普洱茶文化 / 普洱茶民俗_普洱茶民俗文化普洱茶民间习俗-中国普洱网

哈尼族多种多样的茶文化习俗
日期：2016-10-24 10:24:06 点击：109 好评：0

我国饮茶历史悠久，距今已有4千多年，茶叶已成为我国各少数民族的必需品，尤其是哈尼族，哈尼族是我国一个古老的少数民族，其也是世界上最先种植茶叶的民族之一，哈尼族不仅具有深厚种茶饮茶文化根源，而且还有多种多样的茶俗文化，该茶俗文化进一步证明了茶叶在哈尼族占有重要的位置。哈尼族茶俗之祭茶：哈尼族在每年初春都要举行全...查阅全文

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我国少数民族的茶文化茶俗
日期：2016-10-24 10:20:49 点击：180 好评：0

壮族甜茶是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮甜茶,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。佤旗苦茶其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶,一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度,一口气喝下。茶水...查阅全文

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少数民族的茶文化
日期：2016-10-24 10:13:28 点击：117 好评：0

少数民族的文化差异除了表现在日常的生活习惯上，其饮茶习俗也是不一样的。壮族甜茶是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮甜茶,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。佤旗苦茶其煮法是在大砂罐中一次放500克茶...查阅全文

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中原待客有礼数沏茶分粗细
日期：2016-10-24 09:59:24 点击：151 好评：0

喝茶是中国人的传统习俗，也是待客的法宝之一。中原人老实厚道，热情好客，每有客来，必执壶沏茶相待，因而也就形成了独具一方的特色茶俗：待客讲礼仪，沏茶分粗细。中原人把茶分为粗茶细茶两种。所谓粗茶，就是指手工采集的树木叶子，如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经过炒制加工后制成的茶。不要以为用粗茶待客有失尊重，其实粗茶沏出...查阅全文

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闽南人的饮茶习俗
日期：2016-10-24 09:54:54 点击：200 好评：0

茶是闽南人生活之中不可缺少的一部分。不仅自己喝，也是用以待客的重要礼数。古语有云，寒夜客来茶当酒。在闽南人家，客人一进门即立刻烧火煮水，添换茶叶，泡茶品茗，这是闽南人的待客之道。闽南人的饮茶习俗闽南人好饮茶，尤以铁观音为甚。主客围着茶桌坐定，选茶煮水，然后依着工序一一展开，贵妃淋...查阅全文

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蒙古族的饮茶习俗
日期：2016-10-22 16:13:57 点击：165 好评：0

一日三顿饭是不可少的，以游牧为主的蒙古族人，平日的饮食习惯于三茶一饭。每日清晨起来，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝。蒙古族人民喜欢饮茶，且饮的茶与我们有很大不同，同时茶文化也不一样，今天我们就来了解下蒙古族的饮茶习俗。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上一边喝茶，一边吃炒米、奶饼、手扒肉、乳和乳制品一类的点心。早...查阅全文

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四川的茶馆文化
日期：2016-10-22 16:01:03 点击：202 好评：0

饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容，一般来说，吃完早饭，而今天恰好没什么活生的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。成都人饮茶有其独特的盖碗茶具，即：茶盖、茶碗、茶船子。一张竹子制的靠椅，一张低低矮矮的小方桌子，还有茶馆里跑堂的沏茶师傅的手艺，相信...查阅全文

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中国各民族的茶文化特点
日期：2016-10-22 15:11:05 点击：138 好评：0

中国幅员辽阔，人口和民族众多，不管是哪个民族从古到今都有以茶待客的风俗习惯。这些流传下来的饮茶习俗，慢慢的形成了独特的茶文化。那么中国各民族的茶文化都有哪些特点呢?接下来就一起来看看吧。各地的饮茶风俗习惯大体可分为3点一)讲究清饮法(即追求茶之原味)的饮茶风习。我国绿茶、花茶、普洱茶、乌龙茶等均属此列，而且汉族较...查阅全文

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福安人的茶风俗
日期：2016-10-22 14:52:53 点击：153 好评：0

