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鉴别金骏眉好坏从品质和口感入手
日期：2023-09-27 14:15:33 点击：165 好评：0

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表，金骏眉其原料采摘于武夷山自然保护区内的原生态茶山，由茶师精心制作，每500克金骏眉需6-9万颗芽尖。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。最好的金骏眉...查阅全文

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《红楼梦》中妙玉沏的老君眉究竟是什么茶
日期：2023-09-27 14:14:10 点击：168 好评：0

知道老君眉，最早是因为《红楼梦》，当时我对茶并没有多大兴趣，只是觉得这妙玉既已出了家，就该六更清净，怎么也和红尘中的俗人一样，喝一杯茶都有这么多讲究，而且还是个一等一的马屁高手，专门为贾母准备好老君眉，来博一个口彩。后来慢慢对茶有了一些了解，方知老...查阅全文

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乌龙茶和绿茶的明显区别
日期：2023-09-27 14:07:09 点击：175 好评：0

我国茶叶按照制作工艺不同可以简单分为六种，其中以绿茶为代表，产量是最多的，且品类也是最庞大的。绿茶具有绿汤绿叶绿底的特征，这一点和某些乌龙茶品也有相似之处，譬如乌龙茶的代表茶品铁观音就是绿中泛黄，这也是很多人会将铁观音误认为是绿茶中的一种。绿茶和乌...查阅全文

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讲述祁红的那些事
日期：2023-09-27 13:54:01 点击：87 好评：0

祁红产地祁门红茶简称祁红，主要的产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。其中比较出名的单数安徽祁门（祁门地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门，也是中国红茶之乡）祁红品质祁门红茶是红茶中的佼佼者，在欧洲是英国女王和...查阅全文

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红茶怎么冲泡才好喝
日期：2023-09-27 11:34:38 点击：151 好评：0

喝茶无论什么茶，冲泡出来的好喝不好喝，与茶的用量、水的温度和冲泡时间有着紧密的关系，红茶也不例外。我喝的红茶主要是祁红和滇红，还有就是别人经常送我的斯里兰卡产的一种红茶，喝茶的方式也是各有特点，。红茶茶型有大叶的和小叶的。茶叶形状比较大的，有纯香味...查阅全文

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揭秘安溪本山茶的秘密
日期：2023-09-27 11:29:28 点击：156 好评：0

安溪是福建省的产茶名县，铁观音、黄旦，本山，毛蟹等乌龙茶都产自于安溪。那么你知道安溪本山茶是什么茶?如果你不清楚，下面就由小编来讲解。安溪本山茶是什么茶?安溪本山茶原产于安溪西尧阳，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查中叶类，中芽种。树姿开张，...查阅全文

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湘尖茶的历史工艺介绍
日期：2023-09-27 11:28:59 点击：155 好评：0

湖南黑茶成品有三尖和三砖之称。三砖指黑砖。花砖和茯砖。三尖指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号。湘尖茶是湘尖一、二、三号的总称。湘尖是黑茶紧压茶的上品，为安化白沙溪茶厂所产。湘尖茶既可泡饮，亦可煮饮;既适合清饮亦适合熬制奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭...查阅全文

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江西修水山谷翠绿茶的介绍
日期：2023-09-27 11:28:12 点击：139 好评：0

江西修水山谷翠绿茶的介绍如下：山谷翠绿茶产于江西修水。修水是北宋着名诗人和书法家黄山谷(黄庭坚)的故乡。黄庭坚对茶叶颇有研究，写下了不少赞颂茶叶的着名诗篇。茶名冠以山谷, 是表明对这位宋代爱茶人的纪念。修水产茶历史悠久，早在唐代这里已盛产茶叶。到北...查阅全文

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浅谈泉岗辉白茶
日期：2023-09-27 11:26:49 点击：239 好评：0

剡溪在浙江嵊县境内，这里产的茶叶在唐代就受到人们的欢迎和赞誉，成为名品。对剡山茶品,释皎然具体列出有10 种：瀑布茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、培坑茶、大昆茶、少昆茶、唐苑茶、细坑茶、焦坑茶。岁月流逝，物换星移。由于茶叶采制技术的进步和饮用方式的变化，...查阅全文

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台湾十大名茶基本介绍
日期：2023-09-27 11:10:58 点击：1497 好评：0

台湾十大名茶有哪些?今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 1.冻顶茶冻顶茶又称冻顶乌龙茶，是台湾知名度极高的茶，原产地在台湾南投县鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半球形半发酵茶。冻顶是个地名，早期的乌龙茶栽发源地，实则茶园范围扩及鹿谷乡彰雅村...查阅全文

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浅谈九华毛峰茶的历史
日期：2023-09-27 11:08:09 点击：198 好评：0

九华毛峰，属绿茶类名茶。产于安徽省青阳县九华山区。九华山是中国四大佛教名山之一，方圆一百多平方公里，山色奇秀，中心在九华街，有九华一千寺，洒在云雾中之说。唐代大诗人李白在游九华山后写下昔在九江上，遥望九华峰，天河挂绿水，绣出九芙蓉的诗句。九华山奇峰峭...查阅全文

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湖北名茶五峰毛尖茶的介绍
日期：2023-09-27 10:52:16 点击：185 好评：0

五峰毛尖茶是湖北的特产，五峰毛尖属绿茶类，外形紧细圆直，确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚...查阅全文

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明前龙井茶和雨前龙井茶在味道上的差别
日期：2023-09-27 10:51:56 点击：315 好评：0

