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土家族独特的三生汤饮茶风俗和待客方式
日期:2016-09-18 15:31:34 点击:202 好评:0
在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带居住的土家族人,至今还保留着一种古老的吃茶法,这就是喝擂茶。外地人到了这里,当地人一定会用擂茶招待你,因为这是他们的一种独特的生活风俗和待客方式。 擂茶是一种饮料,又名三生汤,是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)、生姜和生米仁等三种原料经混合研碎加水后烹煮而成的汤,故而得名。 据说这种...
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中国各地喝茶习俗大盘点 你家乡入围了吗
日期:2016-09-10 11:04:50 点击:152 好评:0
茶起源于中国,历史悠久,在我国各地饮茶的风俗又不一样,今天,我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗...... 品龙井: 品龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到: 一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅; 二要水净,即泡茶用水洁净; 三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡,则无须加盖; 四要...
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泰国的茶文化与历史
日期:2016-09-08 16:23:09 点击:135 好评:0
泰国人都喝哪些茶叶,泰国的茶文化是如何发展的,下面我来了解下泰国的茶文化是如何发展的,与我们国家的茶文化有哪些不同? 一、泰国人喝哪些: 1、泰国地处南亚,纬度较低,气候炎热,因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。 2、泰国人喜爱在茶水里加冰,让茶冷却甚至冰...
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金茶银茶比不上咱回回的盖碗茶
日期:2016-09-08 11:50:56 点击:131 好评:0
一、回族饮茶习俗传承 茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。 回族饮茶的历史悠久,相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。惟回教初传,曾有一部来自海路,盖居苏杭,产茶之区,回民或此时染有嗜好,移植内地后,仍不改其风。 公元七世纪,部分回族先民从海路来到中国的广州、泉州。杭州、扬州等地...
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开了挂的茶叶大国——印度
日期:2016-09-08 09:59:12 点击:180 好评:0
印度是一个神奇的国度,各种奇葩的事情频繁发生。人们往往关注的是这个阿三国家又在如何开挂,而忽略他还是个茶叶大国。 印度茶产量曾远远超过世界上其他国家,茶叶这种天然饮料不仅大量出口,而且也很快受到当地广泛欢迎并且成为生活必需品之一,正因为如此,世界上将近三分之一的茶叶都产在印度。 在印度,茶叶生产和销售受到政府高...
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云南普洱茶与原始宗教
日期:2016-09-07 11:42:41 点击:219 好评:0
茶与宗教有着密切的关系,思普区是普洱茶乡,在这一片广袤的土地上,居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基诺、回、瑶、傈僳、白、苗、壮、汉等十四种世居民族,千百年来,由于自然力量和社会力量在人们意识中形成的虚幻反映等多种因素,在民间产生了各种超自然神灵崇拜的原始宗教、佛教、道教、伊斯兰教等。因普洱茶具有敬献、养心...
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论食茶方法
日期:2016-09-05 16:33:45 点击:144 好评:0
其实中国各民族独特的饮茶文化,还能讲出一些来! 论食茶方法 景颇族的腌茶 云南景颇族的腌茶是一种以茶做菜的食茶方法。吃这种茶不是为了解渴,而是为了佐食。景颇族使用竹筒腌茶。将茶鲜叶用锅煮或蒸,再放在竹帘上搓揉,然后装入大竹筒里,用木棒舂紧,筒口用竹叶堵...
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G20国家茶饮文化
日期:2016-09-05 16:28:09 点击:83 好评:0
①美國茶文化 美國人飲茶講求效率、方便,不願為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作,他們似乎也不願在茶杯裏出現任何茶葉的痕跡,因此,喜歡喝速溶茶,這與喝咖啡的原理幾乎一樣。在美國,茶消耗量占第二位,僅次於咖啡。美國人與中國人飲茶不同,大多數人喜歡飲冰茶...
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海南的茶文化有哪些特点及其历史发展
日期:2016-09-05 16:05:16 点击:268 好评:0
海南是我国最南的地方,海南是一个小岛,要想过其他省市,都是要过河的。海南产茶历史悠久,明代就有琼山芽茶和叶茶生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达10多种。有红茶、绿茶等多种茶类。海南的茶文化从什么时候就有了,海南茶文化分为几个历史阶段,有哪些特点呢? 一、海南所产的茶叶: 1、红茶有: 海南红碎茶、CTC红碎茶。 2、...
