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青茶的鉴别方法
日期：2016-06-22 16:41:07 点击：145 好评：0

青茶的鉴别方法，一起来看看吧！《茶经》开篇首句便是茶者，南方之嘉木也。嘉者美也，好也。如何鉴茗陆羽认为嚼味嗅香，非别也，他认为用嘴尝用鼻嗅是极低级的办法，陆羽鉴茗之法一是视产地，二是视色，三是视形。茶质优劣与产地关系极大，加土壤结构，酸碱度，日照条件、气温条件。雨水条件等都是决定性因素。所谓名山出名茶，说明名...查阅全文

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7点鉴别铁观音优劣
日期：2016-06-22 16:29:16 点击：170 好评：0

一般品饮铁观音可从观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度入手来辨别茶叶优劣。下面就跟着小编一起来看看吧！观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻当当之声，其声清脆为上，声哑者为次。察色...查阅全文

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铁观音的分类介绍
日期：2016-06-22 16:27:20 点击：121 好评：0

铁观音的分类介绍如下：清香型清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有鲜、香、韵、锐之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。冲泡方...查阅全文

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碧螺春茶叶的鉴别
日期：2016-06-22 16:22:12 点击：159 好评：0

一般我们在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项：看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。下面就随着小编一起来看看吧！看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。如果是着色的碧螺...查阅全文

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详解大红袍茶
日期：2016-06-22 16:13:11 点击：95 好评：0

大红袍，字面诠释是大红色的衣袍。一般用作红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶，是中国十大名茶之一。品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物扁皂角;浙江余杭等地的主栽桔子品种;京剧传统剧目;同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒;霹雳布袋戏虚拟人物等。名称来历 1385年，明朝洪武十八年，举子丁...查阅全文

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教你如何选择红茶
日期：2016-06-22 15:55:32 点击：171 好评：0

按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借...查阅全文

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教你几招如何鉴别黑茶
日期：2016-06-22 15:53:49 点击：153 好评：0

功能介绍香炅茶友会在线推广有深度的茶叶种植、加工、品质鉴定、品茶经验以及茶文化等茶叶知识；我们的使命就是让更多的茶友从科学、专业的角度和我们一起来了解茶，感受茶，因茶受益！同时，借茶之名义，传播生活真善美！好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或熟绿豆香，滋味醇和而甘甜...查阅全文

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现代名茶目录之四川名茶
日期：2016-06-22 15:44:56 点击：76 好评：0

中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶等。另一部分...查阅全文

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竹叶青茶的详解
日期：2016-06-22 15:42:50 点击：154 好评：0

竹叶青茶产于峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上天下名山四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有锦江滑腻峨眉秀，南宋诗人范成大有三峨之秀甲天下的诗句。峨眉山山势巍峨，峰峦挺秀，林木苍翠，云海连绵。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：雪芽近自峨眉得，...查阅全文

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白茶的那些历史你了解吗
日期：2016-06-22 15:28:54 点击：90 好评：0

史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的荼，拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼荼，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其荼冲泡相观，但外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文...查阅全文

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正山小种红茶的起源
日期：2016-06-22 15:14:24 点击：83 好评：0

正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。正山小种的起源介绍如下：武夷山国...查阅全文

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详解福鼎白茶
日期：2016-06-22 15:12:37 点击：69 好评：0

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸...查阅全文

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金骏眉茶叶的杀青定型
日期：2016-06-22 15:11:30 点击：78 好评：0

金骏眉茶叶的杀青定型介绍如下：金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草(嗅)菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青(或称为炒青)杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉捻...查阅全文

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金骏眉茶叶的摇青原则
日期：2016-06-22 15:10:40 点击：99 好评：0

金骏眉茶叶的摇青原则：金骏眉摇青要掌握循序渐进原则。摇青转速由，小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青五看一看品种摇青:叶多摇，薄叶轻摇，二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇夏暑茶气温高，宜轻摇秋冬茶要求达到三秋即秋色、秋得、秋味、宜于轻...查阅全文

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金骏眉茶叶的摇青发酵
日期：2016-06-22 15:09:28 点击：105 好评：0

金骏眉茶叶的摇青发酵介绍如下：金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。摇青时间：通过...查阅全文

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金骏眉茶叶的室内萎凋
日期：2016-06-22 15:08:30 点击：63 好评：0

金骏眉茶叶的室内萎凋介绍如下：将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2-3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青转活保持新鲜度;二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗...查阅全文

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金骏眉茶叶的日光萎凋
日期：2016-06-22 15:07:28 点击：89 好评：0

金骏眉茶叶的日光萎凋介绍如下：它利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可二凉二晒，时间10分钟至1小时，其间翻拌2-3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。...查阅全文

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金骏眉茶叶的采摘季节
日期：2016-06-22 15:06:29 点击：105 好评：0

金骏眉茶叶的采摘季节介绍如下：不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循开头适当早，中间网刚好，后期不粗老的原则。...查阅全文

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金骏眉鲜叶的采摘标准介绍
日期：2016-06-22 15:05:35 点击：66 好评：0

金骏眉鲜叶的采摘标准介绍：金骏眉茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。金骏眉要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位，对于采摘技巧要求非常高。一般的采摘标准为：待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称开面采。所谓开面采，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2...查阅全文

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金骏眉名字的由来
日期：2016-06-22 15:01:57 点击：152 好评：0

金骏眉，首创于2005年，由福建武夷山正山茶业首创研发，北京张孟江、闫翼峰、孙连泉、武夷山江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔12001800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可...查阅全文

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锡兰红茶的功效
日期：2016-06-22 14:57:11 点击：59 好评：0

锡兰红茶是一款举世闻名的时尚健康茶饮，受到众多茶友的追捧，但是说它的具体的功效的话。小编想必各位茶友都很难说出。那接下来小编就为大家好好的讲一讲锡兰红茶的功效。一起来看看吧！ ⑴每天饮用一小杯红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。 ⑵红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红...查阅全文

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茉莉花茶功效
日期：2016-06-22 14:51:46 点击：90 好评：0

茉莉花茶功效介绍如下：清肝明目降血压提神醒脑通便解毒理气利水生津止渴祛痰辟秽开郁延年益寿抗癌行气止痛坚齿解郁防辐射损伤和中强心消炎抗菌散结祛风解表抗衰老益气治痢行气开郁茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。抗菌消炎茉莉花对多种细菌有抑...查阅全文

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木瓜玫瑰丰胸茶
日期：2016-06-22 14:44:34 点击：69 好评：0

木瓜玫瑰丰胸茶制作方法介绍如下：材料：玫瑰花、木瓜片、冰糖(量依个人喜好斟酌)。作法：将木瓜片、玫瑰及冰糖一起置入壶中，以热水冲泡即可饮用。功效：能有效的消水肿，补血丰胸!(适用气血不足型，先天性的体质虚弱，由于营养不足，导致扁平胸部，产后乳汁分泌不足等。...查阅全文

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喝玫瑰花茶的好处
日期：2016-06-22 14:40:43 点击：170 好评：0

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助；初次之外，玫瑰花茶调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。玫瑰花茶性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容...查阅全文