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大红袍：真正的一两黄金一两茶
日期：2023-12-04 10:58:35 点击：125 好评：0

岩茶，这个“石头里蹦出来的茶”，这两年忽然变得很潮，喝茶的不喝茶的，都知道它。每次听人提起来，总觉得好神秘、好复杂，有种高不可攀的感觉……武夷山大红袍是乌龙茶中的珍品，可能也是中国最贵的茶叶了。...查阅全文

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花茶要注意--不能这么喝
日期：2023-12-04 10:52:00 点击：139 好评：0

花茶有许多保健功效，如今花茶已经成为大众饮品进入日常生活中，同时也受到广大女性朋友的喜爱。但是花茶不能随便喝，误饮花茶会伤身，喝花茶时一定要注意以下几点：...查阅全文

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了解岩茶从这里入门
日期：2023-12-04 10:49:41 点击：364 好评：0

说起岩茶，可能很多刚开始喝茶的朋友都不知道岩茶是什么。所以岩茶可以说是辨别老茶客和“小白”的试金石。老茶客爱之至深，喝惯了岩茶，其他的茶都觉得味淡不过瘾；...查阅全文

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秋时观音好
日期：2023-12-04 10:48:51 点击：190 好评：0

要说哪一个种类的茶叶中花香味浓郁，属于半发酵茶的乌龙茶应该算是其中一类，而在乌龙茶中，要数哪一种香味最为高远，铁观音就一定当之无愧。...查阅全文

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什么样的红茶才是好红茶
日期：2023-12-04 10:48:34 点击：184 好评：0

人生如茶，茶如人生，红茶，温婉动人，婉如远方的美人。红茶有迷人的香、醉人的色、韵人的味……可能在你刚开始喝茶的时候令你如沐春风，也可能在你喝茶一段时间后令你着迷。问你为何迷恋它？千言万语，你却说不出。那么，你知道什么样的红茶才是好红茶吗？...查阅全文

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四招鉴别真正的老白茶与做旧的老白茶
日期：2023-12-04 10:47:27 点击：204 好评：0

正常老白茶压饼，是以蒸汽软化干茶，然后压饼成型，继而烘干。蒸汽软化几秒钟就完成；烘干需要控制温度，慢慢烘足15个小时。而做旧的老白茶，是在蒸汽软化之前，先洒水，然后再高温“发酵”。...查阅全文

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荒野茶：生于山野盛于杯盏
日期：2023-12-04 10:46:55 点击：192 好评：0

“时光之野荒山天尖”，它犹如一匹野马掠过荒原。既撩人，又飘忽。有个性，不臣服。荒山茶，也叫荒野茶。...查阅全文

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秋茶始上市--一招教你挑选优质铁观音
日期：2023-12-04 10:46:37 点击：181 好评：0

古人云:“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”10月，又要到秋茶上市的时节。目前，以铁观音为代表的秋茶已经大规模上市。...查阅全文

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稀有的野生种滇红茶
日期：2023-12-04 10:45:32 点击：132 好评：0

野生不只是代表生长在荒野那种简单。后面是代表着是一种原始茶种。最近几年，野生普洱晒青被制作成了野生红茶。被人们接受喜爱。...查阅全文

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滇红茶和金骏眉的异同
日期：2023-12-04 10:42:11 点击：259 好评：0

金骏眉和滇红茶都属于六大茶类中的红茶，这两种茶在外形上也有相似之处，所以有很多人会把这两者混淆。但仔细辨别的话，这两种茶还是有有所不同的，哪些到底金骏眉和滇红茶的区别在哪里呢？今天就来和大家说一说。...查阅全文

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凤凰单丛茶——何为单丛
日期：2023-12-04 10:38:28 点击：440 好评：0

凤凰单丛，是广东乌龙茶的代表性品种。原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇凤凰山。据记载，南宋末代皇帝赵苪逃难时路过凤凰乌岽山，口渴难耐，非常疲惫。侍卫给他采了点外形似鹪鸟嘴的茶叶烹制，赵苪饮后觉得满嘴生津，大加赞赏！...查阅全文

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全面说明黑茶类四类砖茶之大不同
日期：2023-12-04 10:36:37 点击：133 好评：0

茯砖、青砖，黑砖、花砖茶是可以说是黑茶类中在外形上很相近的茶。他们在茶学分类上都属共同的黑茶类，都经过后发酵过程，但中国地域相当大。所以它们又各有特点。在销售过程中也分了不同的地域文化特征。...查阅全文

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魅力无穷的凤凰单丛茶
日期：2023-12-04 10:34:42 点击：148 好评：0

