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云南是中华民族茶文化的摇篮
日期:2019-02-17 11:18:37 点击:175 好评:0
中国是茶树的原产地,而云南是茶树的原产地中心。世人公认,云南是中华民族茶文化的摇篮,勤劳勇敢智慧的云南各族人民,在长期的种茶制茶实践和积累中,创造了辉煌而灿烂的茶文化。普洱茶是云南民族茶文化的集大成者。陈年普洱茶,成为品茗人的最爱。当今,一股普洱茶热...查阅全文
勐海兴建茶庄史
日期:2019-02-17 11:18:09 点击:173 好评:0
清代二百多年间普洱茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山,交易则主要在普洱、思茅;勐海地处澜沧江以西,普洱府成立时清政府改土归流的计划没有推行到澜沧江西岸,勐海仍在车里宣慰司的自治范围内,汉人进勐海经商有很大的阻碍,直到清朝结束的前两年汉人一直未能在...查阅全文
普洱茶品质演变的过程
日期:2019-02-16 16:05:14 点击:176 好评:0
普洱茶品质演变的过程 云南是茶树的原产地,产茶历史悠久,但在云南茶叶生产区域内的众多少数民族,历史上由于没有自己的文字或因文化落后,使得包括普洱茶生产在内的许多茶事都无法留下载诸史册,直到至今三、四百年前,才正式有了关于普洱茶的相关记载。 现代书籍记载...查阅全文
中国茶叶历史
日期:2019-02-16 15:31:31 点击:138 好评:0
我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树,而且还有茶树王。 中国茶叶历史《神农本草经》是...查阅全文
茶叶加工制作技术何时传入印度
日期:2019-02-16 14:45:34 点击:141 好评:0
中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。各国从我国传去茶叶生产技术,都是近二百年来才开始发展的。日奉传去制茶方法虽然比较早些,制茶的发展历史也不过三百年。把世界各国从我国引进茶叶生产技术的历史加以回顾,我国是茶的祖国之称呼就不难理解了。...查阅全文
为什么说2004年是现代普洱茶市场的分水岭?
日期:2019-02-16 12:28:32 点击:140 好评:0
为什么说2004年是现代普洱茶市场的分水岭...查阅全文
茶叶发展的四个阶段
日期:2019-02-15 17:33:51 点击:197 好评:0
茶,不仅可以称之为茶,又可以称为荼、茗、槚、荈、蔎,在古籍中更是有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、...查阅全文
茶起源于何时
日期:2019-02-15 15:42:01 点击:207 好评:0
中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。中国的茶文化是中华民族宝贵的历史遗产之一,它使中华民族的智慧和精神,得到承传和再现。中华民族在茶的培育、制造和利用,茶文化的形成、传播和发展上,为中国乃至世界写下了光辉的历史篇章。 茶树最早为中国人所发现,最早为中国...查阅全文
茶文化的形成
日期:2019-02-15 15:41:24 点击:103 好评:0
茶在日常生活中普遍应用,人们首先把其当成饮料,以茶的自然功能,用来清神益智,助消化等。另外,茶的又一重要功能是精神方面的。人们在饮茶过程中讲求享受,对水,茶、器具、环境都有较高的要求:同时还能以茶培养、修炼自己的精神道德,并在各种茶事活动中去协调人际...查阅全文
普洱茶发展之道
日期:2019-02-14 14:56:19 点击:163 好评:0
普洱被誉为天赐普洱 世界茶源,是云南面积最大的州市,有4.5万平方公里,比宝岛台湾还大些。这里四季如春的气候,造就了全球北回归线上的最大绿洲、人与自然和谐相处的绿色宝地。 早在3000多年前,普洱的先人们就在这片土地上培育、种植茶叶。如今,普洱境内生长着近120万亩野...查阅全文
茶叶是世界三大饮料之一,在中国已有数千年的历史。
日期:2019-02-13 15:56:50 点击:185 好评:0
茶叶是世界三大饮料之一,在中国已有数千年的历史。...查阅全文
制茶与茶类演变
日期:2019-02-13 10:17:05 点击:194 好评:0
发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类,经历了二、三千年的历史演变,这一演变过程大体是: 采食鲜叶生煮羹饮晒干磨碎蒸青造团饼龙团凤饼蒸青散叶茶(绿茶)炒青绿茶白茶、黄茶、花茶黑茶、红茶、乌龙茶现代再加工茶。 1、采食茶树鲜叶 中国发现与利用茶树,如从神农时代...查阅全文
红茶的发展历程
日期:2019-02-13 10:16:04 点击:160 好评:0
