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白茶的新茶和老茶有什么区别
日期：2023-08-08 14:08:46 点击：259 好评：0

福州28日正式开启看海模式，小陈只好窝在自己的小茶桌上，泡一壶谷雨牡丹。听着窗外呼啸而过的风声，看着点点敲落在窗上的雨点，颇有偷得浮生半日闲的韵味。但勤劳的茶友们可不会因为台风天而停止与小陈交流的脚步。这不，茶友问：小陈啊，这新茶和老茶有什么区别呀？...查阅全文

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“红茶皇后”祁门红茶你知道怎么鉴别吗
日期：2023-08-08 14:08:29 点击：120 好评：0

祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。红茶皇后祁门红茶，你知道怎么鉴别吗一器成名只为茗，悦来客满是茶香。红茶皇后祁门红茶，你知道怎么鉴别吗怎么才能买到靠谱的祁门红茶也是需要修炼的？ ...查阅全文

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龙井茶具体的鉴别方法
日期：2023-08-08 14:06:52 点击：135 好评：0

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。四大招数：一...查阅全文

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红茶基本制作工艺
日期：2023-08-08 14:04:49 点击：126 好评：0

红茶基本制作工艺介绍如下：一、红茶红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为乌茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反...查阅全文

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壁渡剑毫茶的采制工艺
日期：2023-08-08 14:00:16 点击：111 好评：0

壁渡剑毫茶的采制工艺特点：采摘：清时前后采摘全芽或一芽一叶初展的幼嫩芽叶，保持鲜叶的鲜、匀、齐，采回的鲜叶以6-8厘米厚度摊在干净通风处。杀青：在电炒锅内进行，锅温120-130℃，投叶量250克，用手在锅中抛抖翻炒3-4分钟，多抖少闷，杀匀杀透，叶色暗绿，叶质柔...查阅全文

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多种方法辨别正山小种的“松烟香”
日期：2023-08-08 13:57:11 点击：168 好评：0

正山小种原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之正山，乃表明是真正的高山茶地区所产之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种）。而松烟香也就是大家常说的烟熏味，则成了正山小种红茶独有的...查阅全文

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太姥翠芽茶的加工工艺
日期：2023-08-08 13:56:18 点击：167 好评：0

太姥翠芽茶的加工工艺介绍如下：太姥翠芽茶创制于明代，原名太姥芽茶、太姥莲心、太姥清水绿等，产于福建省宁德市，属绿茶类。太姥翠芽茶外形扁平挺俏、色翠显毫，香高持久，滋味浓醇，汤绿明亮，叶底肥匀、嫩绿。太姥翠芽茶以单芽为原料，最适采摘时间为3月中旬至4月...查阅全文

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陕南红茶哪个品牌好
日期：2023-08-08 13:49:21 点击：186 好评：0

红茶诞生于中国，她温胃驱寒，能降血糖，杀菌消炎。放眼全国，安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红、英德红茶等红茶品牌如日中天，如今，一家陕西品牌立足红茶市场，这就是鹏翔牌汉家红茶。汉家红茶出自西乡深山幽谷，得益于山野宁静的自然造化，一身圣洁、素雅而...查阅全文

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老白茶选购窍门有哪些
日期：2023-08-08 13:43:21 点击：199 好评：0

目前市场上不少饼状的老白茶产品，是模仿普洱茶的工艺进行压饼。压饼相较散茶，一是后发酵会快一些，消费者更容易理解接受，二是减少储放的空间。白茶压饼是近几年的事，七八年陈的老白茶确实有，但产量有限，十年或十年以上的老白茶，消费者则需更慎重购买，以免买到假...查阅全文

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陈年老铁是个宝赛过冬虫与夏草
日期：2023-08-08 11:27:49 点击：135 好评：0

铁观音，作为福建安溪地区所产乌龙茶的一种，一直以美如观音重如铁，香气馥郁韵悠长的特点让广大茶人喜爱，不论是冰雪料峭的寒冬，还是蝉音长鸣的苦夏，一杯清雅醇香的铁观音都是茶友们的最爱，尤其是陈年老铁，更是安溪铁观音中的佼佼者！陈年铁观音养在深闺人未识陈...查阅全文

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古树红茶为什么这么红
日期：2023-08-08 11:08:41 点击：123 好评：0

继柑普茶、小青柑之后，古树红茶在入秋时节悄然而迅猛的俘获大批人心，不禁让人问一句：古树红茶为什么这么红？然而，却又不得不说，古树红茶这么红并非偶然。先来看看古树红茶与滇红茶、晒红有着怎样的区别：简单说来，滇红茶属于云南的现代工艺红茶，经萎凋、揉捻、...查阅全文

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乌龙茶加工新工艺的技术探讨
日期：2023-08-08 11:07:59 点击：139 好评：0

乌龙茶属青茶类，主产于福建、广东、台湾等产区。其采制原料特点：以叶稍伸长较完整的标准鲜叶（对夹三叶），有以春茶期、秋茶期的鲜叶原料，制成的乌龙茶，其品质更为优良。近几年来，为开发多种茶类，浙江省部分茶区也开始试产，如临安、德清等产区初获成功。乌龙茶特...查阅全文

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大吉岭红茶的产地介绍
日期：2023-08-08 11:07:45 点击：199 好评：0

大吉岭红茶的产地是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为红茶中的香槟。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一...查阅全文

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碧螺春的来历及品质特点
日期：2023-08-08 11:07:05 点击：203 好评：0

碧螺春产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到苏州长洲县生洞庭山。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称吓煞人香，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为碧螺春。清乾隆年间王应奎《柳南续...查阅全文

