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正宗西湖龙井到底要上哪买
日期：2016-11-01 14:55:37 点击：416 好评：0

西湖龙井茶素有绿茶皇后的美称，自古以来就受到文人墨客的青睐，不是画而胜于赏画，不是诗而胜于吟诗就是对西湖龙井茶的美誉。可是现在市场上的真假掺杂，在龙井村门口买的西湖龙井也未必是西湖龙井茶，更何况是一些不知名的小店里买的号称是真宗的西湖龙井茶。于是有...查阅全文

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陈年安化黑茶的一些基本特征
日期：2016-11-01 14:26:46 点击：170 好评：0

安化黑茶因为越陈越香的特点，所以很多茶友一般都会或多或少的买一些老茶进行品鉴。今天，老茶客讨论一下10年份左右的陈年安化黑茶的一些基本特征，希望能对大家有所帮助。辨别一款老茶，老茶客一般从以下几个方面着手。第一，看包装以及茶砖外形。超过10年份的陈年黑茶，因为名声不显，一般包装简单陈旧，牛皮纸有破损。拆开包装，...查阅全文

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为什麽要喝台湾茶
日期：2016-11-01 14:11:06 点击：161 好评：0

为什麽要喝台湾茶？喝台湾茶与大陆茶的最大一个原因是：它的农残很少，甚至有些茶几乎不含农残。台湾茶农并不是不喷灑农药。放眼全世界，茶园都会喷灑农药，即使有机茶园，也会想办法弄些有机农药来喷灑。世界上没有绝对的事情，所以，台湾茶里并不掩饰不存在农残的概念。而在台湾，茶农的茶叶是有人管制的，品质是有约束的，甚至台湾...查阅全文

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天山绿茶的历史
日期：2016-11-01 11:31:33 点击：180 好评：0

天山绿茶是福建省的历史名茶，为闽东烘青绿茶的极品。品质特优，尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳，称之正天山绿茶。天山绿茶的历史据《宁德县志》记载，天山绿茶曾经历一段变革演化过程。宋代生产团茶、饼茶，也生产乳茶、龙团茶。到了元、明代生产茶饼，供作礼品和祭祀品。公元1781年前后，天山所产的芽茶已被列为贡品。明...查阅全文

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绿茶功效作用
日期：2016-11-01 11:07:01 点击：78 好评：0

绿茶功效作用介绍如下： 1.绿茶抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 2.绿茶抗菌研究显示，绿茶中儿茶...查阅全文

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喝白茶不老的秘密原来是这个
日期：2016-10-31 16:29:35 点击：93 好评：0

有着千百年历史的天然植物茶，一向深受各大美妆品牌的青睐，被提取为化妆品的经典成分。而六大茶类中的白茶则被人们誉为抗老冠军，喝白茶不老的秘方，主要源于白茶中所含的黄酮类物质...... 白茶中的黄酮含量最高黄酮类物质及其氧化产物对白茶茶汤的色泽与滋味都有一定...查阅全文

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关于桂花龙井茶你应该知道这些
日期：2016-10-31 15:51:31 点击：132 好评：0

一、冲泡方式茶汤分离品味法茶水比为1:50，水温约85℃-90℃。选用盖碗冲泡，加水少许，待茶叶浸润，吸收水分再次冲入热水，10-15秒后出汤至公道杯中，分杯再行品味。用此方法冲泡出的茶汤，少苦涩，味甘醇，而茶汤分离的品饮方式，也减少了茶叶中脂溶性物质的浸出，科学健康。要注意的是，用盖碗冲泡时，切忌加盖，以防止茶汤闷热，...查阅全文

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花砖茶妙用保健
日期：2016-10-31 15:37:34 点击：184 好评：0

花砖茶妙用保健介绍如下：抗癌：茶中含茶多酚，能抑制和阻断体内致癌物亚硝基化合物的形成。减肥：茶中的咖啡因、黄烷醇类、叶酸等多种化合物，能调节脂肪代谢，促使脂肪氧化，除去多余脂肪，有减肥功效。防衰老：茶中的茶多酚类物质，能清除氧自由基，有很强的抗氧化性和生理活性，能有效清除体内活性酶，使人体细胞获得再生与活力...查阅全文

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科普茶贴凤凰单丛
日期：2016-10-31 14:03:01 点击：78 好评：0

如果有一场关于单丛的常识考试，那么以下内容肯定是必考知识点。 1. 到底是单枞还是单丛？正确的那个字当是单丛无疑。先说字义：以康熙字典释义，枞指一种叫做冷杉的乔木；而丛意为生长在一起的草木。再说读音：丛字潮州话念曾；枞字潮州话念聪。以本地音论，也是丛字为近。 2. 凤凰单丛的产地到底有哪些地方？历来出好茶的地方，...查阅全文

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白茶到底如何起源
日期：2016-10-31 13:55:15 点击：132 好评：0

仙女赐福得白茶如今茶叶市场，鱼龙混杂。以次充好、粗制滥造的行为，比比皆是。可福鼎人，却能出污泥而不染，本本分分制茶。原来他们对茶，一直存有一份朴素的敬畏之心。据当地老人讲，茶曾经救过福鼎人的命。相传上古时代，炎帝与黄帝逐鹿中原。一时间刀兵四起，天下大乱。有一位农家女叫蓝姑，为避兵祸而逃到了太姥山。那时太姥山...查阅全文

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红茶的各种香型总结
日期：2016-10-31 11:20:56 点击：94 好评：0

红茶香气,红茶这种茶是很古老的茶,尤其悠久的历史和文化,人们喜欢它不仅其历史文化深厚,还因为其口感很好,香醇浓厚,而其香气也是很美妙的。红茶因鲜叶品质，加工方法的不同，成品茶的香气可分为; 毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常白毫显露的干茶、冲泡时有典型毫香。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但...查阅全文

