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绍兴“明前仙茶”茶俗
日期：2017-01-02 10:48:21 点击：184 好评：0

绍兴明前仙茶茶俗介绍如下：浙江绍兴一年四时均有产茶，名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾，可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久。喝明前茶作为茶俗之一，被绍兴人视为一种福气，要有福之人才可以享受，是所有绍兴人所向往的。所谓明前仙茶，是指在清明前，如遇天时适宜，清明前采摘头档茶虽不会多...查阅全文

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拉祜族传统饮茶方法
日期：2017-01-02 10:46:46 点击：83 好评：0

拉祜族传统饮茶方法介绍如下：烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。先将陶罐在火塘上烤热，后放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水，去掉浮沫再加入开水。待茶煮好后，主人先倒少许茶水自尝，以试其浓度，如茶汁过浓，可加入开水使之浓淡相适，然后再倒给客人饮用。这种烤茶香气很足，味道浓烈，饮后精神倍增，心情愉快。...查阅全文

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侗族的吃“煮油茶”风俗
日期：2017-01-02 10:40:04 点击：189 好评：0

侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的煮油茶。清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，三五成群，一边唱着山歌，一边把采下尖嫩细小的茶叶放入袋内；有时兴起，还会随...查阅全文

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我想与茶环游世界
日期：2016-12-31 17:35:05 点击：168 好评：0

在这个世界有钢铁之前，石油被发掘之前，汽车成为每家每户的必需品之前，大炮是战争的代名词之前，可口可乐被全球的小孩渴望之前，有一样东西一直在世界的各个角落流通。它出现在不同的桌子之上，却带来了同样的欢愉。它，就是茶。古老的文化和最大的茶叶国茶是中国最...查阅全文

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水滚啰来食茶茶薄人情厚
日期：2016-12-31 14:39:59 点击：133 好评：0

潮汕人嗜好喝功夫茶，有客人来访时，必生火烧水泡茶待客。尽管用的是粗茶，冲出来苦涩难耐，所以主人热情请客人喝茶之时，更常常会自谦一句：茶薄人情厚。，意思是茶虽淡而情意深厚。热情款客工夫茶，暖暖心头香嘴巴。谈笑风生茶道里，你三我四话桑麻。这正是潮汕人民的真实写照。水滚啰！来食茶啦！于是忙碌的妇女赶快收拾手中的活，...查阅全文

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无竹令人俗--云南少数名族的独特茶香
日期：2016-12-30 18:27:08 点击：124 好评：0

苏东坡宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗。竹竹与茶的奇妙情缘竹，在古代文人墨客眼中是君子的象征，彰显气节，虽不粗壮，但却正直，坚韧挺拔；他们把竹子空心、挺直、四季青等生长特征赋予人格化的高雅、纯洁、虚心、有节、刚直等精神文化象征。茶，...查阅全文

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结婚关茶什么事儿
日期：2016-12-30 11:39:03 点击：207 好评：0

我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。云南拉枯族人，栽茶是好手，评茶也是专家。当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的求婚茶质量的优劣，作为了解男方劳动本领高低的主要依据。因此，茶叶质量的好坏就成为青年男、女互相爱慕的先决条件。在...查阅全文

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喝工夫茶是广东潮汕人日常生活中最平常不过的事
日期：2016-12-29 14:35:28 点击：204 好评：0

广东人爱喝茶由来已久，广东潮州的功夫茶更是扬名天下，到了潮州，不喝一杯功夫茶就不算来过这里。网友张艺摄影日前就发布微博称：今天下午在潮州梨园公所品功夫茶，潮汕工夫茶即潮汕茶道，亦称潮州功夫茶，是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道。据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地...查阅全文

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回族饮茶方式
日期：2016-12-29 14:07:00 点击：135 好评：0

回族饮茶方式介绍如下：一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶(茶叶、冰糖、桂圆)，五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干)，八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕...查阅全文

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民和穆斯林婚宴中的特殊茶习俗
日期：2016-12-29 09:42:20 点击：111 好评：0

海东市民和县境内，包括回、东乡、撒拉、保安四个民族的穆斯林群众约有十二万人，占全县人口的三分之一。虽然穆斯林除回族外，其他民族人数很少，但他们的宗教信仰、生活习惯差异并不大，因此长期以来相互通婚，婚礼风俗也基本相同。结婚时除了在男女双方家举办婚礼宴席外，还有在家务或邻里家举行宴席的习俗看茶。对等的看茶习俗看...查阅全文

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聊聊荷兰茶俗
日期：2016-12-27 18:05:53 点击：138 好评：0

荷兰位于欧洲西部。在欧洲，荷兰是饮茶的先驱。远在17世纪初期，荷兰商人凭借在航海方面的优势，远涉重洋，从中国装运绿茶至爪哇，再辗转运至欧洲。最初，茶仅仅是作为宫廷和豪富社交礼仪和养生健身的奢侈品。以后，逐渐风行于上层社会，人们以茶为贵，以茶为荣，以荣为...查阅全文

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看看美国人的饮茶习惯
日期：2016-12-27 18:03:07 点击：225 好评：0

美国地处北美洲中部，当地饮茶，18世纪以中国武夷岩茶为主，19世纪以中国绿茶为主，20世纪以红茶为主，80年代以来，绿茶销售又开始回升。然而，作为热饮料的茶，美国人却演变成冷饮冰茶。美国人饮茶的习惯是由欧洲移民带去的，但美国人饮茶没有欧洲人多，饮茶方法也与...查阅全文

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各大洲饮茶习俗大观
日期：2016-12-27 14:38:32 点击：177 好评：0