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国外饮茶风尚
日期:2016-09-05 14:24:42 点击:205 好评:0
一、拉美国家的茶俗 拉美是是盛产咖啡的地方,但清香怡性的茶,与浓香而刺激的咖啡,给人带来的乐处各有千秋,因此,茶仍然受远离原产地的西半球人们的欢迎。而且,南美洲的阿根廷、巴西、秘鲁等国家还是世界主要的产茶国。此外,厄瓜多尔、圭亚那、玻利维亚、哥伦比亚、委内瑞拉、智利、巴拉圭等国家,也都有喝茶的习惯。 拉丁美洲的...
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漫谈竹筒茶
日期:2016-09-05 13:50:01 点击:152 好评:0
在单薄纤细的竹子未成竹筒茶之前,竹是古往今来文人墨客笔下的诗歌、散文、图画,是琴手手中的乐器。当竹筒意外地被少数民族当作器皿使用后,竹子与茶便因彼此的存在建立长久依赖的生活习俗,成为了少数民族永不厌倦的茶文化流传至今,竹香幽幽的竹筒茶成为少数民族勤劳与智慧的结合体和伴手礼,也是少数民族最早的一种紧压储存茶的方...
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作为普洱茶人有哪些习俗呢
日期:2016-09-04 15:42:06 点击:216 好评:0
以茶待客,以茶会友,以茶作礼,这是普洱人的传统习俗。客来时,敬杯茶,以增情谊。普洱人为客人冲茶也颇有讲究,就是杯中茶水只能七分满,而留下三分情。 饮茶,因人品性与追求不同,分为四个层次:一是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮解渴,此为喝茶;二是注重茶的色、香、味,讲究水质与茶具,饮用时细细品啜回味,此为品茶;三是在品茶...
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满族人有哪些茶文化
日期:2016-09-04 15:40:13 点击:235 好评:0
中国的饮茶之风由来已久,在汉族与多民族的融合过程中,茶这一特殊文化也得以推广开来。 一、满族的简单介绍: 1、满族,旧称满洲族。是通古斯语族中最大的一个支系。散居中国各地,以居住在辽宁省的为最多 。是惟一在中国历史上两度建立过中原王朝的少数民族。 2、满族历史有悠久的渊源。满族先世的历史却源远流长,有考古实据的历史就...
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回族饮茶习俗
日期:2016-09-02 15:22:16 点击:141 好评:0
回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性,民间概括为饮食净。在动物的可食性方面,受伊斯兰传统文化及中国传统文化食可养性观念影响,通过审物之形象、察物之义理,一般选择禽食谷、兽食草,且貌不丑陋、性不贪婪懒惰、蹄分两瓣能反刍的牛、羊、兔、鱼、虾等为食,并且除水产物外须念台思米,断喉宰之方可...
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乡村之间的茶酒
日期:2016-08-31 15:24:40 点击:89 好评:0
我国现代名茶有数百种之多,分绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶、黑茶等等,每一类都精心加工,制作讲究,自古以来就是我国礼尚往来的上等饮品。 喜欢饮茶的人,通常会把茶具摆在茶桌的首要位置,以便随时迎接家中来客。同样,那些精美的茶壶、茶杯,却往往能够显示出主人的品位、身份或者地位。 古时候,有端茶送客之说。少时在收音机里...
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在潮汕人的心目中喝茶到底意味着什么
日期:2016-08-30 16:20:46 点击:108 好评:0
如果在高铁上你看到有人拿出了整套的茶具开始泡茶,请不要惊讶,对于潮汕人来说没有什么能够阻挡要喝茶的心。没有条件,也要自己创造条件。那么对于潮汕人来说,喝茶意味着什么呢? 喝茶如同吃饭一样重要 茶在潮汕有个叫法是叫做茶米,将茶与米放到同一位置,可见茶叶在潮汕人心中的地位之重。米,是日常所需,不可或缺的存在,茶如同...
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56族美女56道茶
日期:2016-08-29 13:53:09 点击:109 好评:0
我国地大物博,民族众多,历史悠久,民风民俗也多姿多采。而喝茶是华夏传统文化,是各民族的共同爱好,不论哪个民族,在其漫长的日常生活中,都形成了各具特色的饮茶习俗。下面给大家带来56个民族、56种美女、56道茶,赏心悦目! 1、藏族 特色茶种:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。 在这里只要有人烟的地方,你都可以闻到飘来的酥油茶的...
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头苦、二甜、三回味的白族三道茶
日期:2016-08-27 14:33:37 点击:165 好评:0
在云南大理古城漫游,听当地人推荐,这里是白族聚居区,其民俗民居颇有特色,三坊一照壁,四合五天井的独特了。但是,予人印象最为深刻的,却还是热情好客的白族同胞敬奉的三道茶。 品完三道茶,口齿噙香,再听主人详尽介绍,原来其原料、烹制、寓意都大有讲究,令人悠然神往。第一道叫苦茶,系烧烤大理特产沱茶至黄而不焦、香气弥漫时...