凤凰单丛茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单丛有1000多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单丛主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。...查阅全文

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单丛茶不同烘焙程度剖析
日期：2023-12-04 10:32:46 点击：353 好评：0

茶叶利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除青臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润。烘焙也被我们用来解决茶叶出现受潮、杂味、臭青味等问题。...查阅全文

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云南除了普洱还有名优绿茶
日期：2023-12-04 10:29:20 点击：317 好评：0

于早年禄脿茶，就一个字，熟！我对云南绿茶尤其是炒青绿茶的认识，就源于对禄脿茶的刻骨记忆。信手拈来几个与禄脿茶十分相似相近的名茶比较一下，竞也囊括了云南绿茶天下的大半江山。...查阅全文

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清香型和浓香型凤凰单丛茶的区别
日期：2023-12-04 10:27:23 点击：363 好评：0

众所周知，大江南北茶客都在喝凤凰单丛，其属于半发酵茶类，独具“单丛韵”，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“二十泡有余香之誉 ”而获众心。...查阅全文

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凤凰单丛高山茶与田园茶有何区别
日期：2023-12-04 10:27:03 点击：133 好评：0

高山茶：指种植于凤凰山脉海拔600米-800米左右的高山。高山茶，尤其是高山老树茶，一般只采春茶一个季节，所以鲜叶内含物质丰富饱满，做出来的茶品质自然好，香气细腻，汤水表现也醇滑。最主要是高山茶独有的韵味明显，总体品质优异。...查阅全文

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茶香中国——隆中白毫
日期：2023-12-04 10:26:33 点击：227 好评：0

隆中白毫为新创名茶，属绿茶类。创制于80年代初。产于襄樊市隆中风景区。隆中位于古襄阳城西13公里处的群山中，是一个以诸葛亮故居为主体的襄樊市近郊文物风景区。...查阅全文

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茶香中国——江西茶区
日期：2023-12-04 10:26:10 点击：240 好评：0

江西省属江南西道，故称江西。赣江北南流向，贯穿全省，故简称赣。地处长江中下游南岸。东邻浙江、福建，南连广东，西接湖南，北毗湖北、安徽。面积16.69万平方公里。...查阅全文

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茶香中国——鄂南剑春
日期：2023-12-04 10:25:55 点击：433 好评：0

咸宁位于长江以南，是湖北的南大门。海拔最高951米。境内地势起伏，有山有水还有丘陵和平地。鄂南剑春茶的主要产地就分布在幕阜山北麓古老茶区的九宫山、岳姑山、松峰山、大幕山及温泉、陆水、青山等名山名水胜地。...查阅全文

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茶香中国——天香云翠
日期：2023-12-04 10:25:34 点击：275 好评：0

相传，婺源大畈有一灵山，山上松竹苍翠，怪石嶙峋，深潭映月，流泉飞瀑，胜似蓬莱仙境。天竹峰寺就坐落其间。...查阅全文

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详述乌龙茶、绿茶的品鉴
日期：2023-12-04 10:24:20 点击：218 好评：0

茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有高级的乌龙茶，也有劣等的乌龙茶；有上等的绿茶，也有下等的绿茶。所谓的好茶、坏茶是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。...查阅全文

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到底是谁给铁观音取的名
日期：2023-12-04 10:23:57 点击：128 好评：0

铁观音是中国的传统名茶，在1959年评选的全国十大名茶中，安溪铁观音就是其中之一。那么，“铁观音”这个惟妙惟肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名？...查阅全文

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错误认识导致铁观音问题百出
日期：2023-12-04 10:15:34 点击：140 好评：0

铁观音绝对是上等好茶，只是被一些茶人误导，常见的误导情形。在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。...查阅全文

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图文解说

武夷岩茶的韵

红枣玫瑰茶

六堡茶制作的独到之处

六堡茶的保存期限

绿萝花茶的六点功效

老白茶的投资及收藏

解读“非遗”武夷岩茶传统手工

四招辨别“真假老白茶”

长时间保存云南白茶的香气会变

日本中部地区名茶—村上茶

云太吉滇红金针茶

盘点绿茶遇到的七大尴尬

一日一茶：醇不过武夷岩茶水仙

古法六堡茶祛湿有奇效

一起看看野生白茶去

云南白茶耐保存吗

老白茶的保健价值

老白茶口感与收藏

安化黑茶的制作包装之美

通天香凤凰单丛茶由来

通天香凤凰单丛茶茶品特征

细说中国茶的种类

揭秘这样的“做旧”老白茶

专业版细说红茶

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