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。英国：英国各阶层人士都喜...查阅全文

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新加坡：悠闲自在品“长茶”
日期：2016-12-27 14:09:06 点击：244 好评：0

一家家环境清幽的茶馆内，与亲朋好友，或生意伙伴，围坐一桌；泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，将泡好的红茶加牛奶，注入特制的大杯子，如此来回须7次，佐以一些饼干和小三明治作为茶点这就是新加坡的长茶文化。新加坡在世人的眼中已不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮...查阅全文

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别具风格的俄罗斯茶文化
日期：2016-12-27 14:04:50 点击：154 好评：0

关于俄罗斯饮茶的记载始于１５６７年，先受到上层贵族的宠爱，十七世纪后期迅速普及到各个阶层。到十九世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断出现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫给茶钱。在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐时喝茶，一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。午餐后也喝茶，除了往茶里加...查阅全文

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多姿多彩的国外饮茶习俗
日期：2016-12-27 14:01:27 点击：229 好评：0

美国饮茶力求简单、快捷，他们不愿为冲茶叶、倾倒茶渣而花费更多的时间，也不愿意让茶杯中出现一片茶叶的痕迹，因此，他们喜欢喝速溶茶。这种茶是将茶叶加工成粉末，然后加入柠檬汁、白糖等佐料制成。饮用方法和喝速溶咖啡一样，只需加入开水即可。加拿大泡茶的方法比较特别，他们先将陶壶烫热、放入一茶匙茶叶，然后以沸水于其上，浸...查阅全文

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各国不同的饮茶习惯
日期：2016-12-27 14:00:08 点击：328 好评：0

茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。泰国人喝冰茶泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国，饮用此茶使人倍感凉快、舒适。埃及人喝甜茶埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时，常端上一杯热茶，里面放入许多白糖，同...查阅全文

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老外的这些饮茶风俗你了解吗
日期：2016-12-26 10:59:30 点击：252 好评：0

叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当明天就是圣诞节了，小懂在这里给各位茶友说一句Merry Christmas！随着全球一体化的发展，世界各国的文化也不断地交融。比如圣诞节，原本只是西方的传统节日，如今却发展为一个国际性的节日。中国的茶也一样，我国是世界上最早种茶、制茶和利用茶的国家，至今已有至少5000多年的历史，并或多或少地对世界各...查阅全文

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土家人的四道茶
日期：2016-12-22 17:10:05 点击：110 好评：0

土家四道茶是把数百年前容美土司(今湖北鹤峰、宣恩、五峰一带)土家人按一年四季款待贵客的贝锦卡茶道，集合在一起展示土家茶文化的茶道。第一道茶：白鹤茶茶道小姐在茶道乐团演奏《鹤峰采茶谣》、《茶歌》、《柑子树》等轻松愉快的茶道音乐中，端着古色古香的茶具...查阅全文

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茶叶饮用花样多
日期：2016-12-21 17:51:44 点击：186 好评：0

前几日，茶友人生赢家与小懂交流了一个问题：听说喝茶有清饮和调饮，这两种喝茶方法有什么区别呢？是的，这两种饮茶方法基本上就是目前最主流的喝茶方法了，小懂先跟大家来理清这两个概念吧：清饮法定义：直接用热水或沸水冲泡茶叶，在茶中不添加其他任何调味品，追...查阅全文

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去广州又怎么能少了喝早茶
日期：2016-12-20 15:59:56 点击：157 好评：0

四川人喝茶离不开麻将，广州人民喝茶离不开点心。来了广州又怎能少了喝茶？在广州，喝茶=吃点心。喝茶，在本地人当中叫叹茶，叹在粤语中有享受的意思，广州人喝茶按时间分早茶、下午茶和夜茶，其中早茶是重头戏。与其说吃早茶是为了填饱肚子，不如说它是一种生活方式，一家老小或三五老友约在茶楼，一边吃冒着热气的点心，一边聊聊生活...查阅全文

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草原民族的茶文化
日期：2016-12-20 10:33:40 点击：144 好评：0

中国五十六个民族，三十四个省级行政区，每个地区都有各自的风俗习惯，茶俗也是各不相同。想要全部了解体会，那是需要一定时间的。有流传至今的，有渐渐淡掉的，也有已被遗忘的。到过一回内蒙，对草原上的茶文化印象深刻，对他们的特色茶俗也难以忘记。到内蒙人家去做客时，主人会站起来双手捧着茶碗向客人敬茶；客人也要坐起来，用右...查阅全文

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2016年最值得一读的10本茶书
日期：2016-12-20 09:52:46 点击：485 好评：0

2016茶媒推荐阅读茶书榜单《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》作者：蔡荣章许玉莲出版社：北京时代华文书局推荐词：正如绘画之于画家、音乐之于作曲家，茶汤是茶道艺术家的作品。泡茶、喝茶看似平常，其实它是一门学问，也是一门艺术。现代茶道大家许玉莲与蔡荣章四手联弹，深度反思当代茶文化现状，为泡茶者向泡茶师、泡茶师向茶道艺术...查阅全文

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含糖吸茗的伊朗人
日期：2016-12-20 09:51:26 点击：216 好评：0

茶饮，是伊朗的国饮，伊朗人已将茶喝成了生命里一道不变的靓丽风景。伊朗，在这个信奉伊斯兰教的西亚国度，茶与伊朗人的日常生活息息相关，不可或缺，达到不可一日无茶的程度。行走在伊朗境内，无论是广场的一隅、公园的凉亭甚至旅途的客栈里，未必能找到一瓶矿泉水，却一定有一杯香茗、暖茶在等你品饮。不能喝酒，那就喝茶伊朗作为...查阅全文