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喝铁观音茶叶的十大好处
日期：2023-08-08 11:06:00 点击：216 好评：0

大家都铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。但是许多人对于喝铁观音茶叶具体有哪些好处却说不出来，今天就为大家盘点一下喝铁观音茶叶的十大好处，一起来看看吧！ 1、铁观音茶叶能抗衰老：通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E...查阅全文

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乌龙茶名字由来及制法
日期：2023-08-08 11:05:36 点击：180 好评：0

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝...查阅全文

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湘波绿茶的加工技术
日期：2023-08-08 11:05:15 点击：151 好评：0

湘波绿茶的加工技术介绍如下：湘波绿是湖南省茶叶研究所１９６１年创制的名茶。高桥银峰问世以后，由于品质特优，消费者十分喜爱，生产供不应求。为适应广大茶人的爱好，湖南省茶科所在银峰的基础上，又创制了湘波绿。湘波绿系采摘一芽二叶制成，它继承高桥银峰的优点...查阅全文

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4道美容瘦身绿茶
日期：2023-08-08 11:04:54 点击：214 好评：0

绿茶真的能瘦身，你信吗？原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪的沉积。花上几分钟，调配一壶香浓的绿茶，在润...查阅全文

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仰天雪绿茶的采制工艺
日期：2023-08-08 10:49:07 点击：228 好评：0

仰天雪绿采制工艺清湛。一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮，匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶，鱼叶、紫色叶，分批采摘，分级炒制。其炒制工序为：摊青，杀青，做形，干燥，鲜叶下山后，及时摊放在竹篮里，置于荫凉通风...查阅全文

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金坛雀舌茶的炒制工艺
日期：2023-08-08 10:46:41 点击：201 好评：0

雀舌茶因形似雀舌而得名，为江苏省新创制的名茶之一。雀舌茶产于江苏金坛方麓茶场，在总结名茶采制经验的基础上研制而成，属扁形炒青绿茶。雀舌茶采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度３厘米以下，通常加工５００克特级雀舌茶需采４．０～４．５万个芽叶。要...查阅全文

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2016年上半年国家农产品质量安全例行监测信息茶叶监测合格率为99
日期：2023-08-08 10:38:28 点击：194 好评：0

近日，农业部发布2016年上半年国家农产品质量安全例行监测信息，其中茶叶监测合格率为99.7%，比去年同期提高了3.3个百分点，创历史最高水平。同比提高3.3个百分点 2016年上半年农业部组织开展了一、二季度共2次国家农产品质量安全例行监测，共监测了31个省（区、市）15...查阅全文

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陈年老铁是好茶
日期：2023-08-08 10:37:43 点击：359 好评：0

混茶圈的时间久了，接触的喝茶人也就多了。经常碰到朋友咨询：这个茶好，你说我存些你这个茶，以后能赚多少钱？赚多少钱?你是想投资吗？那你投资房子吧！？还是自己喝？投资的话，你就别买了，要么你就转行做茶。当然如果你存茶是为自己喝，那自然是OK的。自己存茶...查阅全文

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白茶那些不为人知的养生功效你知道几点
日期：2023-08-08 10:34:53 点击：210 好评：0

从前那些写白茶养生功效的文章，全是论文。各项数值列举了一堆，茶友们能看懂的有几条？也只是云里雾里，水中观花一般。最终不了了之。于是小陈茶事想，怎么样才能来个临床的实践，把茶友们喝了白茶之后的一些效果写下来，给后面的茶友们做个参考呢？所幸，大家跟小陈...查阅全文

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信阳毛尖正宗产地在哪儿
日期：2023-08-08 10:10:44 点击：108 好评：0

古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，一般海拔三百到八百之间产出的信阳毛尖成色尤为突出。以这些产区生产出来的信阳毛尖口感最为优异。主要原因就是高山云雾、光线适宜增强了光合作用。同时山上比较的湿润，芽叶嫩性比较强，山上的夜晚和白天的气温差别使得经...查阅全文

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图文解说

铁观音老茶里你不知道的事

铁观音的故事

白牡丹茶的简介

喝绿茶可预防胃溃疡

闽红工夫茶的定义

闽东霞浦绿茶之目海毛尖

什么是白茶

安溪韵香型铁观音特色

铁观音质变原因及保存方法

铁观音四种炒法介绍

对铁观音茶叶认识存在的误区

铁观音茶叶在日常生活的妙用

铁观音吸烟者的保健茶饮品

几个方面清除对铁观音茶认识的

铁观音的养生保健功能

清香型铁观音的分类

选购安溪铁观音新茶的诀窍

九项安溪铁观音固有的特征

红茶功效之保持身材

红茶功效之保养肌肤

红茶功效之缓解压力

十个绿茶茶渣的功效

一杯红茶暖胃消疲

乌龙茶有明显分解脂肪的作用

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5 红茶的分类，及各类红茶相应的品质特征

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7 云南滇红茶的品质特征

8 红茶功效不逊色于绿茶

9 黄茶的功效

10 浓而不涩：青茶

11 锡兰红茶被称为茶中“贵族”

12 凤凰单丛茶功效

13 贵州红碎茶

14 白茶茶中珍品可降糖

15 红茶紧压茶的历史

16 绿茶的制作与分类

17 英国红茶的文化

18 认识黑茶：六堡茶

19 红茶与时间同在

20 什么季节喝红茶最好

21 白茶正确的保存方法

22 绿茶强心提神

23 红茶的忌讳

24 浙江安吉白茶

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