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青黄不接的日子一杯绿茶让你回到春天
日期：2016-10-31 11:04:14 点击：53 好评：0

北风起，渐感寒肃，杯小茶稍一不注意就风寒感冒了，在这里也提醒茶友们注意添衣保暖。北风吹，冬天到了。记起那句老话，冬天到了，春天还会远么？是啊，春天还会远么？春天在哪里？春天该是什么样的味道？让人备加怀念，记挂起春天里的青草味、春天里的花香茶香，不禁想念春的那口味道。今天，让我们一起用这杯茶，回到那个春天里去...查阅全文

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秋茶含露正当时春水秋香铁观音
日期：2016-10-31 10:57:58 点击：194 好评：0

秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。秋茶与春茶最大的不同是在于味道上，春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白，秋茶不涩不苦，叶含白露，实为上品。现在正是上市的季节，这个时候的茶叶都是非常新鲜的，毕竟我们...查阅全文

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铁观音与水
日期：2016-10-31 10:56:32 点击：122 好评：0

题记 : 水是万物之源水土孕育出的茶树铁观音萌出歪尾的厚叶红芽铁观音在绿油油的茶园里泛着光芒尽管茶青是午后的茶树鲜叶仍然蕴含着水分在笳篱上有过晒青柔绵绵摇过的茶青又显得翠绿水灵灵北风呼呼地吹着茶青的叶面在凉架匾上摇曳着渐々地茶青的水分逐渐消失几番摇青几番开青几番摊凉上架几番发酵中摇醒，再度发酵茶多...查阅全文

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怎样识别绿茶质量的优劣
日期：2016-10-30 15:30:27 点击：137 好评：0

绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。优质绿茶的特征： (1)外形：绿茶种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实；烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。 (2)色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽；珠茶深绿而带乌黑光泽；炒青碧绿青翠；烘青呈绿带嫩黄...查阅全文

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怎样识别乌龙茶质量的优劣
日期：2016-10-30 15:27:39 点击：63 好评：0

乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的，兼有红茶和叶红镶边。优质乌龙茶的特征： (1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。 (2)色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。 (3)香气：乌龙茶有花香。 (4)汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。 (5)滋味...查阅全文

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怎样鉴别花茶质量
日期：2016-10-30 14:49:31 点击：100 好评：0

怎样鉴别花茶质量，下面就跟着小编一起来看看吧！掂重量买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。闻...查阅全文

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绿茶多酚防龋涂膜
日期：2016-10-30 14:42:55 点击：100 好评：0

绿茶多酚防龋涂膜介绍如下：龋病，俗称蛀牙，是口腔科的常见病多发病，世界卫生组织将龋病列为需要重点防治的口腔疾...查阅全文

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红茶香味与效用
日期：2016-10-30 14:31:31 点击：70 好评：0

紅茶的保存方法：茶葉最好放在茶葉罐裡，移至陰暗、乾爽的地方保存，開封後的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。紅茶的色香味：湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色，是因為茶葉中的丹寧酸酸化所產生的化學變化。香：紅茶這種全發酵茶，特色重在滋味，而其它種茶，如未經發...查阅全文

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值得用一生去品味的十杯好茶
日期：2016-10-29 16:09:01 点击：82 好评：0

无论你喝不喝茶，喝过多少茶，每个人的一生都会找到自己喜欢的茶，除了最爱之外，每个人都有自己的兴趣范畴，找到那些可以与自己结缘的茶品。而这一生当中，有十杯茶是值得用一生去品味！来吧，先来看看这十杯茶！第一杯：G20峰会上习大大和奥巴马一起喝的那杯茶西湖...查阅全文

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寿眉、白毫银针、白牡丹的养身功效
日期：2016-10-29 16:08:27 点击：108 好评：0

寿眉又称贡眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制制成的白茶。南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场，是白茶中的珍品，寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治大火症，在越南是小儿高烧的退烧良药。不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及新陈代谢废物等功效，是...查阅全文

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三年为药二十年为宝的武夷岩茶
日期：2016-10-29 15:47:48 点击：130 好评：0

陈三年的是药，陈十年的是灵丹妙药，陈二十年以上的就是宝了。陈年武夷岩茶具有消炎、止痛、清火、杀菌、去病毒的奇特功效，历史上记载马来西亚抗日游击队在药品匮乏的情况下就用武夷岩茶给伤员清洗伤口，最后武夷岩茶没了，就用武夷岩茶的包装纸泡水来洗，武夷岩茶挽救了无数了马来西亚游击队的伤员的生命，为抗日立下了汗马功劳。清...查阅全文

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论述安溪铁观音的“观音韵”
日期：2016-10-29 15:42:22 点击：123 好评：0

款款有致入仙境，纤纤玉手沏香茗。为君寻得观音韵，色香味形有神功。最近安溪铁观音秋茶集结上市，引一时风靡，茶农茶商茶人皆言观音韵，但何为观音韵却是说不清，道不明。观音韵是形容安溪铁观音品质的一个形容词，在观音韵这个形容词上无法否定的事实是它铁观音树种所独有的一种品种特征，这个从字义上就没有争论空间，我们要谈的...查阅全文

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滇红茶你都了解什么
日期：2016-10-29 15:07:21 点击：156 好评：0

滇红，中国五大红茶之一，以骨骼奇佳，色泽明丽、茶味强健著称。为茶随性，百搭不厌倦，你若喜欢，可随小乐细细来看。滇红简介云南红茶简称滇红，属红茶类；由汉族茶农创制于民国年间；产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。...查阅全文