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碣滩茶：清汤绿叶起风云
日期：2016-08-18 14:28:49 点击：108 好评：0

将清透的玻璃杯烫杯，倒入温度适宜的水，然后投入茶叶，不加盖。看茶叶徐徐下沉，慢慢吸收水分，叶片展开，时起时落，色泽绿润，挺秀显毫；汤色黄绿清透，茶香缕缕上升。古诗曾赞曰：形若碧去茸如霜，巧艺天工芽中藏。清汤绿叶醉人眼，越夜长留唇齿香。被如此夸赞的茶中精品就是有着千年历史的碣滩茶。在湖南省西北部，有一个被誉为天...查阅全文

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开化龙顶是什么茶
日期：2016-08-18 14:15:24 点击：92 好评：0

开化龙顶是什么茶开化龙顶茶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。开化龙顶的特征开化龙顶茶的品质特点是，外形紧直苗秀，身披银毫，色泽绿翠，香气清高持久，并伴有幽兰清香，滋味浓醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底嫩匀成朵。开化龙顶是早先就熟悉的茶品，条形瘦长，...查阅全文

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上班族每天喝这4杯茶可保护你的双眼
日期：2016-08-18 13:58:03 点击：86 好评：0

现在几乎所有的上班族都是整天面对着电脑，再加上隔三差五地加班熬夜，身体也发出了抗议，特别是眼睛。因此上班族日常要多喝些明目的茶来对抗眼疲劳，保护眼睛。绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。不过最好在白天饮...查阅全文

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黄茶功效介绍
日期：2016-08-18 11:48:20 点击：74 好评：0

黄茶虽然是中国六大茶类中的一员，但是知名度却一直排在后头，常常被人忽视。被人忽视的黄茶，其实也有它的独特功效在，到底有哪些功效呢?下面就随着小编一起来看看吧！黄茶经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎遭到较多的破坏，多酸氧化变成消化酶、过氧化物酶失掉活性，多酚类化合物在湿热条件下发作自动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，...查阅全文

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什么样的滇红茶才算是好的滇红茶
日期：2016-08-18 11:43:58 点击：70 好评：0

滇红工夫和云南红碎茶统称为滇红，但是由于制作工艺不同，品质特征差异明显，这里我们说的滇红茶指滇红工夫茶。下面就随着小编一起来看看吧！千万不要认为好的滇红就不怕开水烫滇红由于树种原因，外形条索紧结，肥硕雄壮，所以相比祁红来说比较耐泡，不过要想使得滇红冲泡出来的口感更好更醇，而且更加耐泡，温度很关键。很多人说好...查阅全文

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有机番茶的加工工序
日期：2016-08-18 11:35:18 点击：155 好评：0

有机番茶原料必须用有机茶园里的嫩枝叶，那么制作有机番茶具体该怎么做呢？下面就跟着小编一起来看看吧！有机番茶的加工工序为杀青--晒干--烘干--扬风除梗--匀堆包装。 (1)杀青场地和材料。蒸青茶加工车间、蒸汽杀青机锅炉、10mX8m规格的大塑料布，蒸汽连接管道等。 (2)杀青。将茶树枝叶堆放在小于10mX8m的范围内，高度2m，将蒸汽连...查阅全文

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黑茶是茶叶中的天然保健医师
日期：2016-08-18 11:32:55 点击：191 好评：0

1、调节细胞内适宜的渗透压。 2、调节体液的酸碱平衡。 3、参于细胞内糖和蛋白质的代谢。 4、维持正常的神经兴奋性和心肌运动。 5、在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。锗锗能吸附人体内的有毒物质和重金属并分解，达到排毒养颜的作用，促进人体血液循环，解除疲劳。锗对人体还有有凉血止血，清火平肝的效力。另外锗还有...查阅全文

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铁观音茶这个名字怎么来的
日期：2016-08-18 11:28:10 点击：172 好评：0

铁观音是属于乌龙茶的一种，也是一种半发酵茶，是国人爱喝的茶之一。但很多人却不知道铁观音原产地在哪里？铁观音的名字怎么来的？下面就跟着小编一起来看看吧！ 1736年，八马先祖王仕让发现了如今的安溪铁观音，并将之献与乾隆皇帝，乾隆便赐名铁观音，御封铁观音为皇家贡茶。后来便令八马先祖王仕生生世世栽培和研制铁观音的制造技能...查阅全文

