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洞庭碧螺春茶的外形特征
日期：2024-01-06 17:54:50 点击：482 好评：0

洞庭碧螺春茶的外形特征，当地茶农形容为满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。 1. 满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。 2. 铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。 3. 蜜蜂腿：是指碧螺...查阅全文

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怎样挑选精品西湖龙井
日期：2024-01-06 17:39:23 点击：194 好评：0

精品西湖龙井是茶叶中的极品，价格不菲，消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面：一、最好到品牌专卖店购买茶叶，那里的茶叶产品等级标示比较规范，遇到问题也可以投诉。二、选择茶叶时，主要看茶叶外观是否扁平光滑、色泽鲜活、嫩绿黄亮、匀齐洁净。茶叶的芽比其...查阅全文

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乌龙茶的精加工方法
日期：2024-01-06 17:38:54 点击：129 好评：0

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：选菁、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基...查阅全文

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茯茶的收藏方法
日期：2024-01-06 17:37:40 点击：139 好评：0

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶忌氧化，忌潮湿，在自然环境条件下，黑茶茯茶的品质却能得到不断升华。黑茶和普洱茶一样具有收藏价值。那么，在买到了黑茶后应该怎样收藏。储存茯茶注意三个条件： 1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品...查阅全文

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武夷岩茶的茶质评定
日期：2024-01-06 17:33:10 点击：207 好评：0

武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实践经验。优质成品武夷岩茶，必须达到以下标准： 1、形状：须质实量...查阅全文

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什么是好的正秋铁观音茶叶
日期：2024-01-06 17:32:49 点击：228 好评：0

不太懂铁观音茶叶的朋友们，往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。那么什么才是好的正秋铁观音茶叶呢?下面就跟着小编一起来看看吧！第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。正秋铁观音外形紧结且厚、实...查阅全文

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今年的“鸭屎香”质量怎样呢
日期：2024-01-06 17:31:34 点击：164 好评：0

今年凤凰单丛前期的品种产量都下降了，而原本因为后期的品种产量也应该跟前期的一样。然而大家都搞错了，后期的品种非但没有减产，反而比去年增加了一些。后期因为雨水多，气候温润，有利于单丛的生长。而鸭屎香属于凤凰单丛中比较迟慢的品种之一，近期基本才采摘完毕...查阅全文

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如何辨别青茶的香味
日期：2024-01-06 16:05:08 点击：104 好评：0

青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为乌龙茶。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其他产茶省区几乎不生产，因此，在非青茶产区和部分销区，人们对其品质特点尤其香气特点较为生疏，辨别不出优劣，如何辨别青茶香味呢，下面就跟着小编...查阅全文

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茶香余韵的武夷下梅村
日期：2024-01-06 15:58:57 点击：172 好评：0

过下梅杨万里不待山盘水亦回，溪山信美暇徘徊。行人自趁斜阳急，关得归鸦更苦催。在武夷山深处，有一处飘荡着茶香，村中祠堂、古井、老街、旧巷无不让人着迷，一个富有诗意的村落下梅村。曾几何时，诗人杨万里纵情写下了这首优美篇章，多少年来，传诵至今。山护村...查阅全文

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铁观音传统技艺与口味回归成主流
日期：2024-01-06 15:38:10 点击：114 好评：0

受到整体市场变化的影响，为了迎合消费者的新需求，让更多人可以通过更多渠道了解、品尝到好茶，如今的福建安溪茶园里飘扬的不再只有观音韵、兰花香，还有充满野性、可与岩茶相媲美的野生茶，有些茶企还将铁观音制成别有韵味的明前茶品种。创新茶品种开发新市场正常...查阅全文

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绿茶加冰糖可有效缓解咽喉炎
日期：2024-01-06 15:26:49 点击：240 好评：0

中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清热...查阅全文

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绿茶茶叶品质好坏
日期：2024-01-06 14:11:53 点击：75 好评：0

茶叶的种类很多，该买什么茶叶才适合自己呢?如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带菁味不喜欢，而偏好具兰、桂花的清香，那就买包种茶。认为绿茶，包种茶都太生，怕自己的胃喝了不舒服，那就选择发酵稍重，香气、甘酵兼...查阅全文

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大红袍茶树特征
日期：2024-01-06 14:11:34 点击：232 好评：0

大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，产...查阅全文

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铁观音采摘方式
日期：2024-01-06 14:11:17 点击：237 好评：0

