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选购白茶是门功夫
日期：2023-09-25 17:42:58 点击：126 好评：0

在冬日，只要是温暖的茶品，大多数人的体质都能适应。亦如老白茶，或饼或散，或泡或煮，滋味清新淡雅。面对大范围来袭的冷空气，白茶能够防寒保暖、解渴生津、缓解体内干燥。团聚的日子里把酒言欢必不可少，胡吃海喝后围炉煮白茶吧，话思念，聊收获，又消食解腻。作为...查阅全文

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从荒野弃儿到茶中贵族
日期：2023-09-25 17:01:04 点击：98 好评：0

其地上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。陆羽《茶经一之源》茶，好喝，无非选料优良，剩下的便是工艺，我们描绘不出，但品得见。荒野白茶，选料优于平常所见，香气馥郁，滋味甘甜，其价值日益攀升...查阅全文

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多喝红茶有很多种好处
日期：2023-09-25 16:49:00 点击：214 好评：0

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。现代的中国人也继续发扬茶文化，饭后喝茶，闲聊品茶，成了每个中国人的一种习惯...查阅全文

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岩茶独特的“三焙火”
日期：2023-09-25 16:44:44 点击：258 好评：0

武夷岩茶，以其独特的三道火焙法闻名天下，在茶界享有盛名。很多茶友喜欢武夷岩茶，就是冲着岩茶的火功来的。那么，岩茶的三道火在岩茶的制作过程中起到什么作用？第一道火，即初焙。也就是茶青炒揉后，再送到焙间烘焙的过程，俗称走水焙，注意在初焙时，温度的控制非...查阅全文

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武夷清源茶饼——流落民间的宫廷茶饮
日期：2023-09-25 15:03:05 点击：1290 好评：0

【历史渊源】到了夏天，茶饼几乎是每个泉州人居家必备的饮品，每天早上将茶饼放入大锅中加水煮开，全家人将此作为一日的茶饮，可作消暑之用。北苑龙团凤饼（也就是武夷清源茶饼的前身）是泉州早期的茶饼，其生产工艺精湛，名声显赫，专为皇家所享用。宋元时期就已被视...查阅全文

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一起来看看金骏眉
日期：2023-09-25 15:02:44 点击：159 好评：0

产品产地金骏眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，位于武夷山自然保护区最核心的位置。桐木关乃以茶闻名，它是全世界红茶的发源地（曾经有英国间谍、植物学家罗伯特福琼两次探密桐木关采摘工艺金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海...查阅全文

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为什么潮汕人喜欢喝凤凰单丛茶
日期：2023-09-25 14:56:15 点击：298 好评：0

潮汕地区之凤凰山上凤凰茶，名闻遐迩。这种茶里面包括许多品种，如雪片、鸭屎香等。鄙人最爱喝鸭屎香，其味清香，沁人心脾。我常常一边读古书，一边品鸭屎香。顿生不少灵感。拿破仑说过，统治这个世界的是想像力。故好茶的确可以丰富我们的想象力。凤凰茶的泡茶方法比...查阅全文

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绿茶的存储以及冲泡方法
日期：2023-09-25 14:43:36 点击：213 好评：0

今天我给大家讲一讲绿茶的存储以及冲泡方法。许多朋友买了绿茶回家开封品饮后，就随手放在柜子里。两三个月之后，就会发现绿茶变成黄茶，最初鲜爽的滋味也隐遁了，茶汤中会出现闷闷的、有些陈旧的味道，这时你买的绿茶已经无可挽救地变质了。那么，绿茶究竟该怎么存储...查阅全文

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茶叶界的冬季当红小鲜肉——红茶
日期：2023-09-25 14:39:33 点击：301 好评：0

冷空气即将来袭，朋友圈都要被降温的消息刷爆了，大家早已翻出长裤长袖准备御寒。除了添衣保暖，你不可不知一位茶叶界的冬季当红小鲜肉红茶，让它陪你温暖过冬吧~ 因干茶的外形颜色与茶汤呈现的色泽都以红色为主，故得名红茶。但红茶在国际上使用的英文名却是Black Tea...查阅全文

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中国黑茶五大品类概述
日期：2023-09-25 14:34:08 点击：105 好评：0

六大茶类中，除了红茶和绿茶，其他四类茶都是中国特有的，和红茶、绿茶一起组成了中国茶叶庞大的队伍。其中，有一类茶虽然颜值低，却是边蔵牧民中生活中不可或缺的饮料，也因此一直为民族团结做着贡献，这种茶就是黑茶。那么众多中国茶中，都有哪些茶是属于黑茶的呢？请...查阅全文

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六安的名片：名茶六安瓜片
日期：2023-09-25 11:41:43 点击：166 好评：0

很多人可能没听说过六安这个地方，却听说过六安瓜片。我未到六安前，就已经听说过六安响当当的名片：六安瓜片了。到了六安，怎能放过？六安瓜片是一种中外闻名的茶之极品，明朝始入贡。一种茶叶为什么叫瓜片呢？是因为冲泡的时候，叶子两边会卷起来，看起来象瓜子一样...查阅全文

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中国白茶的历史渊源以及中国白茶的分类与功效
日期：2023-09-25 11:34:13 点击：209 好评：0