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几片茉莉酝酿一盏茶的慈悲
日期：2016-08-18 11:11:34 点击：92 好评：0

在记忆的片段中，我曾经和茉莉花茶邂逅过，茉莉花茶的味道在记忆的深处，依然那么口感柔和、不苦不涩，那种感觉，一如做人般婉转淡雅。在岭南，茶是生活的必备，在形形色色的生活倒影中，你会发现，百味掺杂之中，茶的淡雅是多么的怡心。在岭南，诸多茶种中，茉莉花茶显得别具一格。梅雨时节的岭南，或许在水乡建筑中，或亭台楼阁中，...查阅全文

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红茶有酸味的三个原因
日期：2016-08-18 10:55:29 点击：149 好评：0

喝茶是享受生活的一种方式，喝红茶就是其中一种选择，红茶给人的感觉总是温暖的，很多茶友都喜欢红茶的口感，有一种说不出的甜爽味，但是有时茶友喝完红茶后却会发出这样的疑问：红茶怎么有酸味？一、成也发酵败也发酵红茶是属全发酵茶，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香...查阅全文

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白毫银针茶的主要制作工艺
日期：2016-08-18 10:53:37 点击：142 好评：0

白毫银针茶的制作重点在原料的选择，造制白毫银针的茶树品种目前限于芽头肥壮，白毫显露的品种，如政和大白、福鼎大白毫、福安大白、福云六号等。其主产地有政和、福鼎两地，其中福鼎生产的白毫银针茶以福鼎大白毫为主，政和生产的银针以政和大白、福鼎大白毫为主。政和白茶传统制作工艺整合了当地数千年历史文化、自然地理、民俗风情...查阅全文

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祁门红茶提神益思功效
日期：2016-08-18 10:16:22 点击：75 好评：0

祁门红茶提神益思功效提神益思：红茶茶叶中含有咖啡碱成分，而咖啡碱能够刺激大脑皮质，使神经中区产生兴奋感，达到提神益思的效果。祁门红茶降压降脂功效降压降脂：红茶茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接...查阅全文

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祁门红茶品质如何品鉴
日期：2016-08-18 10:14:57 点击：75 好评：0

祁门红茶品质如何品鉴介绍如下： 1、最简单的方法是看祁门红茶茶叶的外形。品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结，茶叶之间看起来均匀整齐;质量茶的茶叶则条索较粗，松散，茶叶大小不一，不整齐。 2、从茶叶的颜色上看。好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽，而品质差的茶叶颜色不一，相对看起来光泽比较的暗淡。 3、从茶叶的香气上看...查阅全文

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祁门红茶制作工艺
日期：2016-08-18 10:13:59 点击：66 好评：0

祁门红茶制作工艺介绍如下：对于祁门红茶而言，其在制作工艺可以将其分为采摘、初制和精制这三个流程。采摘：对于祁门红茶而言，其采摘的标准相对较高，制作高档茶采摘的原材料为一芽一二叶为主。在春、夏、秋三个季节都有开采。采摘的茶叶立即制作，以保证鲜叶的新鲜程度。初制：即祁门红茶的初步制作过程，包括萎凋、揉捻、发酵、...查阅全文

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古树红茶喝过才知道好
日期：2016-08-18 09:48:24 点击：208 好评：0

红茶，在整个世界流传最为广泛的茶叶。红茶源于中国，其甜润的香气、醇和的滋味，几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。我们耳熟能详的滇红、杭红、祁红、正山小种、金骏眉等等，都因其各具特色而长期霸占着红茶爱好者的茶桌。其中，滇红为云南特有大叶种产物，滋味浓强鲜爽、厚重耐泡，近几年来兴起的古树红茶则又成为高端饮茶者的偏...查阅全文

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肠胃的最佳“保暖棉被”：白茶暖暖身
日期：2016-08-18 09:42:09 点击：193 好评：0

肠胃的最佳保暖棉被：白茶暖暖身夏天冰淇淋、冷饮、冰冻水果，使肠胃很容易受寒，此时夏季也是肠道疾病的高发期。为了及时给肠胃保暖，平常饮食中，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。在喝茶时刻多喝老白茶，以煮饮为上，加入红枣一起煮茶，或是茶水变温后，加入农家蜂蜜等。...查阅全文