红茶是近代世界各类茶中产销量最大的一类茶,约占世界茶叶消费及贸易总量的80%以上。中国是茶的故乡,也是世界红茶的发源地。世界各国的红茶都起源于中国。中国红茶种类较多,产地较广。有中国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。本文简介...查阅全文
茶文化复兴五个进程
日期:2019-02-13 10:15:37 点击:124 好评:0
当时喝茶人有一把小壶、几个小杯就足可笑傲江湖了,大家认为用小壶才是会泡茶的人,尤其是紫砂小壶。其他一律从简,置茶时用手抓一把,朝手心哈一口气,就着鼻子猛吸几下,然后用手将茶置入壶中。这是1980年茶文化复兴初期的状况,刺激了大家想要有个茶荷可以观赏茶叶并...查阅全文
六大茶类的起源研究
日期:2019-02-12 15:59:43 点击:138 好评:2
茶到六大茶类的起源研究 一、从荼到茶 荼字首见于《六经》,西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》说:采荼薪樗,食我农夫,初次表示茶的含义。《尔雅》说:槚,苦荼也;《广雅》说:荆巴间炙粳苦荼之叶,加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。茶的含义明确了。 《神农本草》...查阅全文
茶政在历史上的发展
日期:2019-02-12 15:33:04 点击:123 好评:0
随着贡茶茶媒制度的出现,茶成了当权政府对地方控制的象征。到了唐朝,茶税的税额并没有因为唐政府财政收支情况的好转而得到减免,反而不断增加,甚至到唐武宗会昌年间,除正税以外,还增加了一种过境税,又叫场地钱。至宣宗大中六年(852)年,当时的盐铁转运榷茶使裴...查阅全文
文革砖究竟是什么,又有何来历呢?文革砖的诞生
日期:2019-01-31 15:18:06 点击:349 好评:0
文革砖的诞生,竟与下关宝焰牌紧沱有关!揭秘一段鲜为人知的往事...查阅全文
99易昌号:号级茶之后,开创易武古树茶鼻祖,引领90年代私企崛起
日期:2019-01-31 13:49:44 点击:222 好评:0
99易昌号:号级茶之后,开创易武古树茶鼻祖,引领90年代私企崛起 ...查阅全文
茶马古道上的滇西抗战
日期:2019-01-30 17:26:51 点击:554 好评:0
茶马古道上的滇西抗战你知道吗? 在国外,云南普洱茶被誉为减肥茶、窈窕茶、美容茶、益寿茶等等,成为人们普遍喜爱的保健饮料。云南普洱茶蜚声中外,古往今来,均为人们所赞赏。在清代,普洱茶是云南地方向皇帝进贡的珍品。曹雪芹所著《红楼梦》中贾府也饮用普洱茶。在...查阅全文
普洱熟茶的起源
日期:2019-01-30 17:11:04 点击:345 好评:0
普洱熟茶的起源,太多人认为从1975年开始了,其实不然,我只能说,1975是开始在茶厂大规模发酵茶的开始。事实上,据史料记载,在40年代就有人开始发酵了,然后,在50年代,广东茶叶进出口公司组织了发酵,包括四川等地,也有小叶种茶用来发酵。我记得以前写过大滇说熟茶...查阅全文
吃茶和喝茶
日期:2019-01-30 17:07:21 点击:118 好评:0
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国,早在5000多年前,我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 1、神农...查阅全文
中国历史五大茶人
日期:2019-01-30 17:06:53 点击:245 好评:0
中国历史上有茶圣、别茶人、茶仙、茶神、茶怪五大茶人,你知道他们是谁吗? 茶圣陆羽 以佛、道、诗、禅、仙、儒集于一身者非陆羽莫属。茶使陆羽流芳千古,陆羽让茶源远流长,史载经书,一部《茶经》写出华夏文明的优雅心情,写出茶的灵魂,而且陆羽的人品与茶一样,他的...查阅全文
儒家思想与茶文化
日期:2019-01-30 11:27:54 点击:251 好评:0
以孔、孟为代表的儒家思想,在大力宣扬仁即爱人的忠恕之道的同时,强调仁的实行要以礼为规范,提倡德治和教化,反对苛政和任意刑杀。并有不患寡而患不均,不患贫而患不安的治国理念。这些思想,造成儒家以中庸为核心的思想文化体系,并形成影响人类文化数千年的东方文化...查阅全文
茶叶历史概况
日期:2019-01-28 16:40:02 点击:110 好评:0
中国是世界上种茶、制茶、饮茶最早的国家。世界上其他国家的饮茶、种茶习俗都是直接或间接由中国传出去的。据《华阳国志》载:约公元前一千年周武王伐周时,巴蜀一带已用所产茶叶作为纳贡珍品。这是茶作为贡品的最早记述。历经魏晋、唐、宋、明、清几代的发展,茶已成为...查阅全文
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