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铁观音如何辨别清香和浓香
日期：2016-08-12 16:26:34 点击：142 好评：0

辨别清香和浓香铁观音，其实是挺简单的。最直接的辨别好法子就是从颜色上区别，清香型铁观音叶色偏浅绿，而浓香型铁观音叶色偏向墨绿、深色；其次也可以从汤色辨别，浓香型铁观音主要以深金黄色，色度较深；而清香型铁观音主要是清汤绿水为主，汤色青绿明亮。清香型铁观...查阅全文

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易武老树晒红茶
日期：2016-08-12 16:23:25 点击：155 好评：0

茶人都有存茶的情结。有了时间的参与，茶里每一次未知的变化，都值得我们用更多的耐心来等待。所以，晒红以一种可以存放的姿态出现时，炙手可热也在所难免吧？什么是晒红茶？晒红，一种采用日光干燥的红茶。晒红茶大多采用山头料制作，再加上低苦涩、香甜滑，在古树...查阅全文

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红茶带给你的快感
日期：2016-08-12 16:21:36 点击：80 好评：0

古老的茶道，重于修身、怡情，红茶的内涵是和、敬、清、寂。空闲的时候，不妨与红茶为伴，是品味慢生活的极佳方式。泡一壶红茶，留住时间。一壶好的红茶，前提是要有上好的茶叶。挑选茶叶的时候，要选择优质的品牌，如高黎贡山明前红。茶叶均来自于世界物种基因库高...查阅全文

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红茶竟有这么多神奇功效
日期：2016-08-12 16:15:20 点击：59 好评：0

相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦；红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。那么除此之外，红茶还有哪些功效呢？红茶功效帮助胃肠道消...查阅全文

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会跳舞的是什么样的茶
日期：2016-08-12 16:12:36 点击：158 好评：0

一座君山岛，状若青螺，被潋滟的洞庭湖水环抱。岛上除了娥皇女英泣泪而成的湘妃竹，还有本期新品主角虽不能歌，却善舞的君山银针。君山银针是黄茶中最具盛名的一种，名列中国十大名茶之中。每年只在清明前后七到十天采摘，采摘标准极为严苛。为了防止擦伤娇弱的春茶嫩...查阅全文

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夏天喝绿茶有消暑解热之功
日期：2016-08-12 16:02:28 点击：99 好评：0

绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒，还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。夏天喝绿茶清鲜爽口，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。夏天喝绿茶既有消暑解热之功，又具增添营养之效。喝绿茶还对...查阅全文

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饭前饭后一杯乌龙茶促进脂肪分解
日期：2016-08-12 15:18:31 点击：128 好评：0

乌龙茶属清茶，是一种半发酵茶。乌龙茶几乎不含维生素C，但富含铁、钙等矿物质和促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前饭后喝一杯乌龙茶，能促进脂肪分解，有减肥的功效。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶。大多数人夏天都可以喝乌龙茶，乌龙茶茶叶粗老，冲泡时要用100℃的沸水。以上是今天小编给大家讲解的内容了，希望能给大家...查阅全文

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夏天喝红茶提神解乏
日期：2016-08-12 15:15:59 点击：187 好评：0

红茶是一种发酵茶。红茶中的茶多酚很少，但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质。红茶香气浓郁，夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效。由于茶多酚的含量少，红茶对胃的刺激性不大。红茶喝法很多，夏天喝红茶加糖、加牛奶对保护胃黏膜，治疗胃溃疡都有一定的效果。要提醒大家的是，夏天喝红茶不宜放凉喝，...查阅全文

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白茶促进血糖平衡
日期：2016-08-12 15:15:04 点击：158 好评：0

您是否听说过白茶？它与绿茶一样，也是一种不经发酵的茶。我国江苏等地有产白茶，以溧阳白茶最为有名。与绿茶相比，白茶没有炒青和揉捻的过程。所以白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶中的茶多酚含量比绿茶和乌龙茶都要高，茶多酚有提高免疫力和保护心血管的作用。白茶还能有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分...查阅全文

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绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪
日期：2016-08-12 14:46:08 点击：94 好评：0

绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内。 VB1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。...查阅全文

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绿茶可清洁口腔
日期：2016-08-12 14:45:06 点击：131 好评：0

神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，茶作为排毒良药在《史记三皇本记》、《淮南子修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：茶叶中名为茶氨酸的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍。绿茶所含的氟、单宁酸、儿茶素可以祛火和杀菌的作用，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，就...查阅全文

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绿茶提神解乏
日期：2016-08-12 14:43:51 点击：83 好评：0

夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。茶叶中含有茶碱、可可碱、咖啡碱等成分，碱溶解到水中，具有明显的提神功效，使大脑更清醒灵活；第二泡之后，茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，可以抑制脑神经的过于兴奋。夏日午后，冲泡上一杯绿茶，既生津止渴，又提神醒脑，增强思维...查阅全文

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多喝绿茶美白防晒
日期：2016-08-12 14:41:26 点击：171 好评：0

