绿豆汤，也是极好的。总之，高温一到，我们就离不开空调。但空调时间吹久了，发现这脖子也不听使唤，酸酸胀胀，头也昏沉沉的。原来一不小心，就得了空调...查阅全文

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武夷山野茶的学问
日期：2023-11-09 11:47:04 点击：226 好评：0

喝着茶听着调调，老武竟然忍不住想落泪，他想到了咱武夷茶一族里的野孩子，自生自灭的生长环境却又超级励志。到底是什么？竟然备受爱茶之人青睐！甚至！特意前往！寻觅！武夷山野茶以天为房、大地为床、万物为衣，岩石当枕、云雾当被、露珠洗面。万茶之源丰富的多...查阅全文

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原来10元的铁观音和1000元的铁观音区别是在这里
日期：2023-11-09 11:39:03 点击：156 好评：0

怎样购买铁观音？如何在网上买到真品铁观音？网上购买铁观音需要注意什么事项呢?一般买多少钱的铁观音呢？安溪铁观音的制作离不开天时、地利、人和三者的和谐。天时，季节、气候；地利，地片、土壤；人和，制茶人、制作工艺，三者构成了一个庞大的变量，所以制作出来的...查阅全文

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曾经铁观音的“绿叶红镶边”为什么消失了
日期：2023-11-09 11:38:37 点击：104 好评：0

对于铁观音的描述数不胜数，不过有一句话，可能你会经常见到，那就是绿叶红镶边，七泡有余香，既有天真味，又有圣妙香，关于其中的绿叶红镶边到底是怎么回事呢？今天小宏就带大家去看看铁观音绿叶镶红边的生成以及为什么市面上很少见到这种镶红边的铁观音？绿叶红镶边...查阅全文

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如何区别正山小种红茶与外山小种
日期：2023-11-09 11:26:45 点击：122 好评：0

红茶分类分为（一）小种红茶：1、正山小种，2、外山小种；（二）工夫红茶：1、祈门工夫，2、滇红工夫，3、宁红工夫，4、川红工夫；（三）红碎茶；下面主要来说说小种红茶中正山小种与外山小种之间的区别。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山...查阅全文

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安溪茶叶的四大门派
日期：2023-11-09 11:22:42 点击：183 好评：0

煮水沸腾下，揭开盖碗而起的茶香；茶汤之中，徘徊在口腔内的水含香；品饮之后，茶盏残留的挂杯香这便是茶叶，迷人的香气，尤其以安溪铁观音为代表的安溪名茶，其香气独特持久，更是中国茶叶的佼佼者和代表，今天，我们一起来对安溪名茶不同的香气梳理一下吧！香气...查阅全文

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皖江红茶：精制是一门手艺也是一种艺术
日期：2023-11-09 11:16:01 点击：113 好评：0

精制是一门手艺祁门红茶的精致源自于其采制工艺精细。大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。采摘：祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采。初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。...查阅全文

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老铁究竟是个什么鬼
日期：2023-11-09 11:11:14 点击：220 好评：0

我并不愿意写这篇文章，因为推荐某一款茶，会让人有商业目的之嫌。而商业目的，则与茶靠谱一直坚持的站在客观的喝茶立...查阅全文

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炭焙铁观音是天使还是魔鬼
日期：2023-11-09 11:09:19 点击：282 好评：0

炭焙铁观音，就是一般人说的熟茶，我听过截然不同的两种声音。一种说，用铁观音陈茶或者比较低质的铁观音做的，通过炭焙，提升香气，提高品质。一种说，炭焙铁观音是好茶二次加工，提升品质，使好茶达到极品或顶级茶的档次。炭焙，就是传统的用木炭焙茶。铁观音的炭焙...查阅全文

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春风暖白茶香
日期：2023-11-09 11:01:46 点击：206 好评：0

春天是一个养生的季节，没有夏天的炎热，冬季的寒冷，此时要特别重视保养内守之阴气，起居、饮食皆遵循养收之道。养生的方式有很多，大家都知道喝茶也可以养生。那么此时应喝些什么茶适宜养生呢？白茶经过岁月的沉淀，其营养成分如维生素、茶多酚、氨基酸等物质是非常...查阅全文

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要懂岩茶需有一份探究心态
日期：2023-11-09 11:01:05 点击：112 好评：0

据说一位懂茶的人，必须要懂乌龙茶，要懂乌龙茶，从先懂乌龙，不知道对不对，但说得真有道理。文艺范的岩茶名称除了大红袍，说起武夷岩茶的品种与分类，即便是一些资深老茶客都难以分清。要知道武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，而单是从岩岩有茶，非岩不茶的说...查阅全文

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了解铁观音的这些分类
日期：2023-11-09 10:54:27 点击：93 好评：0

铁观音风靡全国，从南到北，酒楼茶馆，每家每户，哪里没有铁观音的身影？铁观音，可以说是中国乌龙茶的代名词。如今，铁观音玩出了新花样，新型的工艺，越来越多的分类，存铁观音的人越来越多，在收藏铁观音之前，你一定要了解铁观音的这些分类。 1｜铁观音按季节分类...查阅全文

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图文解说

苍山雪绿

松阳银猴

莲心茶

金山翠芽

化佛茶

象棋云雾茶

南岳云雾茶

喝荷叶茶绿色减肥不伤身

红茶起源于中国发扬于英国

闲话安吉白茶

述说彩茶，一个新品种的诞生

茯砖长金花的原因

青茶的赞美美于秋天

红茶神奇功效

红茶中的有效成分

红茶中有哪些矿物质和微量元素

红茶中的药用成分

知道红茶中是否含有热量吗？

黄茶最早出现在哪个朝代

黄山毛峰的保存方法

葛根粉红茶的特点

高桥银峰的特点

什么是敬亭绿雪？（敬亭绿雪有

金奖惠明茶有什么特点

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15 白牡丹--白茶中的“舞娘”

16 白茶饼茶与散茶的区别你知道吗

17 铁观音的功效特点

18 炒青绿茶的加工过程

19 历史悠久的陕西茯茶

20 铁观音的采茶制茶的标准

21 健康品茶之百合花茶

22 绿茶红茶黑茶制作工艺

23 武夷岩茶的特征以及独特功效

24 一天之中这个时间喝白茶最为养生

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