铁观音茶的鲜地的采摘标准，要求考究。一要适宜的成熟程度，二要均匀一致，三要保持鲜活灵性。春、秋茶一般要求顶叶小开面3-5分成熟，采驻牙2-3叶，以3叶为最佳;厦、暑茶可适当嫩采。春茶生长季节，气候温和，雨量充沛，共树经一冬春的生长，营养物质贮藏丰富，茶芽萌发...查阅全文

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大红袍茶叶知识
日期：2024-01-06 14:10:35 点击：224 好评：0

武夷名丛中数大红袍享有最高的声誉，可谓是乌龙茶中的茶中之圣了，大红袍的特异品质，使岩茶爱好者更增加了对它的好奇心，传说颇多。有人说，茶野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果饵山猴采之。这有的说：树高十丈，叶大如掌，生峭壁间，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能...查阅全文

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最适合周末喝的茶
日期：2024-01-06 14:00:56 点击：113 好评：0

结束了一周的工作，当然是要好好的犒赏自己，不论出去享受一顿异国美味或者在家里做一桌丰富的家常菜，都需要过后对自己的肠胃好好清理下，喝一杯茶，让自己更清爽。最适合周末休息喝的两款茶，润肠茶、助眠安神茶。【润肠茶】配方：土茯苓、淮山药、草决明等功效：...查阅全文

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绿茶在夏季的保存方法
日期：2024-01-06 13:51:45 点击：159 好评：0

炎炎夏季即将到来，一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意以下几点: 1.避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，...查阅全文

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大红袍的等级划分
日期：2024-01-06 13:51:21 点击：357 好评：0

大红袍等级是如何划分的呢？今天小编就给大家讲一讲。根据品质的不同划分特级大红袍春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中茶品质最佳的。所以，众多顶级名茶均出自春茶前期。...查阅全文

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如何鉴别黄山毛峰茶的优劣
日期：2024-01-06 13:51:04 点击：194 好评：0

黄山毛峰作为中国十大名茶之一，市场上的品牌非常多，各种等级的都有，喝茶，喝好茶，爱茶更要懂茶，所以学会鉴茶十分重要！今天我们就来聊一聊如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏。黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯...查阅全文

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常喝绿茶的好处
日期：2024-01-06 13:50:22 点击：106 好评：0

喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领...查阅全文

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秋季喝青茶退火
日期：2024-01-06 13:47:34 点击：132 好评：0

秋季喝青茶退火专业人士表示，讲究四季有别，春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。青茶又名乌龙茶，此茶不寒不热，能消除体内...查阅全文

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铁观音变质的因素
日期：2024-01-06 11:55:27 点击：170 好评：0

安溪铁观音茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。下面就跟着小编一起来了解吧！内因是变化的根据，外因是变化的条件。安溪铁观音茶叶具有后熟的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化学成...查阅全文

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选购优质铁观音的定性指标
日期：2024-01-06 11:38:45 点击：101 好评：0

铁观音产自于福建安溪，独特的香味和韵味深受广大消费者喜欢，也和普洱茶并列成为如今市场上品饮人数最多的十大名茶之一，但因其无固定厂家和商标可量化的标准，如何选购困扰不少爱茶初学者，在这里小编简要介绍一下优质铁观音的几个定性指标。下面就一起来看看吧！ 1、...查阅全文

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大红袍品质好坏的鉴别
日期：2024-01-06 11:35:32 点击：153 好评：0

武夷大红袍质量优次与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。今天小编就来和大家讲一讲武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区...查阅全文

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图文解说

黄山特级毛峰的标准和功效

君山银针的采摘和制作工艺

上火找清香型铁观音帮忙

岩茶之“陈化”

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茶叶江湖里的观音派大比拼

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四招辨别真伪西湖龙井茶

滇红金针滇红金芽

为何安化黑茶原料是“粗枝老叶

白毫银针具生命初始气息的茶

“冷后浑”与红茶品质的关系

绿茶制作历史和工艺

安溪铁观音认知的十大误区

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细数白茶的4大功效

清香型铁观音中的“正味”

铁观音春茶、夏茶、秋茶的鉴别

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13 贵的绿茶和便宜的绿茶在功能上有什么区别呀

14 太平猴魁茶叶的色泽

15 喝白茶的好处：助睡眠

16 安化黑茶的生长环境和价值

17 龙井茶的功效

18 茯砖茶的保健功能

19 武夷岩茶的干燥方式及其优缺点

20 茶友解析雾里青茶

21 细说菊花茶

22 茶香中国——鄂南剑春

23 安化黑茶的采制工艺

24 铁观音的采摘季节和时间

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