中国白茶是我国六大茶类之一，因为其成品茶的茶叶看起来呈白色因此得名为白茶。白茶在我国历史悠久，下面我们就来认识下白茶的历史渊源。中国白茶的出现时间白茶是茶中的珍品，距今有九百多年的悠久历史，这个时间我们从宋徽宗的《大观茶论》艺术有关白茶的记载中可以...查阅全文

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中国黄茶的历史文化和黄茶的品质与功效
日期：2023-09-25 11:33:04 点击：164 好评：0

黄茶是我国六大茶类之一，在红茶、绿茶、黑茶、白茶越来越火的时代，黄茶还是市场平淡。其实黄茶是我国历史上出现的第二大茶类，代表品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。在唐代起就是贡茶，有着非常辉煌的历史文化。黄茶在观赏性、口感、健康功效方面很有优势。黄茶...查阅全文

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如何鉴别祁门红茶
日期：2023-09-25 11:28:55 点击：203 好评：0

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风...查阅全文

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建瓯茶产业历史悠久
日期：2023-09-25 11:11:01 点击：734 好评：0

建瓯茶产业历史悠久，起于汉魏，兴于唐，盛于宋，衰于元明，清末至民国及解放后到上世纪80年代又有崛起。目前，全市茶叶种植面积约11万亩，茶叶年产量8000多吨，以乌龙茶为主，其中水仙品种约占产品总量的70%，是闽北乌龙茶发源地和全国最大的乌龙茶主产区之一，全国百...查阅全文

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最有趣的的介绍--我叫凤凰单丛
日期：2023-09-25 11:10:02 点击：169 好评：0

Hi大家好，我叫凤凰单丛，很少有哪款茶的姓有我的这么霸气。（什么？你说龙井？后面跟个井土不土？）我的历史可以追溯到宋代了，姐纵横江湖可有700年了，流下了很多传说，最有名的是这个：宋末小皇帝赵昺被元兵追逐，从福建逃亡到广东潮汕凤凰山，之后爬了半天山口渴...查阅全文

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岩茶的每种香该怎么闻
日期：2023-09-25 11:05:29 点击：91 好评：0

喝岩茶，闻香气是必不可少的步骤。那么，岩茶的香气该怎么闻？闻哪里？今天小龚来为大家解锁几个岩茶的闻香姿势：干茶香，确定岩茶的第一印象岩茶干茶条索实在不好看，这是公认的。但是岩茶干茶值得一闻。盖碗用沸水温润后，投入干茶，盖上碗盖轻轻摇动，掀开碗盖后...查阅全文

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黑茶百科资料：让你爱上黑茶
日期：2023-09-25 11:04:38 点击：131 好评：0

1、黑茶中的五类依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯...查阅全文

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红茶独特的九个保健功效
日期：2023-09-25 11:03:30 点击：190 好评：0

红茶是茶叶中主要茶类之一，在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占到80%以上。红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一...查阅全文

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岩茶的岩骨花香
日期：2023-09-25 10:06:08 点击：296 好评：0

欲准确辨别和品评岩茶，首先应领悟岩韵，岩韵即是岩骨花香，抓住了岩骨花香的内涵，辨别岩茶优劣，柳暗花明，易如反掌。所谓岩首先是指岩茶生长在丹山谷壑、岩凹、涧坑之畔，土壤介于烂石与砾壤之间，是陆羽《茶经》称：上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。典型的风...查阅全文

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茶香中国--桂东玲珑茶
日期：2023-09-25 10:04:45 点击：313 好评：0

桂东产茶，由来已久，明代洪武年间（1368年）所修《桂东县志》已把茶叶列为山区重要产物之一，并记有桂东当时结婚纳礼风俗，以盐和茶行聘，谓之海誓山盟象征爱情的忠贞。玲珑茶又名桥头茶，原产于清泉镇铜锣村的玲珑山上，又多在桥头集市上出售，故得此名。相传玲珑山...查阅全文

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一个六安三种茶
日期：2023-09-25 10:04:27 点击：238 好评：0

提到六安，大多数人都会想到中国安徽省六安地区所产制，名列中国十大名茶之一的「六安瓜片」。其实以「六安」为名的茶品还包括「六安篮茶」与「六安骨」，三者分别归属于绿茶、黑茶、青茶（即乌龙茶）三种截然不同的茶类。而今天市面上炙手可热的老六安篮茶，也非产自安...查阅全文

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绿茶白茶消暑降温
日期：2023-09-25 10:00:37 点击：205 好评：0

绿茶白茶消暑降温，下面就一起来看看吧！春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。这是自古流传下来的俗语，也道出了饮茶的玄机，即喝茶要讲究四季有别。青岛大学外聘老师殷海霞告诉记者，夏天最适宜喝的是绿茶。因为绿茶提神清心、清热解暑、清心除烦、生津止渴、降...查阅全文

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滇红工夫茶不同等级有何特征
日期：2023-09-25 09:48:31 点击：120 好评：0

云南滇红是红茶、青茶、绿茶中的佼佼者，滇红功夫可分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚，根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准：特级滇红工夫茶：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金...查阅全文

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