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不要再简单的把普洱晒青毛料看做绿茶
日期：2023-11-13 09:56:47 点击：122 好评：0

经常在一些帖子上，看到一些懂茶的大神，说普洱茶原料晒青毛茶其实就是绿茶，并且在后面解释了原因，说是因为加工工艺上是一样的！这意思是高温蒸压成砖饼坨的才能称为普洱茶？要说这个问题，我们又得复习一遍普洱茶的定义了：普洱茶是以地理标志范围内（云南省昆明市...查阅全文

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也说普洱茶单株古树茶的真实性
日期：2023-11-13 09:55:42 点击：279 好评：0

现在普洱茶界，可谓气氛火热。动不动就是古树茶、山头茶、单株。可谓真真假假，其乐融融。而真的一般都很贵，而贵的还不一定真。那怎么来判断呢？这次我们就谈一下单株这个概念。何谓单株茶一般人们印象中认为是指，单独一棵古树上的茶叶制成的茶。这样的茶树一般只...查阅全文

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刚做好的普洱生茶是不是普洱茶
日期：2023-11-13 09:44:13 点击：104 好评：0

最近，云南专家在论讨刚做好的普洱生茶是不是普洱茶的问题，我仔细拜读了一下内容，其核心问题是，后发酵多长时间的生茶才叫普洱茶；一位云南大学老教授说，从生毛茶初制完成那一刻始，茶叶就开始进入后发酵的旅程，就应该叫普洱茶了。一位企业专家说，原农业部和云南...查阅全文

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识别普洱茶别被不实信息误导
日期：2023-11-13 09:40:50 点击：224 好评：0

最近一段时间许多茶友提了很多有关普洱怎样才能从外形看出什么是古树茶？怎样从汤色和茶的颜色看出年份？或者干脆直接从外形判断出这茶的好坏。更为神奇的是，可以直接从叶底就准确判断出茶在制作工程中，哪一步出现问题。有的问题，直接把我问懵了。有的茶友直接把各种...查阅全文

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野茶那么贵真的值吗
日期：2023-11-13 09:26:40 点击：196 好评：0

讲故事《续搜神记》里，记载了一次目击野人事件。西晋武帝时期，宣城有个人叫秦精。老秦务农为本，时常也到武昌山里采些茶，用以贴补家用。这一天，秦精又进山采茶了。但是这次运气不好，转了几圈都没找着茶树。老秦想着，要不然就下次再来吧。但又想着行百里者半九...查阅全文

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茶是不是越苦越好
日期：2023-11-13 09:23:27 点击：140 好评：0

有人说越苦的茶，内含物质越丰富，对人体越有利，那么对于人体而言是不是茶越苦越好？喝过茶的朋友们都知道，茶是苦的，苦中带涩，甘甜回味。每种茶的茶性不同，苦涩程度自然也不同，可是为什么有的茶喝得让人觉得很舒服，有的却苦得让人难以下咽？在这里和大家一起...查阅全文

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关于熟茶的一切秘密看这一篇就够了
日期：2023-11-13 09:22:57 点击：181 好评：0

关于熟茶这个比较大的命题，我选择的几个曾经碰到常见问题，把我晓得的、能说的、逐一阐明一下： 1、熟茶的熟字什么意义，是不是指蒸过的茶就叫熟茶？不是。蒸是为了压制，紧压茶都要蒸，与生熟没关系。熟字来源于中医，很多中药的名字前面都会加个熟字，比方熟地黄，...查阅全文

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中国十大名茶排行榜以及鉴别方法
日期：2023-11-13 09:16:12 点击：145 好评：0

名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。十大名茶版本众多，众说纷纭，现在茶姐以1959年全国十大名茶评选为标准，并综合1988年荣获中国首届食品博览会，1999年获昆明世界园艺博览会的情况，列出中国的十大名茶 1 西湖龙井鉴别...查阅全文

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不是绿茶却用了绿茶的制作工序这样的茶叶要算什么茶呢
日期：2023-11-11 16:28:54 点击：180 好评：0

自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内最早关于茶叶的研究是《茶经》，而在我国茶区广阔而分散，茶类丰富，造成了很难区分各种茶类的区别，今天茶鉴就来扒一扒这些茶叶的分类方式。一、采摘的标准茶树采摘时间因为品种对茶青的要求，而导致其时间不同。采摘什么样子的...查阅全文

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为什么有些人喝茶会越喝越渴
日期：2023-11-11 15:46:57 点击：146 好评：0

很多人会在喝完茶之后出现口干舌燥的现象，按照常理来讲，茶事生津止渴的饮品，那为什么还是会让人口干舌燥呢？是茶叶问题还是个人问题？当然，如果本身病理原因，也是有因可循的。在中医上，润燥反映体内津液的情况。正常舌苔不干不湿，而津液过少就会口感舌燥，无苔...查阅全文

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假冒普洱茶多出现在哪些方面
日期：2023-11-11 15:31:35 点击：150 好评：0

这里说的假冒，主要是指通过假冒树种、工艺、山头、品牌、时间等。一、假冒品牌假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额，一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品，在包装、内飞、防伪...查阅全文

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我眼中的普洱茶古树纯料
日期：2023-11-11 15:23:43 点击：208 好评：0

自2004年以来，古树茶受到较多茶友的青睐。最近，经常看到一些有关古树纯料普洱茶的一些争议文章，因此，特写此文，让茶友对这一问题有更多的了解。 1. 古树茶在2003年以前，其价值是被忽视的那时候，茶厂收购原料，主要看茶区和外形，尤其看重级别，基本上是以级别、...查阅全文