饮茶巳为福安人民生活中必不可少的内容，它是福安人民生活习俗，心理态势，文化传承和历史积淀的一个侧面的反映，又是探索福安历史人文的一个窗口。饮茶作为一种文化现象走进千家万户，必然又会走出家门而进入社会。因此，研究福安饮茶风俗的特点及其形成原因，对探索福安茶文化的发展是很有价值的课题。一、福安茶俗的特点福安饮茶的...查阅全文

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中国传统新娘茶俗
日期：2016-10-22 13:48:04 点击：182 好评：0

中国传统新娘茶俗介绍如下：女婿茶姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的未来女婿。亲家母茶女儿出嫁后的第三天，父母亲都要去看望女儿，这就是所谓的望朝。望朝时，身为父母亲要随身携带一些茶、烘青豆、橙子皮伴野芝麻等等东西，这种茶称为亲家母茶。新娘子茶望朝之后，婆...查阅全文

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茶与清明节祭扫的渊源
日期：2016-10-22 13:28:03 点击：179 好评：0

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，这是一首耳熟能详的诗句。说起这首诗是因为一年一度的清明节马上就要到了，每逢这样的日子，人们总是要去墓园祭扫，以寄托对故去的亲人的思念之情。那么茶和祭扫有什么关系呢? 其实，茶作为一种祭品，早在两晋时期便已经兴起。当时主要是南方一些地区，而黄河流域一带兴起以茶为祭，则应该是唐代中期...查阅全文

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热闹婚俗话“茶事”
日期：2016-10-22 11:17:12 点击：213 好评：0

虽说敬茶的讲究不少，但相比古代，现在的程序已简化许多。据天津市茶业协会秘书长谭兆荣介绍，在婚礼中用茶为礼的风俗非常普遍。据古籍记载，早在唐太宗贞观十五年(641年)，文成公主入藏时，就有把茶当做陪嫁的记录。元明时，茶礼在一定程度上也代表婚姻，例如，女子受聘茶礼称吃茶，清朝时期仍有好女不吃两家茶之说。传统婚俗中，茶...查阅全文

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客家人的茶情茶礼
日期：2016-10-22 10:26:32 点击：126 好评：0

人们常说：无山不客，无客不山。客家人长年生活在山区，日常生活中自然是少不了种茶、做茶、食茶;久而久之，便形成了独具特色的客家茶文化。客家茶文化是一种大众喝茶文化，而不是雅士品茗文化。虽然如此，研究客家茶文化，一样是乐趣多多，收获多多。客家人种茶，田园沟圳、山场荒崖，有土有水皆有种植。正所谓，好茶莫不与崖泉为邻...查阅全文

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说说云南特饮竹筒茶
日期：2016-10-21 16:59:19 点击：193 好评：0

云南有很多少数民族，是名符其实的少数民族之乡。作为世界茶叶的故乡，云南相当一部分少数民族都有自己独特的饮茶、制茶的方法，如：傣族竹筒茶、爱伲族土锅茶、基诺族凉拌茶等。云南也有很多地方性特色茶，如：太和甜茶、景谷大白茶、凤庆滇红等。在云南的这些特色茶中...查阅全文

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新式茶饮专用茶浆领略英国茶文化
日期：2016-10-21 15:52:01 点击：170 好评：0

在英国文化里，有这么一种说法当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。可见英国人对于传统英式下午茶的钟爱。无论什么国家大事的来临，也绝对不会影响英国人的生活节奏，下午茶依然是不可缺少的一部分。自从200多年前茶叶从中国传入英国之后，饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。在英国的家庭中，我把茶壶坐上了!是一句...查阅全文

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世界各地的人都以自己的生活方式爱上了茶
日期：2016-10-20 15:10:10 点击：187 好评：0

清晨，拈起几片嫩叶放入壶中，倒入沸水。闭目略等片刻，轻轻端起壶，壶嘴倾斜向茶漏，杯里立即泛起绿色的茶汤，茶汤仿佛带着春的气息；灵动的颜色和氤氲的茶气缭绕在四周，一幅水墨般的山水画就这样哗啦啦地展开，直向远方；远方层层透绿的茶山、几处屋舍，在茶香缭绕中...查阅全文

