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茉莉花茶的药用功效及药用价值
日期:2023-08-09 17:16:31 点击:149 好评:0
茉莉是著名的香花,古人老早就拿它来熏香。一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。,茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷,为了祛暑,常在庭院里放上很多盆茉莉花,用风轮鼓风,熏得满院清香。宋周密《乾淳岁时记》有记:禁中避暑,多御复古、选德等殿及翠寒堂...查阅全文
云峰螺毫茶的采制技术
日期:2023-08-09 16:55:47 点击:113 好评:0
云峰螺毫茶的采制技术的介绍如下: 采摘 鲜叶采1芽1叶至1芽3叶初展,芽叶完整,无老叶、单片,无损伤红变叶。鲜叶可按老嫩分为三级:一级鲜叶以1芽1叶为主,少许1芽2叶初展,每千克4万~4.4万个芽头;二级叶以1芽2叶初展至1芽2叶,每千克2.2 万~2.4万个芽...查阅全文
怎样判断菊花茶的品质
日期:2023-08-09 16:54:56 点击:213 好评:0
菊花茶新上市的季节,可能有很多以前没有喝过菊花茶的朋友正打算去试着买些菊花茶喝喝,但是不知道这菊花茶该如果选购。看完这篇文章,我想你应该清楚了吧。 菊花茶的好处有很多,电脑一族宜常喝菊花茶。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,特别是常用电脑的上班...查阅全文
湖南黑茶的制作方法
日期:2023-08-09 16:54:08 点击:85 好评:0
湖南黑茶制作方法介绍如下: 1.杀青 由于黑茶原料比较粗老, 为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀,以便于杀青能杀匀杀透。 手工杀青 选用大口径锅(口径80~90厘米),炒锅斜嵌入灶...查阅全文
老白茶要煮 尽然白喝了这么多年
日期:2023-08-09 16:52:57 点击:142 好评:0
很多人爱白茶就是喜欢白茶那种种随时间沧桑变化而转变的特质。都说老白茶要煮着喝味道才好,但是,你真的知道其中的原因吗? 老白茶经过精心研制,用特殊的方式压制而成。白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性...查阅全文
永春佛手茶的制作技术
日期:2023-08-09 16:50:55 点击:225 好评:0
永春佛手茶制作技术介绍如下: 茶叶质量要提高档次,除了前期的栽培与管理技术规范操作,接下来的关键技术在于适时采摘,茶青的发酵炒制,操作,一定要环环扣紧,前后有机地结合起来,还要有利的气候环境(目前个别采用空调技术调节),才能制作出好的茶叶质量。 1、首先...查阅全文
回归传统秋茶更香 为什么压茶机全面被禁
日期:2023-08-09 16:50:32 点击:171 好评:0
国庆节并不平静,鲇鱼台风过后,对安溪铁观音秋茶造成了严重的破坏,茶农们都加班加点为秋茶上市做准备,近日,安溪县茶管委 又下发了全面禁止使用压茶机的《通知》,其实这已经不是新闻了,2011年就开始了下发了类似的通知了,为什么压茶机屡禁不止呢?今天,且听铁哥...查阅全文
君山银针茶等级的区别
日期:2023-08-09 16:50:12 点击:140 好评:0
君山银针采摘始于清明前三天左右,直接拣采芽头。盛茶蓝内须衬以白布以防擦伤芽头和茸毛。芽头要求长25 - 30毫米,宽3 - 4毫米,芽蒂长约2毫米,肥硕重实,一芽头含三、四个已分化却未展开的叶片。每公斤银针约需5万个芽头。制作工艺在近年内有所改革,将杀青改为蒸青,...查阅全文
铁观音秋香分秒黄金
日期:2023-08-09 16:49:49 点击:165 好评:0
这一袋茶青, 将变成粮食油盐, 或一家老少的衣服, 或子女的学费。 安溪女人肩负着, 忍耐着肩头的疼痛, 刚采过鲜叶的辛劳, 腰酸背痛,饥肠漉漉等一道袭来, 来不急,歇口气, 喝一口甘甜的山泉, 必须立即疾步如飞往家赶, 大汗淋漓湿透了花格衬衣, 下山的路滑,稍...查阅全文
福鼎白茶的保健功效
日期:2023-08-09 16:48:56 点击:126 好评:0
福鼎白茶独特而显著的保健功效,可以用五种茶来形容: ①降火消炎茶:白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。 ②女人茶:白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰...查阅全文
浓香铁观音和清香铁观音的区别
日期:2023-08-09 16:48:36 点击:239 好评:0
浓香铁观音和清香铁观音的区别介绍如下: 清香型乌龙茶与浓香型乌龙茶之比较 ---乌龙茶,是我国六大茶类之一,有中国特种茶之称。历史上,乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南,广东潮州、汕头和我国台湾地区。与之相应适销的乌龙茶花色品种有:武夷岩茶、安溪铁观音、...查阅全文
北港毛尖茶的制造工艺和品质特点
日期:2023-08-09 16:47:56 点击:205 好评:0
北港毛尖茶的制造工艺和品质特点介绍如下: 北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘,要求一号毛尖原料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三叶。 抢晴天采,不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制,其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。成品外形呈金...查阅全文