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普洱茶文化茶俗、茶礼、茶艺
日期:2016-08-27 13:50:12 点击:214 好评:0
在云南民族的茶文化中,饮茶礼俗是无比丰富的。 饮茶礼俗即饮茶礼仪习俗,它是各民族在长期社会生活中,逐渐形成的以茶为主题或以茶为媒体的饮俗、习惯、礼仪,是一定社会政治、经济、文化形态的产物。它随着社会形态的演变而变化。 在不同时代、不同地方、不同民族、不同阶段、不同行业,茶俗的特点和内容不同,但都属茶文化的重要组...
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临沧佤族茶俗引:司岗里寨孕茶风
日期:2016-08-26 15:40:25 点击:149 好评:0
临沧是完整保留悠久饮茶习俗的古老茶区,这里有独特的云南大叶茶种,还有制茶及贸易往来的社会基础和得天独厚的自然条件。从徐霞客游记所提到的凤庆大寺、鲁史、犀牛等地,到双江勐库、沧源怕拍,茶马古道、古茶园和那悠久的茶风茶俗,造就了澜沧江边韵味无穷的茶文化长廊。 佤族是云南濮人后裔,佤族老人讲,绵(古生野茶)是生命走出...
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人生哲理三道茶
日期:2016-08-26 15:38:52 点击:313 好评:0
白族的三道茶,是云南大理白族招待嘉宾的一种独特的饮茶方式,相传原为古代南诏王招待贵宾的一种饮茶礼,后来流传到民间,经保留和发展延续至今。到大理一定要试三道茶。三道茶,白族称它为绍道兆,流行于云南大理,凡宾客来家,主人便以洁白精巧的瓷杯斟满三道茶招待,为招待尊贵客人的上礼。白族三道茶指的是苦茶甜茶回味茶。头道苦...
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云南少数民族的“ 打油茶”
日期:2016-08-26 13:50:42 点击:116 好评:0
瑶族打油茶一般用的茶叶是耐泡的云南大叶茶,制作时,先将锅预热,放适量食用油,待油面冒出阵阵青烟时,投茶叶入锅不停翻炒,少许片刻,加入适量食盐、芝麻再炒,随后加水盖上盖子,煮沸三五分钟,就可以将油茶连汤带料盛起入碗了。 这油茶如是自喝,那这样一般就算打好了。但如果这茶要用作宴客或作庆典,那么这还不算完成,还必须细...
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印度茶文化的发展与特点采摘及冲泡
日期:2016-08-24 15:31:36 点击:221 好评:0
印度现在的发展越来越快了,它的人口仅在中国之后,据说几十年后,它将超过中国。那么印度的茶文化发展的如何,印度的茶文化有哪些特点?现在就来介绍一下吧。 一、印度的茶文化发展与特点: 1、印度人传统饮茶方式较特别,他们把茶倒在鼎子襄用舌头舔饮,另外, 递送茶具 因为,左手是用来洗澡和上厕所的。印度人喝茶的时候要在茶叶中...
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朝鲜的茶风俗习惯与历史发展
日期:2016-08-24 15:29:08 点击:240 好评:0
朝鲜挨着我国辽宁省,朝鲜的茶文化已有千年以上,那么朝鲜的茶礼有哪些特色呢?下面就来看下朝鲜的茶礼是什么样的,我们一起来揭开它真正的面纱。 一、朝鲜茶礼以和、敬、俭、真为宗旨。和,即善良之心地;敬,即敬重、礼遇;俭,即俭朴、清廉;真,即以诚相待。 二、朝鲜的茶礼受到中国茶艺的启发,其基本精神是在简易正式的规范中,轻松...
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条
图文
解说
西湖早茶:喝的是岁月温情
蚌扎:远古茶俗里的村庄
各地饮茶习俗
中国茶俗与女子
云南少数民族特色的十种吃茶法
饮茶习俗
中国饮茶和世界各国饮茶
各地奇怪的饮茶文化和习俗
55个少数民族的饮茶习俗
中秋与家人饮茶相伴
傣族竹筒茶奇特之处
元代饮茶习俗
亚洲各国茶俗
拿茶当礼物的最好理由
上海茶叶市场经营概况
土家人茶文化
多姿多彩的茶与婚俗趣话
少数民族的“吃茶”习俗
三茶六礼
云南人民如何吃茶
尴尬的茶礼
不同饮茶方式
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支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
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