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茶马古道的茶文化
日期：2016-10-19 14:44:39 点击：211 好评：0

我们是个多民族的国家，我们每一个民族的民俗中都有茶的使用，都有有自己的茶文化，有的民族还有专门作为婚礼和祭祀的茶礼，都具体的代表了每个民族文化的特点。在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶，另一种是鲜为人知的湖北三道茶，还有一种是武夷山近年才流传的三道茶。这里着重介绍白族三道茶。美丽的苍山洱海下...查阅全文

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寻访江西老南昌茶俗文化（下）
日期：2016-10-19 14:17:02 点击：100 好评：0

上接《寻访江西老南昌茶俗文化（上）》。自古以来，茶是中国人最主要的饮品之一，而对饮茶的喜爱在南昌显得尤为突出。南昌的大街小巷，茶铺、茶叶店星罗棋布。在这种浓厚的饮茶氛围中，南昌孕育出了独具特色的饮茶风格和民俗，并形成了自己独特的茶文化，而这种独特的茶文化也构成了中国茶文化的瑰宝。茶铺：茶铺聚会是南昌老习俗茶...查阅全文

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寻访江西老南昌茶俗文化（上）
日期：2016-10-19 14:14:52 点击：197 好评：0

中国茶文化源远流长，是最古老的文化之一。唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。南昌自古就是产茶区，南昌人爱喝茶，并且还有自己的品茶技艺，将茶与生活融合到了一起。阳光晴好的河畔，树荫清凉的公园，闲...查阅全文

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茶俗之客家咸茶
日期：2016-10-19 09:35:46 点击：216 好评：0

大千世界，无奇不有，特别是对于食物而言。民以食为天，人们在饮食上的创造力可谓是无穷无尽，长沙臭豆腐、顺德炒牛奶、晋江土笋冻、螃蟹酱等等。单单饮茶上，便是十里不同俗。今天，我们来了解一下客家茶俗咸茶。关于客家咸茶的由来有这么一个说法。汉武帝时期，将军马媛率领军队南下远征交战，途经粤湘赣边区时候正值盛夏，酷暑难耐...查阅全文

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煮茶地理：打开茶碗见中国
日期：2016-10-18 15:09:18 点击：145 好评：0

全世界最懂喝茶的人民，就在中国！千里不同风，百里不同俗，960万平方公里，各区域饮茶的方式和礼仪不尽相同，但茶水所滋养的一方水土和人民，却都是那样鲜活。品。京城之讲究北京的茶馆，涵养出了人们闲适、优雅的气质风度，皇城子弟昔日溜鸟、喝茶、听戏的贵族生活，造就今日仍然讲究的生活礼节。北京人待客，喜欢用精美的瓷碗杯...查阅全文

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各地方的特色茶长见识了
日期：2016-10-18 13:59:07 点击：210 好评：0

1、湖南的姜盐茶姜盐豆子茶又称岳飞茶、湘阴茶或六合茶。和一般的茶叶相比，它多了姜、盐、芝麻、青豆或花生仁。姜盐茶的茶叶宜用绿茶，冲泡时水温以70℃～80℃为好，生姜要选用鲜嫩新姜哟，食盐则以平日口感为度。如果说起它的起源，其中还有一段颇为有趣的来历呢：那是南宋绍兴年间，岳飞被朝廷授予镇宁崇信军节度使，带领兵马南下...查阅全文

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茶礼风俗：趁热畅饮大碗茶
日期：2016-10-18 13:27:13 点击：173 好评：0

趁热畅饮大碗茶：喝大碗茶的习俗，主要流行于中国的北方，在车站码头、道路两旁，直至车间工地、田头农舍，随处可见。尤其是北京的大碗茶，更为出名。喝大碗茶的场所，无须楼堂、馆所，摆设也比较简便，往往是一张方桌，几根条凳，一把大茶壶，两只大木桶，几只粗瓷大碗。因此，通常在门前屋檐下，或搭个简易凉棚，以茶摊形式出现，...查阅全文