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人体除灰最佳武器：白茶解解毒
日期：2016-08-18 09:36:17 点击：190 好评：0

人体除灰最佳武器：白茶解解毒夏天闷热、湿度大，使得灰尘更容易附着在空气里，进入人的皮肤和体内。这些脏东西会趁机进入呼吸系统，进而引发多种疾...查阅全文

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晨练的最佳杀菌伴侣：白茶杀杀菌
日期：2016-08-18 09:34:30 点击：60 好评：0

晨练的最佳杀菌伴侣：白茶杀杀菌夏天天亮得早，不少人早早到公园去晨练。清晨，植物经过一夜的新陈代谢，吸收氧气，呼出大量的二氧化碳，使树木花草多的地方二氧化碳的浓度增高，因此，夏季晨练时间不宜早于6点。晨练的伙伴可备上一壶白茶，福鼎白茶具有良好的杀菌效果---美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌结果比绿茶好》的文章：美...查阅全文

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菊花茶有何饮用讲究
日期：2016-08-17 15:50:05 点击：208 好评：0

菊花茶是现在很多人都会买来喝的花茶。但喝菊花茶也是很有饮用讲究的。那么，晚上喝菊花茶好吗?对于晚上喝菊花茶好吗这个疑问，小编给出的答案是晚上喝菊花茶要因人而异，假如你不怕失眠的话能够喝一些，但不要太浓的。我们应当都知道晚上喝茶是不妥的，茶通常都能够让我们很精神，假如晚上喝茶的话，就不能够良好的入睡了。但菊花茶...查阅全文

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喝单丛茶有什么好处
日期：2016-08-17 15:16:34 点击：349 好评：0

单丛茶是半发酵乌龙茶，制作过程极为精细。单丛茶集绿茶的清香和红茶的浓厚于一体，具有自然的花香、山韵蜜味。喝单丛茶有什么好处呢?汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶)，透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。喝单丛茶有什么好处，茶叶中含有咖啡因，很多人喝完茶水后晚上会睡不着，例如正山小种、祁红等，乌龙茶、铁观音...查阅全文

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为什么泡红茶时会有白霜
日期：2016-08-17 15:15:09 点击：210 好评：0

红茶作为中国的六大茶类之一，相比于白茶、黄茶来说，有些知名度。红茶进入英国后，便成为了贵族们下午茶的必备饮品。红茶极具包容性，可做成可口的饮料，如奶茶、梅子红茶等等。喝过红茶你肯定看过这样的现象，红茶经过冲泡后，茶汤表面出现了类似白霜的雾状东西。那么为什么红茶表面有白霜? 白霜化通常出现于冲泡红茶在冷却的过程中...查阅全文

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如何挑选大红袍茶
日期：2016-08-17 15:07:10 点击：141 好评：0

如何挑选大红袍茶呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 1、茶叶外形，叶红镶边，整体条索而又均匀壮结，褐色的颜色鲜艳润泽，乃是大红袍茶的外形一大特色。 2、茶水的颜色。冲泡一壶大红袍茶茶叶，您会看到深橙而又明亮的汤色。幽长的香气给人一种神清气爽的感觉。 3、冲泡后你会看到完整的茶叶底部，仔细看您会发现其茶叶...查阅全文

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解读九曲红梅茶那神秘的四道制作工序
日期：2016-08-17 15:06:41 点击：100 好评：0

九曲红梅的制作工序共4道，分别是萎凋、揉捻、发酵、干燥。萎凋是让鲜叶在一定条件下，均匀地散失适量的水分，减小细胞胀力，使叶质变软，为揉捻创造物理条件。揉捻主要指使萎凋叶操卷成条，充分破坏叶细胞组织，让茶汁溢出。发酵主要指在正常的萎凋、揉捻的基础上，形成红茶色香味，增强酶的活化程度，促进多酚类化合物的氧化缩合，形...查阅全文

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大红袍茶与小红袍茶的区别
日期：2016-08-17 15:05:57 点击：164 好评：0

大红袍茶是武夷岩茶中的品质最优异者。武夷岩茶原产于福建的武夷山脉，位于福建崇安东南部，方圆60公里，武夷山有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。大红袍茶名枞茶树，生长在武...查阅全文