多喝绿茶能美白防晒，这是真的吗？下面小编就给大家讲讲，一起来看看吧！根据美国的研究证明，绿茶所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，实验证明将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，可减少1/3因烈日照射而导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物。这足以证明绿茶中的成分具有防晒的作用。绿茶中含有大量的维生素C，维生素C本身就有很...查阅全文

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土耳其红茶
日期：2016-08-12 14:40:07 点击：98 好评：0

土耳其是世界上是第五大茶叶生产国和第四大消费国。据说一个土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算数。土耳其茶叫cay，发音是差不多是恰一，和中文的茶很像。土耳其红茶(Siyahay)是由一个极富特色的双层土耳其茶壶烹制。茶煮好关火以后要稍等片刻，待滚开的茶水沉静下来，再倒入透明的细腰玻璃杯中。倒茶也很有讲究，玻璃杯口放有一个过...查阅全文

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福建福鼎白茶的嬗变之路
日期：2016-08-12 14:36:57 点击：188 好评：0

奇山秀水和滨海岛屿构成了福鼎独具特色的自然旅游资源。福鼎盛产茶，陆羽《茶经》中说永嘉县东三百里有白茶山，这个类似于《山海经》的描述，说的就是福鼎的太姥山。自古名山出名茶，有这样的好山好水，喝着这样的好茶，无怪乎诗人能写出那么多美妙的诗句了。山田间的福鼎茶人或许并不会意识到，2008年秋，那一场源自美国华尔街的金融...查阅全文

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武夷岩茶有哪些茶种
日期：2016-08-12 14:33:37 点击：137 好评：0

大红袍是武夷岩茶中最负盛名的，可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树...查阅全文

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滇红工夫茶的作用
日期：2016-08-12 14:33:17 点击：144 好评：0

滇红工夫茶的作用介绍如下：滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速...查阅全文

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滇红茶的七大功效
日期：2016-08-12 14:31:58 点击：123 好评：0

红茶分为小种红茶与功夫红茶两种，其中滇红茶属于工夫茶的一类，具有众多的养生保健功效，下面来看滇红茶的七大功效。 1、利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血...查阅全文

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鉴别红茶的品质
日期：2016-08-12 14:30:22 点击：105 好评：0

红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶...查阅全文

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影响乌龙茶“制造香”的主要因素是什么
日期：2016-08-12 14:17:48 点击：106 好评：0

采用不同的茶叶加工方法所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点，兼有半发酵与炒制的过程，成茶带有花香、果香，一般称之为制造香。影响乌龙茶制造香的主要因素为：做青、包揉和烘焙。 1、做青清香型乌龙茶与浓香型乌龙茶都要求太阳晒青。因清香型乌龙茶做青程度较轻，如不经太阳晒青，则清...查阅全文

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安溪铁观音茶叶的“正酸”与“歪酸”鉴别
日期：2016-08-12 14:07:06 点击：188 好评：0

青酸煌口酸煌青煌酸等等俗语是安溪当地茶农的专业术语,一般安溪人都听得懂。歪酸通常来讲会较霸气，香气不持久正酸会比较持久，不会太显，所谓正酸和歪酸无非是对茶质的评价；目前市面上铁观音按口味特征分主要分为走香（韵）型和走酸（韵）型铁观音。正酸和歪酸是对走酸型铁观音茶等级区分的两个非专业正式名词，最早来源于安溪茶农...查阅全文

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绿茶的特效妙用
日期：2016-08-12 14:00:37 点击：202 好评：0

现在喝茶的人越来越多，也慢慢去了解茶道，其中比较多喜欢喝绿茶，因为绿茶有一个明显的功效瘦身又养颜，所以现在绿茶也得到人们青睐。不过，绿茶的功效就只有这些吗？其实绿茶的功效远不止这些绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾...查阅全文

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爱喝铁观音传统工艺更神奇
日期：2016-08-12 13:45:29 点击：160 好评：0

初听其名，亲切好奇；初闻其香，芳若吐兰；初品其味，唇齿留香；初次接触，相见恨晚。这是否也是你第一次喝铁观音的感受？铁观音属半发酵工艺，既有绿茶的清香，红茶的醇厚，黑茶的甘滑，还有独一无二的形体，实乃色、香、味、形俱全之物世人皆爱尤物也？近年流行轻发酵工艺。轻发酵工艺铁观音有很多独到之处，工艺类型更加丰富...查阅全文

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详述铁观音的采摘方法及鲜叶的保管
日期：2016-08-12 11:43:02 点击：164 好评：0

一件事物的诞生和发展，整个过程中都会有人的参与，在这个过程中，我们总在说是人改变了事物，但实际上，事物又何尝不改变着人。茶的五种能力，或许我们并没在意，但却实实在在的改变着我们。美妙茶园之风景、汤色之引诱、茶香之淡雅、茶味之迷人，苦回甘、涩而化、酸生津。世界上没有一种饮料有如此神奇多变的可探索领域，让你穷其...查阅全文