龙须茶的产地和制作工艺
日期:2023-08-09 16:42:42 点击:287 好评:0
龙须茶的产地和制作工艺介绍如下: 产地 龙须茶产于福建省崇安和建瓯两县,以武夷山麓八角亭所产品质最佳这里茶树多种植在土壤肥沃的园地上,茶树长势旺盛,芽梢长而肥壮,适制龙须茶。 制作工艺 龙须茶采制工艺独特,技艺高超,成品既是名茶,又是美观别致的工艺品。清...查阅全文
白毫乌龙茶的品质特征
日期:2023-08-09 16:42:05 点击:90 好评:0
白毫乌龙茶的品质特征介绍如下: 严格说来,在茶叶的分类上,若要说是真正的乌龙茶,只有白毫乌龙茶才算是真正的「乌龙茶」。白毫乌龙茶(又名椪风茶、东方美人茶、香槟乌龙茶)可以号称是全世界最贵的茶,它亦属部份发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶,这种茶的特征,不...查阅全文
宜昌红茶的加工方法
日期:2023-08-09 16:24:58 点击:149 好评:0
宜红茶区特有的茶树品种资源,如宜昌大叶种、宜红早、恩施大叶种、鹤峰苔子茶、恩施苔子早、巴东苔子茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等。 宜昌红茶于每年的清明前后至谷雨前开园采摘,现采现制,以保持鲜叶的有效成分,一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。 分初制和精制...查阅全文
从“牛肉”说起 解读另类武夷岩茶山场深厚文化
日期:2023-08-09 16:24:08 点击:206 好评:0
说起武夷岩茶山场文化,大多数人都会从三坑两涧谈起,茶友们对慧苑坑、倒水坑、牛栏坑、流香涧、悟源涧可谓是如数家珍、耳熟能详,也以能喝到这些山场的茶为一大乐事,每到五月开始的武夷山做茶季节,许多茶友都会亲临三坑两涧探访寻茶。而本文将从牛肉说起,从另一个有...查阅全文
喝红茶有助于凝神定性
日期:2023-08-09 16:23:09 点击:160 好评:0
印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶,家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最著名的当然要数大吉岭红茶了,它的味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰富,而且不容易伤胃。曾经有印度...查阅全文
红庙翠峰茶的采制工艺
日期:2023-08-09 16:19:02 点击:159 好评:0
红庙翠峰茶产于湖北省恩施州。其采制工艺如下: 1、采摘 采摘尚未展开的壮实芽头,要求匀、净、鲜。不采紫芽、雨水芽、露水芽、病虫芽等。 2、摊放 采回的鲜叶薄摊于干净的竹匾上。摊放地点要求干净、通、凉爽,摊放时间要适当,摊至芽叶自然萎软,清香微露时炒制。 3、...查阅全文
千两茶的制作方法
日期:2023-08-09 16:16:25 点击:137 好评:0
千两茶的制作方法介绍如下: 世界的千两茶呀,只有中国有啊!中国的千两茶呀,只有湖南有啊!湖南的千两茶呀,只有安化有啊,这是安化的一个茶厂在制茶的时候踩茶人喊的号子,声音浑厚奔放,非常动听。 千两茶的全部制作工序均由手工完成,一般全年只有四五个月能生产,...查阅全文
黄山毛峰的悠久历史
日期:2023-08-09 16:16:04 点击:172 好评:0
黄山产茶历史悠久。明代许次纾的《茶疏》记载:天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山由此可知,黄山产茶历史悠久。《黄山志》称: 莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓...查阅全文
松针米茶的制作方法
日期:2023-08-09 16:13:25 点击:202 好评:0
松针米茶的制作方法介绍如下: 色泽绿翠、气味芬芳松针也可做茶。松针含蒎烯、乙酴龙脑酯、胡萝卜素B1、b2、C和k较丰富,磷、铁、钙等无机盐也不少。长服松针米花,可增加人体钙,调节心肌功能,降低胆固醇的作用。对风湿疼痛、牙痛有明显疗效。松针米茶是一味良好的保...查阅全文
花茶的选购方法
日期:2023-08-09 14:25:13 点击:127 好评:0
花茶的选购方法介绍如下: 选择花茶时,以透出浓、鲜、清、纯,花香者为上品。 可取一把花茶放于手中,在鼻端下嗅,闻有浓郁的花香,而茶叶中略有花瓣者,为正宗窨花茶;如只有茶叶香而无花香;茶叶中夹杂的花干数量又多者,则多半为用窨制过的花干掺入茶叶中形成的拌花...查阅全文
君山银针茶的品质特点
日期:2023-08-09 14:19:08 点击:307 好评:0
君山银针茶的品质特点介绍如下: 特点:全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明...查阅全文
武夷岩茶的鉴别方法介绍
日期:2023-08-09 14:14:58 点击:101 好评:0
武夷岩茶的鉴别方法介绍如下: 1、武夷岩茶外观形状: 武夷岩茶质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。 2、武夷岩茶外观色泽: 武夷岩茶呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且呈有蛙皮状之小白点,此为...查阅全文
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