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揭秘为什么有些人喝茶越喝越不舒服
日期：2023-11-11 15:19:07 点击：242 好评：0

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判定云南古树茶山头茶的依据是什么
日期：2023-11-11 15:15:58 点击：119 好评：0

古树茶山头的区域划定很多山头，过一道坎，滋味就不一样，在景迈、老班章、昔归，我都发现这样的特征，所以说，要限定好自己认可的山头区域，才能控制好茶品的品质，保持典型风格的一致性。所以说，山头的界定，大的，可能是一个寨子，也可能是数个寨子，小的，可能是...查阅全文

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为什么2003年以前的云南古树普洱茶竟然卖不掉
日期：2023-11-11 15:14:00 点击：115 好评：0

古树茶在2003年以前，其价值是被忽视的那时候，茶厂收购原料，主要看茶区和外形，尤其看重级别，基本上是以级别、季节论价。台地茶发芽时间基本一致，采摘成本低，级别容易控制，古树茶发芽参差不齐，采摘不方便，级别也不好控制，形成古树茶级别不如台地茶，所以说，...查阅全文

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日本茶道与韩国茶礼
日期：2023-11-11 15:06:31 点击：226 好评：0

隋唐时候，中国在向日本传播文化艺术与佛教同时，也将茶出入日本。中国茶的海外传播丨日本茶道与韩国茶礼日本以茶道闻名于世，时至今日，日本茶道的主流仍是从中国宋元时期流传下来的抹茶道，即用茶粉冲点并用茶筅激拂，使之产生泡沫的点茶法。至于我国茶叶是什么时候...查阅全文

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茶叶店买茶这十点不知道会闹笑话的
日期：2023-11-11 15:06:10 点击：136 好评：0

让茶叶店老板无语的十种买茶情景。第一种：我比你懂，我喝茶的时间比你的岁数还大。喝茶的时间久不一定就真的懂茶，没准是喝了30年的茉莉花茶呢（此处非黑）！茶是用来喝的没错，但是茶行业的水也很深，没点道行还真不能敢说了解多少。第二种：我只喝30年以上的普洱...查阅全文

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胃不好的人这些茶碰都不要碰
日期：2023-11-11 15:03:53 点击：165 好评：0

茶是养生的好东西，特别是普洱茶，众所周知，普洱茶是安康养生必备饮品！但是作为一个良知的茶人，我会很忠实的通知你，茶叶虽好，但是不是每个人都能喝的。喝茶也是要看体质，选一款茶就像选伴侣，只要合适你的才是最好的，喝茶也是这样。选茶喝茶也是一门学问！生活中...查阅全文

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品饮普洱茶怎样建立正确的口感标准
日期：2023-11-11 15:01:00 点击：174 好评：0

茶作为一种饮料，具有丰富多样的口感风格，每一类茶、每一种茶的好坏都有自己独特的感官评判标准。在现行的国家标准中，对于不同的茶都明确的规定了相应的感官评定标准。感官评定是一种测量、分析、解释由食品与其它物质相互作用所引发的，能通过人的味觉、触觉、视觉...查阅全文

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探讨古树茶概念以及如何考证古茶树的树龄
日期：2023-11-11 15:00:33 点击：249 好评：0

最近，普洱茶行业被一份署名为云南省茶协会的拟稿文件（即《云南茶叶产业发展建议》）搅得风生水起，暂且不论这份文件的真实性。在该文件中，其中一条为正确认识生茶，修改相关标准，让消费者知晓生茶的本质晒青绿茶，妥善解决生茶在流通领域打转转的现象。的信息，吸引...查阅全文

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为什么没有古树绿茶和古树铁观音
日期：2023-11-11 13:58:40 点击：176 好评：0

前几天，茶友茶间花落问了懂茶帝一个问题：能否解答一下，为什么铁观音不喝古树、母树？铁观音不喝母树，这个问题就不用多言了，相信大家都比较了解，每一种茶所谓的母树都没几棵，有些甚至已经禁采（例如母树大红袍），就算可以采，每年能有几斤几两？今天，我们来聊...查阅全文

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普洱茶价格为何千差万别
日期：2023-11-11 13:54:00 点击：101 好评：0

信息高度发的今天，购买一件产品变成了极其简单的事情，打开手机的购物软件，搜一搜关键词，上千款产品任你挑选；当我们搜索普洱茶时发现两个普洱茶价格怪像普洱茶怪象之一在购买普洱茶时你会发现网络上的普洱茶几十到几千都有，而且都会标榜各种名山、名寨，同一个山...查阅全文

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普洱紧压茶选购三点建议--让你心中有谱
日期：2023-11-11 13:31:14 点击：190 好评：0

大家都知道普洱茶分为紧压茶和散茶。紧压茶里又有饼茶、砖茶、沱茶。市面上许多无良商家总是以次充好，在选购紧压茶时，我们应该注意哪些问题呢？第一，普洱紧压茶主要有饼茶、沱茶、砖茶等，选购这类茶叶时，要辨明紧压茶的原料配方。分清是复方茶（即两种以上原料搭...查阅全文

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普洱茶几种紧压茶与散茶的不同在哪
日期：2023-11-11 11:55:32 点击：90 好评：0

最近，有很多茶友私信问小编，普洱散茶、茶饼、茶砖有什么不同？为什么很多人买茶只买茶砖或者茶饼。但是，为什么却很少有人买散茶和沱茶呢？散茶和沱茶是不是真的有质量问题？如果问到这些问题的茶友没有收到小编私信的茶友们不要心急，小编现在统一告诉大家，也再一次...查阅全文

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