龙井茶是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有雨前是上品，明前是珍品的说法，如果要问明前龙井和雨前龙井他们之间在味道上有什么差别话，哪种的口感更胜一筹的话，小编还真的不好回答，只能...查阅全文

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安吉白茶的功效介绍
日期：2023-09-27 10:48:54 点击：190 好评：0

很多朋友都一厢情愿的认为，大红袍有红字，所以是红茶;安吉白茶都有白茶二字了，那一定是白茶了。但安吉白茶真不是白茶啊!不明白的小伙伴此时一定一脸懵逼，所以让我们一起来了解安吉白茶吧。安吉白茶产于浙江省北部的安吉县，因为选料是一种嫩叶全是白色的珍贵稀有茶...查阅全文

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文君绿茶的来源
日期：2023-09-27 10:48:36 点击：170 好评：0

文君绿茶，产于天府南来第一州的四川省邛崃，因此地是西汉才女卓文君的故乡，所以得此温文尔雅的茶名，是中国现代名茶。文君绿茶是什么茶浅谈文君绿茶的来源卓文君，是汉代临邛(今之邛崃)大富豪卓王孙的掌上明珠，是一位诗词歌赋，琴棋书画无所不通的汉代着名才女。...查阅全文

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如何去鉴别正山红茶和外山红茶呢
日期：2023-09-27 10:44:00 点击：162 好评：0

亲，你有喝过红茶吗？红茶是不是有种甜丝丝味道和一股扑鼻的香气？没错，红茶的确有一股明显的香甜味道。但今天要提醒你的是，如果你喝的红茶很甜、很香，可就要小心了。这可不是危言耸听，听听我们的调查发现吧。红茶是传统的六大茶类之一，长久以来积累了众多的拥趸...查阅全文

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优质炭焙铁观音具备的两个要素
日期：2023-09-27 10:33:38 点击：124 好评：0

炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有深沉内敛的碳火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，喝完口中还会留有特别的糯米香，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音属于传统工艺制作体系，一款优质炭焙铁观音...查阅全文

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时光流淌中品味别样的紫娟红
日期：2023-09-27 10:33:00 点击：65 好评：0

紫娟，茶树品种的名字。一种经过变异而成的紫色的普洱茶，历经十余代选育繁殖而得的一种珍稀茶树品种，其内含丰富的花青素。由其鲜叶加工而成的茶，茶菁色泽为紫色，汤色也为紫色，香气纯正，滋味浓强。紫娟红，采用紫娟一芽一叶的鲜叶为原料，使用一种茶科所创新制茶...查阅全文

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肉桂茶在正岩山场的特征表现
日期：2023-09-27 10:24:38 点击：123 好评：0

武夷山溪曲三三水，山环六六峰，山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃，碧水丹山构成一幅天然图画，如人间仙境。山内群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨量充沛，非常适宜茶树生长。正因为此，武夷山利用谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，构筑出盆栽式茶园，经过长...查阅全文

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红茶品鉴所需了解的八种香型
日期：2023-09-27 10:23:49 点击：118 好评：0

一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的...查阅全文

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正山小种和金骏眉有何区别
日期：2023-09-27 10:23:28 点击：210 好评：0

正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之正山，乃表明是真正的高山地区所产之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称星村小种，以区别武夷山区以外所产...查阅全文

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铁观音之“正酸”与“歪酸”
日期：2023-09-27 10:23:03 点击：113 好评：0

正酸和歪酸是对走酸型铁观音茶等级区分的两个非专业正式名词，最早来源于安溪茶农茶商之间的交流白话。青酸煌口酸煌青煌酸等等鄙谚是安溪本地茶农的专业术语,一般安溪人都听得懂。歪酸通常来讲会较霸气，香气不持久正酸会比较持久，不会太显，所谓正酸和歪酸无非是对...查阅全文

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给大家普及一些白茶工艺知识
日期：2023-09-27 10:22:03 点击：184 好评：0

在我看来，喝茶，喝的是一种心境。茶本是一种情调，一种千红一杯，万艳同窟热闹后的落寞。无茶的日子，真的觉得平淡、索然无味。当然，在我爸看来，白茶是一件艺术品，是他付了心血，手制的艺术品。有人说喝白茶喝的是工艺，不同工艺制出的茶有不同的口感。小白认...查阅全文

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正山小种红茶史研究
日期：2023-09-27 10:20:36 点击：233 好评：0

正山小种红茶史研究介绍如下： (一)武夷正山小种红茶在明末出现是中国最早出现的红茶。关于正山小种红茶起源的确切时间是没有记载的，无从考证，但把它定为明末出现却是有充分依据的。这些依据就是：明末(16世纪中后期)武夷山出现茶叶发酵技术;当地原住民关于正山小种...查阅全文

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图文解说

秋季喝乌龙茶的好处

青茶的功效介绍

喝白茶可以降血压

绿茶的其他功效

红茶会增强免疫力

白茶能消耗掉某些脂肪

祁门红茶的加工技术

毛峰与毛尖是同一种茶吗？不要

常见的红茶的功效

绿茶有助于瘦身减肥

安化黑茶的主要功效

政和工夫茶的传说

红茶可以美容护肤

龙井茶适合紫砂壶泡吗

花茶解“春困”有助保健祛病

武夷大红袍的选购与保存

白茶的储存方法

红茶的红汤是怎样形成的

用绿茶泡脚可治脚气

常喝绿茶的保健、防病功效

常喝红茶可以治牙痛

喝的红茶很甜很香可就要小心了

铁观音秋茶的识别方法

历史悠久的花茶

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